北海道のお酒を知り尽くした北海道ソムリエ・鎌田孝が至極の道産酒をご紹介。
＃北海道 #道産酒 #さっぽろオータムフェスト
今回は、北海道札幌市で開催中のグルメイベント「2023さっぽろオータムフェスト」の7丁目会場を舞台に、
道産酒ナビゲーターの鎌田孝オススメの銘酒と、道産のお酒に合う個性豊かな酒肴をご紹介します。
「大通公園7丁目BAR」を会場名に、過去最大の47を超えるワイナリーに加え、新たに誕生した蔵元も登場！
ますます盛り上がりを見せる北海道産のお酒を心行くまでお楽しみください。
～2023 SAPPORO AUTUMN FEST～
「さっぽろオータムフェスト」は、200万人以上が来場する食の祭典！
札幌市の中心部にある市民の憩いの場「大通公園」を会場に、実りの秋を祝い、味覚を楽しむ食の大イベントです。
【開催期間】
2023年9月8日（金）～2023年9月30日（土）
【開催時間】
10:00～20:30（ラストオーダー20:00）
【公式ホームページ】
https://www.sapporo.travel/autumnfest/
■鎌田孝（酒匠/北海道ソムリエ/北海道産酒BARかま田オーナー）
2012年世界きき酒師コンクールで日本酒部門、焼酎部門初のW準優勝し、国酒ソムリエ世界一と言われる存在。現在、日本酒に関する講演、セミナーの開催や、メディアにて道産酒の魅力を発信し続けている。
■北海道産酒BARかま田
札幌ススキノにある北海道の地酒専門店。北海道産酒の品ぞろえは350種類以上。
日本酒はすべて冷蔵庫保存で約100種類。酒の肴も道産素材のみという北海道愛に満ちたお店です。
北海道札幌市中央区南4条西４丁目 MYプラザビル ８F
https://kamada.gorp.jp/