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31 Comments
C’est juste que t’as pas la culture du burger, un bon burger c’est 30% de matière grasse tu as peut être recraché plutôt du cartilage ou du collagène ce truc qui ressemble à du gras cartilagineux
Si ton projet c’est d’être gros
Tu es sur le bon chemin
Il faut regarde les videos
Sinon tu diras full conneries
Comme la.plupart des restos japonais c'est surfait….
C'est normal que ce soit gras il y a une crépine autour du steak
Rentre à la maison pour un burger 😇
Le gros plan sur le morceau de gras recrache n’étais pas si utile que sa 😂❤❤
En fait ses le pain du dessus qui est énorme et le steak est petit
tev est jsute matrixer par des années a manger des burger au japon
Je suis d’accord avec toi, ce burger est deguelasse et il savent pas pas faire des bons burgers au Japon
Le mec recrache le gras, le gras c'est la vie, il a rien compris.
Y'a du gras dans la viande ? MAIS NAAAAAAAAAAN PUTAIN 😮😮😮
Pas besoin d'aller si loin pour manger le meilleur Burger j'ai testé le rital en Ariège (09)
Le meilleur burger c’est chez beni wagyu burger à paris
C’est pas du gras c’est de la crépine qu’ils mettent autour du steak
Perso je l’ai trouvé archi bon
j'ai eu l'occasion aussi de le gouter. Et extremement déçu. Ils utilisent des crépines pour envelopper leur steack, ce qui provoque ce coté super désagréable avec des boules de gras. Pour moi, c'est un non.
Ah oui mon ami…. quelle déception
J'ai la même que toi quand je mange un grec au quartier
C'est difficile tu vas t'en remettre ?
Plus de pain que de viande 😂
Mais mdr ça y
Est c juste un morceau de gars mdrrr tu sais pas doser
si tu veux de la viande incroyable à Tokyo, va chez TY harbor. C’est un peu cher, mais c’est excellent!
Le gras c'est la vie.
Le Dragon Burger de Kyoto est pour moi le meilleur burger du Japon et de loin. Ça paye pas de mine mais on y mange super bien 🤩
Il a plus de palet que les influenceurs mythos^^
Normal leur steak haché là-bas et composer de porc de. Boeuf et autre
Ahhhh je suis rassurée il etait vraiment pas bon du tout plein gras plein nerfs super déçue également
''Le gras, c'est la vie !''
Il y a effectivement de la crépine autour du steak, c'est pour ça que les avis sont mitigés. Perso je n'aime pas. Mais de là à traiter Tev de Fan boy etc, comme je le vois dans certains commentaires, c'est clairement abusé. Le gars il s'est fait tout seul et si quelqu'un, je veux dire un Francophone, connait le Japon, c'est bien lui.
Chipotage pour un morceau de gras off ntm
C'était précisé que la viande de burger était un "pati", donc un mix de boeuf et de porc.
T'es pas le premier à te plaindre des bouts de gras dans la viande.
Les Japonais aiment bien ce genre de textures squish squish (calamar, certains légumes etc) et les viandes et poissons très très gras (chuu et otoro ; wagyu etc), c'est assez courant là-bas.
Je pense qu'il a plus trop la vision française d'un bon burger avec sa vie au Canada et Japon.
Preuve que tev a pas beaucoup de bonnes références ?
Tev en parle dans une de ses vidéos. Chez Chatty Chatty, ils entourent la viande d'une crépine de porc d'où ces aspérités dans la viande et ces petits morceaux de gras. Pour moi, c'est une erreur, parce que tout le monde n'aime pas la crépine, donc ils feraient mieux de ne pas en mettre.