神楽坂で日本酒女子が日本酒と料理のマリアージュを学ぶグルメ動画 | kagurazaka tokyo | japanease sake and food | 먹방 |

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今回は「東京 神楽坂」の酒処、【坂下良酒倉庫】さんに行ってきました。
This time I went to the restaurant is “SAKASHITA SAKE STORAGE” located in Kagurazaka, Tokyo.

そのお店は子供の頃に誰もが憧れた「秘密基地」のような大人の隠れ家。
The restaurant is an adult hideout like a “secret base” that everyone longed for as a child.

まだ出会ったことがない日本酒がたくさんありました。
There were many sake that I had not yet encountered.

そこで、まだ体験したことのない日本酒と料理のマリアージュをたくさん学んだので、ぜひご覧ください！
I learned a lot about the marriage of sake and food there that I haven’t experienced yet, so watch this restaurant!

東京でも屈指の人気スポット神楽坂で美味しいお酒と肴をお探しの時の参考になると思います！
We’re sure this will help you when you’re looking for great drinks and foods in one of Tokyo’s most popular spots, Kagurazaka!

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「坂下良酒倉庫」さんのhpはこちら

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本日飲んだ日本酒
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天明　『さらさら純米』- lovely summer -（てんめい）
福島県　曙酒造株式会社
純米酒
使用米　山田錦（麹）、酒造好適米
精米歩合 65%
アルコール分　14度
日本酒度　＋2
酸度　1.3
酵母　協会1001号・県煌酵母

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日高見　超辛口純米酒（ひたかみ）
宮城県　平孝酒造
純米酒
使用米　ひとめぼれ
精米歩合 60%
アルコール分　15～16度
日本酒度　+11
酸度　1.7

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AKEBONO LIGHT（アケボノライト）
富山県　 株式会社髙澤酒造場
純米酒
使用米　大沢野小原営農センター産
有機栽培　富の香100％
精米歩合 70%
アルコール分　13度
日本酒度　＋5
酸度　3.5
天吹 夏に恋する 特別純米 生（あまぶき）
佐賀県　天吹酒造合資会社
純米酒
使用米　山田錦
精米歩合 60%
アルコール分　16度
日本酒度　＋13

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寒菊　True Red　-紅菊の愛情-（かんきく）
千葉県　合資会社寒菊銘醸
純米大吟醸
使用米　雄町100％
精米歩合 50%
アルコール分　15度

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本日食べたもの
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西瓜、生姜のすりながし（お通し）
いぶりがっことマスカルポーネ
ジャーマンポテサラ
きゅうりの辛子漬け
玉蜀黍（とうもろこし）とアボカドの天ぷら
自家製燻製　全部盛り　5種
　たらこ、鯖、カマンベール（なんとおまけ）、ほたて、ベーコン、卵
銀ダラの西京焼き
合鴨のロース煮

☆★☆BGM☆★☆
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Music by Chandler Juliet – Love Language – https://thmatc.co/?l=FF5B166E

Music by West – Wait For You – https://thmatc.co/?l=3A334341

Music by Emma Kern – We So Fly – https://thmatc.co/?l=64820EE6

Music by Mykyl – HOW TO LIVE – https://thmatc.co/?l=24346007

Music by Eila – Lavender Dreams – https://thmatc.co/?l=7C47D42B

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