驚異的なスピードでカツ丼を作る職人技【とんかつ一筋60年！大阪・こけし】あたりまえのことを毎日する！

「こけし」は大阪・恵美須町駅近くにあるとんかつ専門店です。60年以上の歴史を持つこの店では、店主が一人で厨房に立ち、驚異的なスピードで美味しいとんかつ丼を作り出します。その姿勢は「あたりまえのことを毎日する」という彼の信念を体現しています。

こけしが創業した当時、大阪では肉といえば牛肉でトンカツをたべる習慣があまりありませんでした。牛肉と誤解されないよう区別するため、とんかつ・トンテキ・豚まんなど表現が今も残っています。

こけしの周辺はエリアは「日本橋」は通称「でんでんタウン」は、アニメ、マンガ、ゲームの専門店が並ぶオタク文化の中心地です。フィギュアやグッズの専門店、メイドカフェ、コスプレショップも多く、日本のサブカルチャーを満喫できます。また、電子機器の店舗も豊富で、パソコン部品から家電まで揃います。

Osaka’s Nipponbashi, also known as “Den-Den Town,” is a hub of otaku culture with numerous specialty stores for anime, manga, and games. There are also many figure and goods specialty stores, maid cafes, and cosplay shops, making it a perfect place to immerse yourself in Japanese subculture. In addition, there is an abundance of electronic stores offering everything from computer parts to household appliances. You can also enjoy Osaka’s famous street food, such as takoyaki and okonomiyaki. These elements combined make Nipponbashi an attractive spot for tourists.

■こけし
https://goo.gl/maps/PdPXwAs6AWLtNVG36
大阪府大阪市浪速区日本橋4丁目5−18

*■チャプター*
0:00 「カツ丼ラッシュ」って言ってみたかった
2:48 大阪 恵美須町から徒歩4分
3:15 とんかつ専門店
3:24 先代から受継ぎ60年
4:54 とんかつ丼ダブルエッグ（910円）
8:22 大量の注文を一人で調理
9:33 とんかつカレー（1,120円）
10:05 あたりまえのこと毎日

*■地域ごとに分けました*
・東京/Tokyo

・大阪グルメ/Osaka

・福岡グルメ/Fukuoka

・広島グルメ/Hiroshima

・京都/Kyoto

・高知/Kochi

・台湾/Taiwan

・韓国グルメ/Korea Seoul

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#大阪グルメ #カツ丼 #トンカツ