はいさい！沖縄ゆんたく放送の上江田武信です。沖縄の音色と言えば、三線の音色。沖縄の味と言えばサトウキビ、黒砂糖、黒糖だと思っている。黒砂糖、黒糖って、一口に言っても数え切れないほどの種類があります。また、離島などで作られている、大量生産されていない、手作りの黒糖が好きなのですが、今回、紹介した黒糖わたあめ うーじは、今まで食べたことがないわたあめでした。わたあめの中に甘い良い香りが詰め込まれたようで、口の中に入れると溶けるように、口の中であま～いが広がる感じが大人の味だと思います。沖縄のお土産に最適な一品だと思ったので紹介しました。
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