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Japan’s finest seafood cuisine.🤤 Seafood restaurant owned by fishermen. Japanese food | 海鮮居酒屋 ぐっつり庵



#japanesefood #japanfood #seafood

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Foreign customers are crowding into a seafood izakaya near the sea, far from Hiroshima Station, by cab. The cheerful master is a fisherman and chef. He offers a variety of fish dishes full of originality. The madam is also fluent in English and can explain the menu and ingredients in English, of course. And the great hospitality. This is a unique experience to taste the freshest seafood from the Setouchi area in a hideaway with a great atmosphere.
This time, we are shooting for two days. We hope you enjoy it to the end.

🔷Shop Information
Name: Izakaya-style Seafood Restaurant “Guttsuri-An” | 海鮮居酒屋 「ぐっつり庵」
Address: 1-36 Tanna-cho, Minami-ku, Hiroshima City, Hiroshima Prefecture
Google MAP: https://maps.app.goo.gl/y9VWQM75xsBWWff76
Web site: http://guttsurimaru.com/guttsuri-an/guttsuri-an.html
Instagram: https://www.instagram.com/guttsurian/

*Video shooting is done with permission of the restaurant.

🔷Chapter
00:00 Digest
01:14 Start of Day 1
02:06 Food preparation
08:57 Go to the fishing boat
14:30 Izakaya opens
21:43 Customers from Switzerland
25:57 Customers from the US
30:45 Customers from Hong Kong
34:59 Customers from the U.K.
43:46 Start of Day 2

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✨Instagram
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* Please note that all information regarding the video is based on personal vague memories and may not necessarily be accurate.
* Title, summary, and subtitle translations are automatic and may contain errors.

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10年以上も外国人がタクシーで押し寄せる漁師の人気海鮮居酒屋とは!?これは世界中から来るはずだわ!こだわりの料理の裏側とここだけの食の体験に密着!【広島/ぐっつり庵】
広島駅から離れた海の近くの海鮮居酒屋に、外国人客がタクシーで押し寄せています。
陽気な大将は、漁師でシェフ。オリジナリティ溢れる魚料理の数々を提供。
女将さんは英語も堪能で、メニュー・食材はもちろん英語での説明も可能。そして抜群のホスピタリティ。
瀬戸内の新鮮な海産物を、雰囲気の良い隠れ家で味わうここだけの体験。
今回は2日間の密着です。ぜひ最後までお楽しみください。

43 Comments

  1. 坂井さんの若い時みたいです❤
    ロッキー青木さんかな?
    いつまでもあってほしいお店ですね🎉

  2. 以前から行きたいと思っていたお店でしたが、ひょっとして経営者が最近変わっています?

  3. 鮮度も調理も最高で素晴らしいおもてなしが画面を通して伝わって来ました。
    仕事が手早くいつも笑顔の大将と寡黙だけど仕事の出来る板前さん、そして英語が堪能にして
    料理の説明から焼き方、お酒のオーダーまでテキパキと熟す女将さん、全てが完璧なお店ですね^^

  4. 美味しい処は優しさに溢れたふれ合いがある。
    何処であっても世界共通。

  5. 美味しい処は優しさに溢れたふれ合いがある。
    何処であっても世界共通。

  6. 何時も美味しい料理をありがとうございます😊

    次回から、厨房でのテツコさんを想像しながら、味の深さをより一層感じながらいただけます🤣

  7. 調理法がユニークですね。アナゴの刺身などは食べたことがない。アナゴ天も美味しそう。瀬戸内なのでアコウも美味しそう。機会があれべ訪ねてみたい。

  8. すごい かきはもちろんハギとか瀬戸内の食材で主に料理出されているのがすごくいい。ウマズラハギの肝と一緒に食べたい!

  9. 初めて動画を見させて頂きましたが、素晴らしい👍の一言に尽きます!もっと早く見つけたかったです😢
    登録させて頂きました❤
    お体に気をつけて頑張って下さい‼️
    感動致しました😢

  10. 万能の英語でど真ん中の日本料理と濃密な情報を披露提供する。最強だ。
    真ん中の奥様は思いっきりバーモント州と書いてある

  11. 目でも楽しめて、聞いた事もない地の魚もあって興味深いですね。海の幸に恵まれて 日本人は幸せですよね。お客さん同士が交流されているのが素敵ですね😉 フロアーは奥さん1人で切り盛りされているのでしょうか? 各お客さんに目配り、気配りするスキルは凄いですね。マスターも実に楽しそうに調理されています。新鮮な素材、腕の確かなシェフ、ホスピタイティ溢れる奥さん、美味しくない理由が見つからない店ですね👍

  12. 生きてるうちに絶対行ってみたいお店!
    ワンオペでみたあるお店とここは凄い後はお値段がわからないのが。メニュー価格載せて頂けたら最高にいい!旅行で行って食べるしかない、日本人ですが、交通費払う価値ありそう、女将さん。。。。???素晴らしい語学力、自信を持って話す勇気があっぱれ!😊

  13. こんな最高な居酒屋が近くにある方々は幸せですね。常連の方が両隣の4名に日本酒を奢ってたのはまさに日本のおもてなしの心を表してますね。最高です。

  14. これは海外の方に人気が出てるいるのが分かる😳こんな豪華で温かい雰囲気の居酒屋があるなんて🤩

  15. 何本ものどきゅメンターができるよね、本当に素晴らしい極上のオモテナシ

  16. この店の総合的なレベルは凄い!日本人でもうなる。大将の料理は繊細で美味しく感じるツボを大事にしてる。若い人が沢山ここで勉強して世界に向かってほしい

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