烏魚大豐收!烏魚切割,紅燒烏魚,鮮烏魚湯/A Bumper Harvest of Mullet! From the Origin to the Dining Able-Taiwan Seafood

烏魚大豐收!烏魚切割,紅燒烏魚,鮮烏魚湯/A Bumper Harvest of Mullet! From the Origin to the Dining Able-Taiwan Seafood

這次為各位介紹的是台灣冬季最具代表性的美食
烏魚會隨著季節洄游
每年冬天11到12月份開始,當東北季風吹起時
成熟的烏魚群會在台灣海峽沿岸繁殖產卵
魚群數量相當龐大
也為許多台灣漁民帶來豐厚的收益,人稱〔烏金〕
烏魚子和烏魚殼(魚身)都非常受到消費者喜愛
烏魚營養豐富鮮嫩肥美
是冬季不可錯過的絕佳美食
有時間到市場上買一尾回來
紅燒或燉湯都相當美味
讓我們快來看看吧

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Enjoy Food~Enjoy Travel~Enjoy Life
享受美食~享受旅行~享受人生

— YSYL Films —
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