【鹿児島旅・志布志編♯5】創業60年の朝ラーメンとゲストハウス【グルメ・観光】

大阪出身のオーナーが経営するゲストハウスに一泊。
元地域おこし協力隊のオーナーなので地元外の目線で
志布志情報をゲットできるゲストハウスです。
設備もしっかりお部屋もキレイで言うことなし！
行き当たりばったりの気まま旅にはゲストハウスはバッチリです。
「マルチョンラーメン」は鹿児島ラーメン王決定戦でお世話になりまして、
社長さんのラーメンに対する真摯なお姿に感服したのを覚えています。
志布志というより鹿児島を代表するラーメン専門店。
朝早いと聞いて取材に行ったときに、本当に7時からお客さんが来るのにはびっくりしました。まだ朝ラーなる言葉もないときです。
とんこつ100％とは思えないすっきりしながらコクのあるスープに
自家製中太ストレート麺の相性は抜群です。
トッピングもシンプルな3ピース。
ロックで言ったらBLANKY JET CITY。
ラーメン一本勝負のお店です。