Today, I dropped by UE Square to dine at Chikuyotei, one of the most authentic and delicious Japanese restaurant I know in Singapore. Chikuyotei has been serving insanely delicious unagi since 1851. That is over 100 years old! It first started from Ginza area of Tokyo, Japan and currently have two outlets in Singapore.
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Chikuyotei is known for its amazingly fluffy and tasty unagi, but they actually have a lot of other delicious menus.
– Shimesaba (vinegared mackerel)
– Wakasagi Tempura
– Hamaguri Ushio-jitate
– Sashimi
– Chawan-mushi with Truffles
– Unagi (eel) bowl
– Fruits
Everything was absolutely delicious, but my favorites were the hamaguri clam soup, sashimi and unagi. The engawa is a must try! SUPER chewy and sweet! I miss it already.
I had the omakase course (starting from 138SGD~) but dishes will differ according to the season.
Thank you Chikuyotei for hosting this meal. It was really delicious!
Chikuyotei Map
– Intercontinental Hotel at Bugis
– UE Square at Fort Canning
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Below Japanese description:
今回はシンガポールのUE Squareにある竹葉亭に伺いました！シンガポールには和食レストランが多いですが、ここ竹葉亭では銀座で創業100年以上の味がそのままシンガポールで楽しめます。
うなぎで有名な竹葉亭ですが、実はほかの和食メニューも豊富。今日はしめ鯖、ワカサギの天ぷら、はまぐりの潮仕立て、刺し身、茶碗蒸しの黒トリュフがけ、うな丼、フルーツをいただきました。
お世辞抜きで全部おいしかったですが、特に印象に残っているのがはまぐり、刺し身、うなぎです。特にえんがわは驚くほどの新鮮さ！食感と味がたまりません。
おまかせコースは138SGD++からになりますが、季節によって料理は異なります。竹葉亭さん、ご馳走いただきありがとうございました！
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経歴
・2017年：4年勤めた会社を辞め、世界一周旅行へ
・2018年1月：1年で約30カ国訪れ、帰国
・2018年3月：台湾プチ移住（1ヶ月）
・2018年6月：ノルウェープチ移住（3ヶ月）
・2019年1月：シンガポール移住
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