福岡・天神の中心に位置する「新天町商店街」
開業から70年以上の歴史ある商店街で、ファッション、呉服、雑貨、飲食店など老舗から若者向けの向けの店舗まで約100店舗が並ぶ商店街だ。
そんな商店街で働く人たちの胃袋を満たしてきた「新天町倶楽部」
社員だけでなく一般開放もされていて「安くて美味しい料理が食べられる」とランチタイムには行列が出来る人気店だ。
働く人たちの事を考え料理は全て手作り、そして圧巻はその提供スピードだ。
流れるような連携で出される料理は待っている間も楽しませてくれる。
福岡の人でも知っている人は多くない隠れた名店をぜひご覧ください。
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動画の目次(Table of Contents)
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0:00 ダイジェスト(Digest)
0:35 店構え(Store stance)
2:10 仕込み風景(Preparation of food)
7:48 調理風景(Cooking scene)
20:08 実食(Actual meal)
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場所(place)
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新天町倶楽部
【URL】
http://www.shintencho.or.jp/
【MAP】
https://maps.app.goo.gl/qEhdyAC3dBYFekbE8?g_st=ic
【Store Address】
福岡市中央区天神2丁目7−12
2-7-12 Tenjin, Chuo-ku, Fukuoka City
【TEL】
092-731-4102
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撮影機材
カメラ:iphone14 ProMax
マイク:Deity D4 Duo V-Mic
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#福岡グルメ
#ランチ
#社員食堂
5 Comments
Yaaaaaaaaay
芸術的な捌き方(さばきかた)です。
どの料理も感動しました。
凄いとしか言いようが無いです。
しかも、どれも美味しそうですね。
料理長の調理スピード、技術、そして何より焦りを感じさせない各料理を一度に処理する姿に感動
お隣でお料理技術リアル見てるだけで幸せになりそうです
まさに職人芸だな
みてて気持ちいい
新天町再開発の話が出たけど、再開発されたらここはどうなるんだろう…?
新天町で働く人の食堂としてはともかく、再開発されても一般に開放されるかどうかが…。