Hablamos del ekiben, la comida para llevar en los trenes de medio y largo recorrido de Japón.
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FUENTES:
– Tokyo Metrolpolitan Library: https://www.library.metro.tokyo.jp/portals/0/edo/tokyo_library/english/bunmeikaika/page2-1.html
– Old Tokyo. Vintage Japanese Postcard Museum: http://www.oldtokyo.com/shimbashi-station-shiodome-1872-1909/
– Mahoroba: http://mahoroba.kir.jp/sepia/eki%208.htm
– Shack Attach: http://shack.typepad.com/shack_in_japan/2009/02/ekiben-then-and-now.html
– Hakubutu / Zojirushi: http://www.hakubutu.jp/12245
13 Comments
Me encanta esa caja de shinkansen!! O.O
buen vídeo! que recuerdos y que hambre jaja
Primero Dios ya mero se me hará 😍. Ya quiero que sea el jueves próximo 🙏
la verdad el ekiben forma parte de la cultura de viajar en tren en Japon. Lo mejor es que puedes probar especialidades regionales, hay gente incluso que colecciona los envoltorios de los ekiben, etc. Hay un libro en inglés que recomiendo "Ekiben" de Aki Tomura. Uno de los mejores ekiben aunque parecia sencillo fue uno que compre en la estacion de Imabari (Ehime) despues de una ruta de 80 km en bici des de Onomichi. Seto no Oshizushi, un ekiben hecho en caja de madera fina con arroz de sushi y pescado blanco envuelto en hojas de "perilla". Una autentica delicia y mas cuando estaba tomando el Limited Express Shiokaze des de Imabari a Okayama pasando por el mar Interior, me quedé sin palabras.
https://www.amazon.es/ultimate-Japanese-Travel-Food-EKIBEN/dp/4794603363
Yo lo probé y uf, ¡no sabe a nada! Todo sin sabor.
Mejor comprarse un dorayaki jaja
¡Vaya pinta! Quién pudiera tener algo parecido en España y ya no os digo como opción para comer en el currele y olvidarse del tupper 😛
Buen vídeo! Enhorabuena.. pero siendo las 9 de la noche hora española.. y sin cenar… se me hace la boca agua. Por cierto, trabajáis allí en japón o os ha tocado la lotería y estáis viviendo vuestro sueño?. Seguir así, y muchas gracias por toda esa información y detalles que nos dais.
podria comer todos los dias con los Ekiben que habeis enseñado 😆😆
ademas dices que son muy ricos y baratos… me lo apunto en caso que algun dia visite Japon 👍
Entre Odawara y Kyoto nos compramos ekiben y la verdad valió mucho la pena! Son un poco mas caros que comer onigiris o cosas asi, pero los que compramos estaban buenísimos y por cierto muy bonitos. Además, era algo que "había" que hacer en Japon 🙂 dan ganas de probar muchos mas, ese es el riesgo jajaja! Saludos, su blog me encanta
Me van a venir fenomenal en mi trayecto desde Narita hasta Kyoto el primer día!! 😀
Genial el vídeo, gracias Laura y Luis!!
Pues si, a nosotros también nos encanta comer en los trenes! Y esa comidita está bastante rica, sin duda! Pena que no vimos esas cajitas de Shinkansen… 🙁 Saludos desde Portugal!
Que interesante! Pensaba que no estaba bien visto comer en el tren en Japón! Se puede comer entonces sin problema??
compraré uno 😀 en diciembre que vaya, muchas gracias!! 😀
Se puede comer en ekiben en cualquier momento en el tren o hay una regla para ello?
Voy a viahar pronto y me gusatría saberlo