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【長崎の寿司】長崎No.1鮨屋⁉凄い裏事情に密着公開！！『握りのはやし』ノドグロ、メイチダイ、アナゴ/Japan: Nagasaki's "Omakase" sushi restaurant
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【長崎の寿司】長崎No.1鮨屋⁉凄い裏事情に密着公開！！『握りのはやし』ノドグロ、メイチダイ、アナゴ/Japan: Nagasaki's “Omakase” sushi restaurant



■握りのはやし

▢お昼のコース4,400円税込み
▢夜のコース9,350円税込み
※2022年７月２日現在、７月・８月の予約は埋まっていてキャンセル待ち状態です。

◾️完全予約制(前日まで)
◾️代表　林健一
第7回全国寿司技術コンクール巻き寿司部門　優勝
全国正統技術披露会握り寿司部門　金賞
長崎県民表彰 市民賞受賞
長崎市葉山小吉にて修行後、オーストラリアで寿司店を経営。現在、握りのはやし・すし職人の活魚を経営。

➖店舗情報➖

寿司、魚介料理・海鮮料理、日本酒バー

営業時間：12：00一斉スタート
　　　　　13：30一斉スタート
　　　　　18：30一斉スタート

定休日：月・火曜日

電話：080-8383-0518

住所：長崎県長崎市岩屋町29-16

お店のInstagram：https://www.instagram.com/kennigiri/?hl=ja

#長崎寿司 #Nagasaki sushii#나가사키 스시

34 Comments

  1. 鮨・寿司専門 【Japanese sushi】

    ■握りのはやし

    ▢お昼のコース4,400円税込み
    ▢夜のコース9,350円税込み
    ※2022年７月２日現在、７月・８月の予約は埋まっていてキャンセル待ち状態です。

    ◾完全予約制(前日まで)

    ◾代表　林健一

    第7回全国寿司技術コンクール巻き寿司部門　優勝

    全国正統技術披露会握り寿司部門　金賞

    長崎県民表彰 市民賞受賞

    長崎市葉山小吉にて修行後、オーストラリアで寿司店を経営。現在、握りのはやし・すし職人の活魚を経営。

  2. tomo

    最近多くの店が出す手巻き崩れの海苔に挟んだ奴って寿司なんですか？

  3. king kong

    한국어 번역 좋습니다. 앞으로도 잘 부탁드립니다. 구독했습니다!

  5. Liang Xu

    很遗憾你们的前总理遇害，他是日本人民的好总理，虽然中国人不喜欢他

  11. 大橋博

    はやしさん、福岡の放送局、「テレQ」の番組「大人なテレビ」で取材されていました。
    若い頃から鮨の技術的な大会で何度も入賞されているそうですよ。
    鮨割烹的なお店でしょうか。お腹が一杯になりそうですね。売り物は「白甘鯛」みたいです。
    この魚、海底の砂場に巣穴があり、穴の中にいるか、その周辺でじっとしているので
    なかなか、数が捕れない魚です。それにしてもカウンターの中から撮影とは凄いですね。
    あと、同じ長崎ですが佐世保に重兵衛すしってお店があるのでいつか行ってみてください。
    個人的にはファンタジスタだと思います。マイナーな魚でも、いかに美味く喰わせるか…。
    それが出来るお店（親方）です。

  14. satorukun0011

    日本料理を楽しむ外国人は、自国のグルメを一通り楽しんできた魯山人なのかな。「何がきても余裕です」な雰囲気がありますね。

  15. WAKA

    申し訳ないが、私の中で長崎の寿司屋のNo.1は銅座にある「寿司幸三」でした。

    長崎は魚種で言うなら国内1位です。

  20. Geny Camargo

    13/08/2022 Japonesi shush, prazer estar vendo um lindo Vídeo de comidas japonesa.🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🇧🇷🙏🏻🕊💚🇧🇷🇧🇷

  21. Geny Camargo

    13/08/2022 Japonesi Shusi, agradecida pela tradução em Português BRASIL.🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸💚🕊🙏🏻🇧🇷🇧🇷

  29. あ

    板前の皆さんが、帽子を深く被られてるので髪の毛が入らない気配りがあり、清潔で美味しいに決まってるでしょう。

  34. ISOTT / HMM

    Wonderful sushi prepared by an experienced master. Pleasant atmosphere and europeans I am ashamed of.

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