釜めしと焼き鳥のみ！銀座でとり釜めしが1,050円。メニューを増やさず、昔のスタイルを崩さない。釜場の職人、焼場の職人それぞれが最高の料理を提供するために日々仕事をしています
■鳥ぎん銀座本店
東京都中央区銀座5-5-7 ニューギンザビル6号館B1
■チャプター
0:00 オープニング
0:27 鳥ぎん銀座本店
0:50 釜めし・焼とりしかメニューに無い
2:23 これが釜場
8:18 焼き場の責任者
11:16 串打ち
16:25 焼きとり5種（990円）
17:08 とり釜飯（1050円）
■チャンネル紹介「儲かる飲食」
人気の飲食店、繁盛店、地域の美味しいものを紹介！
ただ食べたり飲んだりしているだけなので、メリットや面白さはありません
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Documentary of restaurants
Introducing popular / prosperous restaurants, and delicious local food!
We want to tell the history and taste which was passed down through generation to generation, the stance and enthusiasm for ingredients and foods, and the brushed up techniques.
Long established store / prep / preparation before opening
New opening / closing / staff’s feelings etc.
Thoroughly introducing restaurants, but the main feature is the people!
I will update the gourmet info regularly, so please subscribe to my channel!!!!!
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#銀座 #とり釜 #焼き鳥
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