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Kasaoka Ramen noodles 笠岡ラーメン 岡山 Kasaoka Okayama JAPAN
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Kasaoka Ramen noodles 笠岡ラーメン 岡山 Kasaoka Okayama JAPAN



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Kasaoka City is a city with a population of about 50,000 located in the southwestern part of Okayama Prefecture.
Facing the Seto Inland Sea, to the south lies the vast Kasaoka Bay reclaimed land and the Kasaoka Islands, which consist of 32 large and small islands.
The local ramen “Kasaoka Ramen” was born in Kasaoka City when the poultry farming industry was thriving.
GoogleMap → https://goo.gl/maps/SJ6kWmv8n8UGMp7u9
It is characterized by using chicken called kashiwa char siu instead of the usual char siu (pork). The soup is also chicken bone soy sauce flavored with old chicken, and it has a light taste. It is often eaten for breakfast in Kasaoka City.

20 Comments

  1. Ninja's Days Off

    笠岡市は、岡山県の南西部に位置する人口約5万人の市です。瀬戸内海に面し、南には広大な笠岡湾干拓地と大小32の島からなる笠岡諸島が広がっています。
    沿岸部の干潟には「生きている化石」と呼ばれる絶滅危惧種のカブトガニが生息してます。
    ご当地ラーメン「笠岡ラーメン」は、笠岡市で養鶏業が盛んだった時代に誕生したそうです。
    GoogleMap → https://goo.gl/maps/SJ6kWmv8n8UGMp7u9
    通常のチャーシューではなく、かしわチャーシューと呼ばれる鶏肉を使用しているのが特徴です。 
    スープも老鶏の鶏ガラ醤油味で、あっさりとした味わいです。 笠岡市では朝食によく食べられています。いわゆる朝ラー🍜
    今回訪れた山ちゃんは笠岡魚市場の前にあり朝の5時からオープンしてます😆

  5. Kodera Miki Channel

    Ninja's さん、おはようございます😊やっと念願の笠岡ラーメン🍜を食べることが出来ましたね😁お味はいかがだったでしょうか？私は幼い頃、笠岡駅前のうどん屋さんにある笠岡ラーメンを食べていました。うどん屋さんに入ってラーメンを注文してよく母に叱られましたよ🤣私の中では笠岡ラーメンが1番😋👍 💯̖́-笠岡に行くと何十年も変わらない田舎町の香りして幼少期を懐かしく思い出されます。良い1日を☕️😉
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  8. Hiroshima Taro

    笠岡ってカブトガニで知られてますが笠岡ラーメンは初めて知りました！
    湯気が出てて美味しそう😋
    たどり着くまでのお店を探している感じが期待感高まりますね😉

  12. 宇宙とピアノ

    笠岡市の情報はお恥ずかしながら初めて知りました✨とっても美味しそうなラーメンですね😍朝食に食べられるとは❣️それくらい、あっさりとした味わいなのですね🍀

  13. Walking around Japan

    「これから笠岡ラーメンを食べに行くぞ！」というワクワク感と躍動感が伝わってくる動画でした😋すごく美味しそう❣かしわチャーシューは初めて聞きました🤤なんと朝ラー⁉これはますます気になりますっっっ。

  15. guuumo channel®

    ラーメンの紹介の仕方が斬新
    本当に目の前に出て来た感じで
    食べたくなりました😋
    笠岡には行った事がないので
    町の様子を見る事が出来て
    良かったです☺

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