開業4年で福岡市民の心を掴んだ絶品 鶏白湯ラーメン。新名物！？「博多卵かけ麺」の開発にも潜入｜Amazing Japanese restaurant｜福岡グルメ ラーメン ランチ

豚骨ラーメンが主流の福岡の中で鶏白湯を使ったラーメンで勝負する「鶏白湯ラーメン 絶好鳥」
国産鶏を長時間じっくりと炊き込み、追加熟成製法により旨味を凝縮させた絶品白湯スープが人気の繁盛店だ。
元々は本格中華店で腕を振るっていた店主が久留米の人気ラーメン店で修行をし開業したのがこの店。素材から製法までこだわり抜いた一杯をぜひご覧ください。

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動画の目次(Table of Contents)
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0:00 ダイジェスト（Digest）
1:49 店構え（Store stance）
2:13 仕込み風景(Preparation of food)
8:09 インタビュー(interview)
11:29 調理風景（Cooking scene）
21:34 実食（Actual meal）

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場所（place）
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鶏白湯ラーメン 絶好鳥
【URL】
https://www.zekkoutyou.jp/
【MAP】
https://maps.app.goo.gl/g6jxzYjJiZJeHATX8?g_st=ic
【Store Address】
福岡市箱崎１丁目１２−１４
1-12-14 Hakozaki, Fukuoka City
【TEL】
092-631-3330

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撮影機材
カメラ：iphone14 ProMax
マイク：Deity D4 Duo V-Mic
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