This time, I took a video of making doghnuts in “koé donuts” in Shin-Kyogoku Shopping Street in the downtown area of Kyoto with permission.
Koé donuts is a new popular shop opened in Kyoto in March 2019.
“Organic” “natural origin” “local production for local consumption” are the concepts of the shop, considering the global environment, they provide donuts that are particular about materials and manufacturing.
They use homemade whole wheat whole wheat flour, organic granulated sugar, Kyoto’s Miyama milk, deep-fried oil uses domestic brown rice oil,
and some donuts are made using powder ground with a stone mill in the kitchen.
Donuts sold at the shop can be taken home or you eaten in the shop.
A product called donut melt is also available for sale with a knife and fork dedicated to eat-in.
This time I ate “Mont Blanc, donut melt sweet potato” for a limited time.
There is no extra audio or BGM in this video.
Thank you for watching.
▶︎Check out my channel for introducing travel and culture in Japan.
（Click here for a video of making Yawatamaki.）
「【4K】Burdock wrapped in eel : Kyoto local cuisine – 鰻の八幡巻き 京都の郷土料理 | Japan Food guide」
Thank you koé donuts！！
—————————————————————————————————
今回は京都の繁華街の新京極商店街にあるコエドーナツさんを、許可を得て撮影させていただきました。
2019年3月に京都にオープンした新しいお店で、
「オーガニック」「天然由来」「地産地消」をキーワードに、
地球環境にも配慮し、素材や製造にこだわったドーナツを提供されています。
自家製有機小麦の全粒粉、有機グラニュー糖、京都産の美山牛乳、揚げ油は国産の玄米油を使用しており、
厨房に置かれている石臼で挽かれた粉を使って作られているドーナツもあるそうです。
店頭で販売しているドーナツは持ち帰り・店内のどちらでもいただけ、
イートイン専用のナイフとフォークでいただくドーナツメルトという商品も販売されています。
今回は期間限定のドーナツメルトさつまいもモンブランをいただきました。
2019年11月23日PM撮影
▶︎日本の旅行や文化を紹介している私のチャンネルを訪問してみて下さい。
私の力に繋がりますので、チャンネル登録と応援よろしくお願いします🙇♂️
関連動画
（鰻の八幡巻きを撮影した動画はこちらになります。）
「【4K】Burdock wrapped in eel : Kyoto local cuisine – 鰻の八幡巻き 京都の郷土料理 | Japan Food guide」
koé donutsさんありがとうございます！！
この動画を見て頂いた方にはこんな動画もお勧めです。
#Kyoto #doughnut #donut #Organic #non-adittive #cake #京都 #ドーナツ #ケーキ #オーガニック #無添加
AloJapan.com