한 마리씩 장인 정신으로 굽는 '일본 붕어빵' (한국과는 다르다) – Japanese street food Taiyaki

일본 후쿠오카 텐진역에 있는 ‘나루토 타이야키’ 입니다.
장인정신으로 붕어빵을 한마리 한마리씩 정성스럽게 구워서 판매하고 있습니다.
가게도 아주 청결, 깔끔하고 간판도 멋스럽게 잘 만들었네요

이집 붕어빵은 한마리씩 정성스럽게 굽는 「잇쵸야키」라고 하는 구운 제법을 말합니다. 도미야키 장인이 한마리를 위한 붕어빵틀에 반죽과 팥소를 얹어 직화로 정성껏 구워냅니다.

한 마리, 한 마리 장인 정신으로 만드는 ‘일본 붕어빵’ (한국과는 다르다) – Japanese street food Taiyaki

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* 鳴門鯛焼本舗 福岡天神店 Naruto Taiyaki Honpo Tenjin : 2 Chome-9-101 Tenjin, Chuo Ward, Fukuoka, 810-0001, Japan

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