【K】Japan Travel-Akita[일본 여행-아키타]가쿠노다테, 안도 양조원/Kakunodate/Ando Brewery/Miso Sauce/Soy Sauce

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[한국어 정보]
관광객들에게 공개되는 양조원도 있었다. 언제 개업했냐고 묻자. 정확한 연도는 모르겠지만 미국의 페리제독이 배를 타고 와서 개항을 요구할 때라고 한다. 약 150년 전이다. 150년 된 창고는 어떤 모습일까? 안도 마사코 이것이 간장창고다. 이 안에 간장을 만드는 균이 있다. 그래서 위에는 (화학약품으로)너무 깨끗하게 청소하지는 않는다. 나무통을 현대식으로 바꾼 것이 달라진 전부다. 이 집의 신과 같은 존재 된장을 만드는 기계다. 매년 새해에는 제를 올리고 1년 동안 맛있는 제사 된장을 만들게 해 달라고 빈다.

[English: Google Translator]
It was also brewing circles open to tourists. When asked did I practice. I do not know the exact year it was time for the United States Admiral Perry came aboard require opening. Jeonyida about 150 years. Is the warehouse is 150 years look like? Masako Ando This is the liver warehouse. This can create bacteria in the liver. So on top (with chemicals) does not clean too clean. It’s all changed changed the barrels in a modern style. The machine makes the existence of God, such as miso house. The annual New Year’s wish for him to make a delicious miso sacrifices to raise the first year.

[Japanese: Google Translator]
観光客に公開されている醸造元もあった。いつ開業したか尋ねる。正確な年は分からない米国のペリー提督が船に乗って来て、開港を要求時とする。約150年前のことだ。 150年された倉庫はどんな姿だろうか？安藤正子これ醤油蔵だ。この中に醤油をつくる菌がある。だから上に（化学薬品で）あまりにもきれいに掃除はしない。樽をモダンに変えたのが変わったすべて。この家の神のような存在の味噌を作る機械だ。毎年新年には、剤を上げて1年の間に、おいしい祭祀味噌を作らせてもらっ実施する。

[Information]
■클립명: 아시아036-일본09-09 가쿠노다테, 안도 양조원/Kakunodate/Ando Brewery/Miso Sauce/Soy Sauce
■여행, 촬영, 편집, 원고: 강희중 PD (travel, filming, editing, writing: KBS TV Producer)
■촬영일자: 2009년 12월 December

[Keywords]
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