This time, I took a video of making Mitarashi skewered rice dumplings at a new tea room “Rensairou Kaian” in front of the main hall of the Kinkai Komyo-ji Temple in Kyoto with permission.
Mitarashi rice skewered dumplings are made from raw or roasted rice dumplings on skewers that are eaten with soy sauce, sugar, and potato starch, and also eaten with sweet bean paste with bean skins or with filtered sweet bean paste, made from red beans or green soybeans, clinging to it.
The dumplings taken in this video are two kinds of dumplings which you can enjoy Mitarashi and Anko greedyly.
This is a video shot with 4K images quality shooting with SONY FDR-AX60 spatial optical image stabilization and ZHIYUN WEEBILL S stabilizer.
There are no extra audio or BGM in this video.
Taken on December 4, 2019 at PM.
Thank you for watching.
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今回は京都の金戒光明寺の本堂前にあるお茶処“戀西楼 快庵（れんさいろう かいあん）”さんのみたらし団子を撮影させていただきました。
動画の団子は、みたらしとあんこを欲張りに楽しめる二種団子300円です。
みたらし団子は串に刺した米団子を生のまま又は焼いたものに醤油・砂糖・片栗粉で作った甘辛いタレをからめたもので、小豆・枝豆などのつぶ餡やこし餡を付けて食べることもあります。
この動画は、SONY FDR-AX60 4K画質の空間光学手ブレ補正で撮影しました。
動画に余計な音声やBGMは入っていません。
2019年12月4日PM撮影
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