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오래 될수록 맛이 좋아지는 음식들! #메주 #된장 #뤄쓰펀 #Liuzhou #螺蛳粉 [ENGsub_다큐 삭힘의 미학 Ep05 느림의 미학]



[ENGsub_다큐 삭힘의 미학 Ep05 느림의 미학]
사람의 손에 시간의 손을 빌려 만들어지는 맛의 세계.
바쁜 현대인들이 잊고 있었던 삭힘의 맛.

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  1. A total of six episodes will be uploaded every Sunday morning. Please watch it a lot.총 6개의 에피소드로 구성된 다큐멘터리는 매주 일요일 아침에 업로드됩니다.

    1편 <그린란드 키비악, 생존을 위한 음식 Ep01. Kiviak, Food for Survival> https://youtu.be/xzPLa-oi1dk

    2편 <지독한 냄새의 한중일 발효음식 Ep02. Korea, China and Japan's representative stench food> https://youtu.be/wVvKD04xzIU

    3편 <썩은 쏘가리 처우구이위, 발효와 부패의 경계 Ep03 The line between fermentation and decomposition> https://youtu.be/M7hvm2T351E
    4편 <세계 1위 악취 음식 수르스트뢰밍, 바다와 소금이 내린 선물 Ep04 The Gift from Salt and the Sea> https://youtu.be/g8QiAQRVV2U

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