Hello! “Japanese Kitchen Tour”.
This channel introduces Japanese food culture, chef skills, and Japanese food.
In addition to traditional Japanese cuisine (sushi, ramen, udon, soba, sashimi, stalls), we will also introduce Japanese street foods and sweets.
This time, we will introduce the popular udon restaurant “Usamitei Matsubaya” in Minamisenba, Chuo-ku, Osaka.
This is a historical shop that was founded in 1893.
“Ojiya Udon”, which is made by simmering udon and rice together, is very popular.
The warm personality of the owner, Mr. Yoshihiro, is also attractive.
Please take a look to the end!
[Usamitei Matsubaya Google Map]
https://goo.gl/maps/SFjoPuoD56RaxDVF9
こんにちは!「Japanese Kitchen Tour」です。
このチャンネルでは、日本の食文化や料理人の技術、日本の食べ物を紹介します。
日本の伝統的な料理(寿司 ラーメン うどん そば 刺身 屋台 )などにも加え、日本のストリートフードやスイーツなども紹介します。
今回は大阪市中央区南船場にある人気のうどん店「うさみ亭マツバヤ」さまをご紹介します。
こちらは1893年に創業した歴史のあるお店。
うどんとご飯を一緒に煮込んだ「おじやうどん」は大人気。
オーナーの芳宏さんの温かい人柄も魅力です。
ぜひ最後までご覧ください!
【 うさみ亭マツバヤ Googleマップ 】
https://goo.gl/maps/SFjoPuoD56RaxDVF9
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#ジャパニーズキッチンツアー
你好! “日本厨房之旅”。
本频道介绍日本饮食文化、厨师手艺、日本料理。
除了传统的日本料理(寿司、拉面、乌冬面、荞麦面、生鱼片、摊档),我们还会介绍日本的街头小吃和甜点。
这次要介绍的是位于大阪市中央区南船场的人气乌冬面店“Usamitei Matsubaya”。
这是一家历史悠久的商店,成立于1893年。
将乌冬面和米饭一起炖制成的“Ojiya Udon”非常受欢迎。
店主Yoshihiro先生热情的个性也很有魅力。
请一定要看到最后!
[宇佐美亭松屋谷歌地图]
https://goo.gl/maps/SFjoPuoD56RaxDVF9
안녕하세요! “일본식 주방 투어”.
이 채널은 일본 음식 문화, 요리사 기술 및 일본 음식을 소개합니다.
전통적인 일본 요리(스시, 라면, 우동, 메밀국수, 사시미, 포장마차) 외에도 일본 길거리 음식과 과자도 소개합니다.
이번에는 오사카시 주오구 미나미센바에 있는 인기 우동집 ‘우사미테이 마츠바야’를 소개합니다.
1893년에 창업한 유서 깊은 가게입니다.
우동과 밥을 함께 끓인 ‘오지야 우동’이 인기다.
오너 요시히로 씨의 따뜻한 인품도 매력.
끝까지 봐주세요!
[우사미테이 마츠바야 Google Map]
https://goo.gl/maps/SFjoPuoD56RaxDVF9
11 Comments
a great master, beautiful family tradition
👍
初コメです。毎回素敵な動画投稿見させていただいてます。 なんとなくほっこりする動画ですね! 私の父も業種は違いますが自営業で働いていました 職人って感じがして共感する場面があります 久しぶりに父に会いに行こうと思いました( ´∀` )
うどん一筋、○○一筋って胸を張って言える人生って素敵
最初の大将のお喋りでこころつかまれました😊来ますねん、クロネコに🥰
このおじちゃんが特に良いですね!今度行ってみます!
了不起的父親,受人尊敬的職人
가족끼리 한명씩 나와서 주방맡는것도 너무 아름답고 음식에 온도감도 아주 좋네요 안먹어봐도 맛있다 여긴
That man is 78 years old and he has more energy and more hair than me. Wow!
私の父も飲食では無いが職人でした。見知った人としか語らず、お客さんとの雑談も出来ないくらいに仕事一筋の父でした。そんな父のこと想いながら支えた母を想いながら見て涙ぐみました。
庶民に愛される地域の名店がこれからも存続していってもらいたいものです。
息子さんが、家業を継げる準備ができてる様で視聴者として安心しました。
こういう動画は俺自身観入ってしまいますわ!👍
Yum. That looks delicious