大阪のお好み焼き ちとせ｜オリジナルお好み焼き「たかすが焼き」Original Okonomiyaki in Osaka Japan.Japanese Street Food 御好烧

大阪の西成にある「ちとせ」で食べた、たかすが焼きです。食べるまでは全く想像がつきませんでしたが、ネギ焼きとソバメシが合わさったお好み焼きでした。ネギ焼きの生地は、キャベツがたくさん入ったお好み焼とは異なり、ネギの風味とシャキシャキとした食感が印象的で、ソバメシとのバランスは絶妙♪。具材に入った豚肉と海老は大きめにカットされているため、味だけでなく食感も楽しめました。
●店名　　お好み焼き　ちとせ
●最寄駅　地下鉄御堂筋線動物園前駅　徒歩約3分

This is TakasugaYaki baked at Okonomiyaki Restaurant Chitose in Nishinari, Osaka. I couldn’t imagine it until I ate it, but it was okonomiyaki with a combination of green onion pancake and Sobameshi (Yakimeshi and Yakisoba combined). Leek dough is different from okonomiyaki with a lot of cabbage, and the flavor and crisp texture of leek are impressive, and the balance with Sobameshi is excellent. The pork and shrimp in the ingredients were cut in large pieces, so you can enjoy not only the taste but also the texture.
● Store name: Okonomiyaki Chitose
● Nearest station: Subway Midosuji Line Dobutsuen-mae Station About 3 minutes on foot
#お好み焼 #西成