にいがた観光ナビ【NIIGATA-SORADORI】
南魚沼市 天空米 空翔る大地のみのり
「コシヒカリ」の産地として名高い南魚沼市。本来、天日干しされる稲をリフトに乗せ、風に晒すことで、更に美味しくなるという。石打丸山スキー場のリフトを利用して、二週間以上の作業が続く。「天空米」ブランドとして販売される新米は、首都圏を中心として人気の商品となっている。是非とも、その味を現地にて確かめて頂くと共に、リフトで空中を舞うかのような稲穂の姿をご覧頂きたい。
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