もちっとして柔らかい食感で, 上品な甘さなので, 緑茶によく合います。
今回は緑茶の中でも最高級の “玉露” を合わせました。渋み苦みがほとんどなく, 坊っちゃんだんごによく合います。
The soft, glutinous texture and elegant sweetness go well with green tea.
再生リストで “愛媛県の旅” を一気にご覧いただけます。
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【松山名菓 坊っちゃんだんご】
夏目漱石の小説 “坊っちゃん” にちなんだ松山・道後の銘菓 “坊っちゃんだんご”。緑［抹茶］・黄［卵］・茶［小豆］の3色の餡で柔らかな餅を包み串に刺した愛らしいお団子。
＊第二十六回全国菓子大博覧会・広島 名誉総裁賞受賞
¥205［2本］
¥1,188［10本］
▸ ［オンラインショップ – 坊っちゃんだんご］
― 道後といえば “坊っちゃん”・“坊っちゃんだんご” ―
夏目漱石の小説『坊っちゃん』は漱石が松山に赴任していた頃の実体験がモチーフとなっており, “大変うまいと云う評判だから, 温泉に行った帰りがけに一寸食ってみた” とお団子が登場します。
当時の団子は湯ざらし団子。赤餡と白餡の団子を三つ串に刺したもので, 伊佐庭如矢町長の発案により, 道後温泉本館の東方の丘上で振鷺園という庭園内の風詠館と名づけた茶店を経営し売っていたといいます。湯ざらし団子をルーツにした団子は現在では色の違う団子［上から抹茶・卵・小豆］を3個串刺しにしたものが小説にちなんで “坊っちゃん団子” として定着し, 道後温泉商店街をはじめ亀井製菓の “坊っちゃんだんご” は松山市内各地のみやげ物店・ホテル旅館や駅・港・空港の売店などで販売されています。また, 道後のホテルの茶菓子としても使用されるなど松山・道後の特産品・名物・おみやげとして大変人気の高い商品となっております。
【亀井製菓】
1963年［昭和38年］05月, 松山市鉄砲町で和菓子店を創業。愛媛の伝統菓子 “タルト” や道後銘菓 “坊っちゃんだんご” をはじめ, 上生菓子や洋菓子の製造・販売を行っている会社です。
〈基本情報〉
・亀井製菓株式会社
所在地：〒790-0962 愛媛県松山市枝松1丁目5番39号 ☎ 089-931-5051
・お菓子の亀井 畑寺店
所在地：〒790-0913 愛媛県松山市畑寺1丁目6番15号 ☎ 089-921-3731
営業時間：09時00分 – 18時00分
休業日：日曜日・元日 他
▸ ［オフィシャルサイト – 亀井製菓 / オンラインショップ］
▸ ［オフィシャルアカウント – Facebook］
▸ ［オフィシャルアカウント – Instagram］
▸ ［オフィシャルアカウント – Twitter］
【白折入 糸より玉露】
糸より玉露の淹れ方の標準的な目安
〈100cc湯のみ［カップ］3個に対して〉
茶葉：5g［見た目は他の茶葉に比べ多め］
抽出回数：2回
＊人数や濃い・薄い, お好みによって茶葉の量を増減してください。
＊取り外しできる網や紙パック等では茶葉本来の旨味が出ない場合があります。茶葉がまわるよう, 5～10回程度急須を振ってお入れください。
【良緑堂】
〈販売店舗〉
良緑堂 茶楽：〒920-0907 石川県金沢市青草町88 近江町いちば館B1・1F
お茶のきよみず：〒914-0125 福井県敦賀市若葉町1-1531 日本海さかな街内
北前船味航路：〒998-0036 山形県酒田市船場町2 5-56 みなと市場内
境港店：〒684-0046 鳥取県境港市竹内団地 259-2 境港さかなセンター内
白山店：〒924-0071 石川県白山市徳光町2398-1 はくさん街道市場内
【伊予鉄】
明治20年の創立。私鉄の中では南海電気鉄道に続く歴史を持つ鉄道です。 設立の翌年, 松山［現 松山市］～三津間 が開通, 1893［明治26］年には 三津口［古町］～道後［道後温泉］～松山間 が開通し, 両線は古町で連絡しています。その後, 松山電気軌道を合併すると 古町～松山駅前を開業, 旧松山電軌郊外線廃止などにより, ほぼ現在のかたちになりました。
▸ ［公式WEBサイト］
【坊っちゃん列車】
現存する最古の軽便機関車で, 明治21年から昭和29年まで, 67年間松山平野を走り続けました。
料金：大人 ¥1,300 / 小児 ¥650
▸ ［公式WEBサイト – 坊っちゃん列車］
【松山市駅〈駅番号：IY10［郊外電車］/ IY01［市内電車］〉】
伊予鉄道高浜線の駅です。松山市の中心駅でJR松山駅と区別するために“市駅”と呼ばれています。駅ビルには四国最大の百貨店・いよてつ髙島屋があり, 周辺には繁華街やオフィス街が広がっています。郊外電車3路線が発着しているほか, 駅の北側には “坊っちゃん列車” が走る市内電車［路面電車］やバス路線・タクシー乗り場があり, 通勤・通学客やビジネス客, 観光客などが終日利用しています。タイミングがよければ “坊っちゃん列車” の方向転換が見られます。
〈基本情報〉
所在地：愛媛県松山市湊町5丁目2-2 伊予鉄西ビル ☎ 089-948-3329
アクセス：松山空港から車で約20分
休み：無休
営業時間：6時00分～23時00分
条件：公共交通機関で行ける / コインロッカー / 宅配便ロッカー / バリアフリー対応あり / Wi-Fi
備考：
・内容については都合により変更になる場合がございますので予めご了承ください。
・最新情報については各施設にお問い合わせください。
・定期券・高速バス乗車券のみクレジットカード利用可能。
詳細情報
▸ ［公式WEBサイト］
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【MATSUYAMA’S FAMOUS CONFECTIONERY ― BOTCHAN DANGO】
Bocchan Dango” is a famous confectionery from Matsuyama and Dogo, named after Soseki Natsume’s novel “Bocchan”. Soft rice cakes are wrapped in green [matcha], yellow [egg] and brown (azuki) red bean paste and skewered as dumplings.
― DOGO IS FAMOUS FOR ”BOCCHAN” AND ”BOCCHAN DANGO”. ―
Soseki Natsume’s novel “Botchan” is inspired by his own experiences when he was posted to Matsuyama, and dumplings appear in the novel: “I tried some on the way back from a hot spring bath because they were said to be very tasty”. The dumplings at the time were yuzarashi dumplings. The dumplings were made of red and white dumplings on three skewers, and were sold at a tea shop named Fueikan in a garden called Furisagi-en on a hill to the east of the Dogo Onsen main building, at the initiative of Mayor Isaniwa Nyoya. The dumplings, which have their roots in yuzarashi dumplings, are now made by skewering three dumplings of different colours [green tea, egg and azuki beans from the top] and have become established as “Botchan dango” after the novel, and are sold in the Dogo Onsen shopping street as well as Kamei Confectionery’s ” Bocchan dango” are sold at souvenir shops, hotels and inns throughout Matsuyama City, as well as at shops in train stations, ports and airports.
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