豊洲で店主自ら目利きしたネタを惜しげなく提供し、回転させることで新鮮さと安さを実現。訪問した客は「すごい」と驚きの声を上げ、美味しいと笑顔をこぼす。そんな空間を作り出すのは客想いの店主夫婦だった。
再生リスト【どんぶり】
再生リスト【お好み焼き】
公式HP
https://tsukiji-de-don-don.com/
公式Instagram
https://www.instagram.com/tsukijidedondon/
目次
0:00 オープニング
4:04 仕込み
4:28 本まぐろ頭 解体
10:49 〆さば作り 1
11:14 タチウオを捌く
12:25 真鯛を捌く
15:24 シマアジを捌く
17:57 イシダイを捌く
21:07 〆さば作り 2
21:39 ネギトロ作り
22:13 サワラ
22:26 ヒラスズキを捌く
24:17 アジを捌く
25:28 赤エビ 下処理
26:23 酢飯作り
27:45 アラ汁のアラから骨などを取り除く
29:13 開店
29:46 本まぐろ入り刺身6点盛り
34:26 刺身定食のメイン
34:36 フライ定食のメイン
36:54 アジフライとイワシフライ
38:06 選べる3種丼（ご飯大盛り）
39:00 特選つきじDEどん（ご飯大盛り）
39:17 本まぐろ希少部位の鉄火丼（ご飯大盛り）
39:33 本鮪 アゴ肉塩焼き
40:56 爆盛ドドンドン
42:45 実食
45:29 お客さんの感想
46:04 日替わり 焼魚定食（本鮪 アゴ肉塩焼き）
46:41 メニュー
地図
https://goo.gl/maps/5Vd5HASGab8Hy1kYA
営業時間
１１：３０－１４：００
１７：００－２３：００
定休日
日曜日・月曜日
#海鮮丼 #シーフード #居酒屋 #まぐろ #ASMR#cuisine#ラーメン#食堂#町中華#お好み焼き#うどん
26 Comments
地図・営業時間等は概要欄を御覧下さい。
Please see the summary column for maps and business hours.
ネタの種類や数は、季節や入荷により変わることがあります。
日本酒はセルフで注ぎます。
注ぐ度に店主に申告して下さい。
決済は、現金、ペイペイ、AU、D払い、Alipayで可能です。
再生リスト【どんぶり】
https://www.youtube.com/playlist?list=PL9uOEujX2D58TrXmlJc6ALvcO4rw1Ukfx
再生リスト【お好み焼き】
https://www.youtube.com/playlist?list=PL9uOEujX2D59fs3pub_XAjhzr12ILRs8a
目次
0:00 オープニング
4:04 仕込み
4:28 本まぐろ頭 解体
10:49 〆さば作り 1
11:14 タチウオを捌く
12:25 真鯛を捌く
15:24 シマアジを捌く
17:57 イシダイを捌く
21:07 〆さば作り 2
21:39 ネギトロ作り
22:13 サワラ
22:26 ヒラスズキを捌く
24:17 アジを捌く
25:28 赤エビ 下処理
26:23 酢飯作り
27:45 アラ汁のアラから骨などを取り除く
29:13 開店
29:46 本まぐろ入り刺身6点盛り
34:26 刺身定食のメイン
34:36 フライ定食のメイン
36:54 アジフライとイワシフライ
38:06 選べる3種丼（ご飯大盛り）
39:00 特選つきじDEどん（ご飯大盛り）
39:17 本まぐろ希少部位の鉄火丼（ご飯大盛り）
39:33 本鮪 アゴ肉塩焼き
40:56 爆盛ドドンドン
42:45 実食
45:29 お客さんの感想
46:04 日替わり 焼魚定食（本鮪 アゴ肉塩焼き）
46:41 メニュー
編集後記
おかしいな、20分くらいの長さにするはずだったのに、終わってみたら50分になっていました。
それにしても、美味しかったですね。あのネタの多さ、新鮮さは素晴らしいです。
お客さんも言っていましたが、じっくりとお酒を楽しみたくなるお店でもあると思いました。
次回は、お蕎麦屋さんの動画になります。
んじゃまた。
It is fun to see the chief do the process of fish. And Man, the size of the Chirashi don can feed me 2 times. Look very tasty tho.
どれも美味しそうですね〜😀 食べたいな😋
間違いなく世界に誇れるクオリティー。
アートと言っていい！
쓰고이
デカ盛り海鮮丼美味しそうですね。お腹すきました。
食べてみたいですね。🤩🤩🤩🤩
決して広くはない作業台でマグロの頭を解体するのは凄いですね！
お魚を捌くにはよく切れる包丁が必須！なんてことを思いながら楽しませて頂きました。
長いようで観始めると引き込まれてあっという間の50分です。
５０分の長編ですが、それ故にこのお店の魅力が入った動画ですね。東京のお店をアップしてくださりありがとうございます。次作も楽しみにしています
参りました 私なんかアラ汁だけで昇天してしまいそうです💦💦
The large seafood bowl is a bargain!
I don't think there's anyone who can give you that kind of variety for cheaper.
いつも楽しく拝見しております。プロの料理人様に対してこんなことをいうのは
失礼かもしれませんが、包丁さばきに見惚れてしまします。それも、ぶらぶらさんの
素晴らしいカメラワークのおかげだと思います。どれも美味しそうだなあ。
今回も物凄いラインナップでした。マグロとても気になりましたが真鯛がまるまるとしてとても美味しそうに見えました。太刀魚、シマアジ、石鯛、鰆、良いですね。お値段がお安いと思いました。
Awesome
Merhaba arkadaşım burabura nasılsınız aileniz herkese iyi günler dilerim afiyet olsun 🇹🇷🇯🇵 şu anda Türkiye büyük deprem meydana geldi dua edin lütfen Bizim için tüm Japon halkına teşekkürler yaptiginiz yardımlar için
What an amazing head that Tuna had!
魚たちの躍動感あふれる動画、素晴らしい！
あっという間の50分でした。
こちらのお店が近くにあればなあ・・・毎日でも通いたい！
Gorgeous food. Here in the US dinner in a place like this is easily’ be $200 even in Florida.
wow! amazing skills and food! Just wow!! Thank you for sharing.I love the music at the start.
Please,what is the music at the start? It sounds Japanese?
サービス精神あふれるご夫婦。サラリーマンのランチにしては少し高値。でも動画を通じて新鮮で手間ひま掛けた食材😋コスパも凄く魅力的ですね
ぶらぶらさん、こんばんは⭐️遅くなりました💦
海鮮丼・刺身類ももちろん美味しそうでさすがフライも新鮮やからめっちゃ美味しそう😋メニューもめっちゃ多くてありがたいですね👍
Youtubeで「つきじDE丼どん」を検索した結果
この動画を視聴しました。
仕込みなどの裏方の仕事と臨場感あふれる実際の営業風景の
両方のバランスが良い動画で、とても良かったです！！
チャンネル登録させていただきました。
他の動画も見てみます！
Goddammit this looks delicious. 👌
仕込みから料理の提供まで、長時間に渡っての撮影に協力して頂ける、優しい店主さんですね。
店一軒丸裸にされた感じの、よく撮れた動画です。
会社からすぐ近くなので今度行ってみようと思います。
すごい、すごすぎる
なんかめっちゃ( ；∀；)うまいことよう言えんけど、感動しましたわ。
世界に誇る日本の宝みたいなお店やわ
大将おひとりやのにメニューの多さにもびっくり
健康に気をつけて、これからも頑張って欲しいです。
わっきーTVでも取り上げてました
絶品😊