神奈川県横浜市にあるパン屋さん「One Hundred Bakery 日吉店」
日吉駅から徒歩1分ほどのところにあり、毎日9時から19時まで営業しています。
こちらのお店は、世界一柔らかい食パンを作ることを目指し開発を重ね、小麦粉100に対し水分100のパンを作ることに成功しました。
そんなワンハンドレッドベーカリーで作られる食パンは、通常の食パンよりも水分が多くふんわりと柔らかい食感が特徴です！
今回はそんな「One Hundred Bakery 日吉店」さんの仕込みから営業の風景を撮影させていただきました！
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【店舗情報】
店名：One Hundred Bakery 日吉店
Instagram：https://www.instagram.com/onehundred_bakery_hiyoshi/?hl=ja
HP：https://dream-on-company.com/ohb/shop.html
GoogleMap：https://goo.gl/maps/XeLamqUHuVP2pkFA6
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【チャプター】
00:00 ダイジェスト
00:30 食パンの生地作り
03:17 惣菜パン・菓子パン作り
12:07 開店、バスクチーズケーキ
12:49 食パン生地の成形
15:10 お店の様子
15:40 悪魔のカレーパン
17:25 お店オススメのパン3選
20:19 パン紹介
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撮影にご協力いただき、誠にありがとうございました。
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