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A cobe il timbro si applica così con questo macchinario si mette il quadernino sotto e poi si preme forte Eccolo qua vediamo un po’ e voilà è molto fioco la mascotta la stazione di Kobe è questa qui è carinissima è un gatto vestito da autobus verde mi stavo facendo una foto

Con Megatron del Japan Rail e qui in quest’albero c’è c’è un mini calzino gones arrivati a cobe in kanen Perché Perché qui c’è una delle carni migliori al mondo una delle più pregiate Anzi se non la più pregiata Ovvero la carne di wagyu di Kobe e anche qui colori autunnali abbiamo scelto questo

Ristorante che si chiama hakoku che ha ricevuto diversi premi come questo qui per la loro carne di qualità superiore e altri Ovviamente c’è Trip Advisor e altre piattaforme di food adesso entriamo sembra molto molto lussuoso molto elegante c’è il signore che ci sta accogliendo ci fa togliere le cose Tra

L’altro noi abbiamo anche lo zainone col il premio questo qui è il premio allora ci siamo Accomodati e ci ha dato il menù per scegliere vediamo un po’ Cosa c’è qui abbiamo il menù pranzo Questo è il meno pranzo Sì andiamo sul sicuro facciamo fare a loro carne di Kobe e via

Kobe è famosa Non solo per la sua Bà la qualità ma anche per il suo prezzo perché essendo così di prestigio Costa anche abbastanza lui credo che sia lo chef lo stesso che ci ha accolto Tra l’altro per venire qui bisogna prenotare almeno 5 giorni prima come siamo

Arrivati molto presto appena aperto ci ha creato un posto perché ancora non sono arrivati quelli che lo hanno prenotato mi piace la loro fascetta sciarpina arancione pesao pesa Qui abbiamo pepe sale marino sala di soia con un po’ di mostarda e aceto ci ho appena detto che la mostarda non è

Troppo piccante di qua è arrivata anche la verdura da cuocere tanto l’aglio si sta quasi per cuocere completamente eccola qui carne di cob è arrivata anche insalatina per [Musica] sgrassare adesso sta togliendo la parte più grassa Io sinceramente mangerai pure quello non disdegno nulla ci ha chiesto come vogliamo la cottura gli abbiamo

Chiesto quella tipica loro e mi ha detto la media risale e ovviamente un po’ di Pepe patatine questo che non so che speciale melanzana quest’altra cosa che non so cosa sia Ah la patata loro Ok una patata giapponese donna che ha SMR la cottura sto [Musica] godendo [Musica] anche [Musica]

Ci ha consigliato di mettere solamente il sale Intanto sta cucendo le altre verdure quello lì Penso sia il tofu e le altre parti di carne [Musica] anche pensi di questo W questa carne di C buona pensavo più che si sciogliesse ancora di più ancora piùa Bu mettiamoci il bavaglino per non sporcarci Eccolo

Qua che bello è arrivata la nostra zuppina Porro eccezionale Good ci ha portato anche un po’ di riso e ci ha consigliato di metterci solamente il sale mia prima carne di cobe Mamma mia non serve morderla per quanto è morbida bella grassa bella saporita buonissima C consiglio di mettere la melanzana nell’aceto

Proviamo poi ci ho detto di mettere prendere la carne metterci un po’ di senape e un po’ di soia e provarla Mamma mia che sapore e un po’ di riso anche rimane caldo la parte più grassa ne consiglio di metterci l’aglio un po’ di p e sempre soia e mostarda buonissimo l’aglio cottino

Pazzesco com’è di testa questo tofu adesso com’è tofu with vinegar aceto e tofo invece la patata giapponese con soia e mostarda scotta scotta tantissimo la consistenza non è della patata è molto Sì viscida sguisciare [Musica] non sono Saporiti Infatti ci ha messo un po’ di di olio per quello questo pezzo È gigantesco

Posso anche mangiare senza dente c’è arrivato anche un po’ di tè al Macia m buono anche questo come si può vedere ho finito tutto verdura il riso Addirittura il tè e ho lasciato solamente due pezzettini di carne di cobe che voglio uscire da qui con il sapore ancora in bocca della carne

Adesso me lo godo tu senza neanche la salsa di soia a secco emozionante masticare è emozionante non mi è mai successo il problema è che vorresti mangiarlo tutti i giorni però manc Rota Esatto il portafoglio non te lo permette però va fatta questa esperienza Secondo me come

Primo viaggio in Giappone ci sta a includerla nell’itinerario che poi nel menù Non so perché ma c’è anche dolce e caffè ma questa cultura del Dolce e Caffè finale Io pensavo fosse solamente italiana invece pure qui a quanto pare Cioè in questo ristorante nel menù c’è

Anche dolce e caffè che dici danno anche l’amaro alla fine argenziano comunque è vero che la carne non è tantissima però ci sta Comunque è di qualità e va bene però ti danno talmente tante verdure riso che alla fine ti riempi cioè io sto pieno adesso così tanto grassa che non

Ne puoi mangia’ più di toot Quindi è una cosa Sì anche vero anche il fatto che è molto grassa te ne danno quel poco giusto per riempirti è arrivato anche il nostro dolcino sembra al ma Gi dal mao la patata pure questo come ieri insieme c’o ho portato questo

Taglierino con della panna liquida versiola vediamo che effetto che farà Guarda che effetto stranissimo devo dire che anche il bagno molto molto di lusso e poi c’è il bagno giapponese Eccolo qui il vero protagonista di questo viaggio allora pasto finito Siamo usciti dal ristorante Quindi cosa manca

Il conto finale Ebbene abbiamo speso €50 a testa più tasse di circa €5 totale 50 €250 a testa ma come si fa a spendere così poco una carne di cobe vera e soprattutto a cobe Beh basta informarsi prima sui ristoranti un po’ più economici però con la carne di qualità e

Premiata e soprattutto andarci a pranzo e non a cena perché a pranzo lo paghi la metà Ah e contate che €50 per la carna di cob è veramente poco perché normalmente i prezzi variano dai 70 ai €100 a persona ovviamente