Japanese original crepe is popular sweet that you will want to eat when you see the shop.
This time, I had a crepe and took a video of making crepe with permission.
Crepe is a type of pancake that originated in Brittany in northwestern France.
The original dish was a thin pancake galette made from buckwheat flour, which has a strong image of eating around in Japan, but recently, the number of shops that you can taste “French-style galettes and crepes with a knife and fork” is increasing.
In Kyoto, there is also a famous Famous crepe & galette specialty shop originated in Paris, France(scheduled to be introduced in another video).
This time I had a sesame crepe at this shop.
This is a video shot with 4K images quality shooting with SONY FDR-AX60 spatial optical image stabilization and ZHIYUN WEEBILL S stabilizer.
There are no extra audio or BGM in this video.
Taken on November 28, 2019 at PM.
Thank you for watching.
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お店を見かけるとついつい食べたくなってしまう人気スイーツのクレープ。
今回は京都の胡麻くれぇぷ堂さんでクレープを作ってもらい、許可を得て撮影させていただきました。
クレープはパンケーキの一種で、フランス北西部のブルターニュが発祥の料理です。
元になったのは、蕎麦粉で作った薄いパンケーキのガレット（galette）という料理で、日本では食べ歩きをするイメージが強いですが、最近ではフランス風のガレット＆クレープを、ナイフとフォークで味わえるお店も増えてきています。
京都には本場フランスパリ発祥の有名クレープ＆ガレット専門店もあります（別の動画で紹介予定）。
今回は生地にも具にも（スイーツ系クレープにはクリームにも）ゴマをふんだんに使用している、ゴマクレープの「京野菜（ミックスごま〈金・黒・白〉420円）」をいただきました。
2019年11月28日PM撮影
この動画は、SONY FDR-AX60 4K画質の空間光学手ブレ補正で撮影しました。
動画に余計な音声やBGMは入っていません。
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