5 Plats typiques à Osaka que vous devez absolument goûter

5 Plats typiques à Osaka que vous devez absolument goûter

Bienvenue à Osaka, la ville où la cuisine japonaise prend vie dans des ruelles vibrantes remplies de restaurants aux enseignes ding qui sortent clairement de l’ordinaire. Aujourd’hui, je vous embarque d’un voyage culinaire unique avec cinq plats typiques d’Osaka à tester absolument. Puis en bonus, je vais même vous révéler l’adresse d’un mini reste japonais où on peut manger pour moins d’un €. Oui. Oui. Salut les amis, c’est Monsieur P et dans cette vidéo, je vous donne cinq spécialités culinaires à Osaka qui sont clairement à ne pas manquer. Et on commence par l’une des spécialités les plus connues à Osaka, le takoyaki. Et pour cela, on commence à Takoy Maoako. C’est un petit magasin dans une petite rue là où on s’y attendrait pas. Il est noté 4.9/ 5 sur Google Map pour plus de 980 avis. Autant vous dire que les locaux adorent et j’espère que je vais adorer aussi. En fait, je sais déjà que je vais adorer parce que je suis déjà venu ici l’année dernière. Et c’est parti. Mes takoyaki sont servis sur une petite barque. C’est joli comme présentation. Ici, j’en ai pris neuf. Trois nature, trois avec maillot et trois avec la maillot maison. Les neufs, ça m’a coûté 1100 yen, soit plus ou moins 6,20 €. Et ce qui est bien ici, c’est que les takoyaki sont fourrés avec vraiment un beau morceau de poulpe. Et regardez, en déco, il y a même cette mini origami fait par la fille du patron. Alors, est-ce que c’est toujours aussi bon ? C’est validé, survalidé, revalidé. Une autre super adresse pour des takoyaki, c’est Takoyaki Wanaka dans le quartier très connu et très animé de Dotonbourry au cœur de Osaka. Ici, ils sont aussi très bons mais il y a souvent beaucoup de monde. Je vous recommande de prendre la Variety Box avec les h pièces dont quatre assaisonnements différents. Ça coûte 750, soit plus ou moins 4,25 €. A zaka, il y a un plat que tout le monde adore, c’est le miaki. C’est une sorte de crêpe japonaise. Je vais vous expliquer exactement ce que c’est dans 2 secondes, mais pour ça, je vous amène d’un endroit un peu déjanté. C’est un jeune qui a une petite cuisine d’un petit local. Franchement, déjà la déco, c’est rigolo, c’est spécial. Il a d’énergie franchement à revendre. C’est bon. pas je je vous montre tout ça. Je fais une description du plat, je montre à quoi ressemble le lieu et après on grote tout ça. Tout d’abord, le resto s’appelle Okonomiaki Fuaturo et il est situé au deuxème étage du bâtiment. Ici, c’est une petite salle avec des petites tables où on s’assoit sur le sol ou sinon, vous avez aussi des tables plus grandes avec des chaises. Après la déco est vraiment insolite. Regardez là, c’est le plafond que vous voyez. C’est dingue non ? Enfin, vous commandez à partir de cet écran. J’ai pris l’onomiaki mentaiko potato à 1480 yennen. L’onomiaki, c’est une pâte faite à partir de farine, d’œuf et de chou finement émincé. Une fois cuit ce pancake japonais entre guillemets et nap généreusement de la sauce Okonomiaki. Le tout recouvert de topping en fonction de votre choix. Moi ici c’est pommes de terre, lardon, saucisse et fromage. Alors ici, il fait pas vraiment le economie comme vous avez peut-être l’habitude de voir genre ce genre de pancake rond. Pancake entre guillemets, crêpe japonaise entre guillemets, rond. Bon, ici en fait, il fait un gros rectangle. C’est un gros rectangle avec tout chou et tout ça. Et à côté, il vous donne les toppings et en fait vous pour le manger ben vous prenez les toppings et vous les mettez dessus en fait. Donc voilà, vous mettez là, je le mets sur mon je le mets sur mon sur la petite crêpe. Hop là. Voilà. Là, mais j’ai pris j’ai pris la taille moyenne. C’est la taille qui est en fait, c’est la plus petite taille moyenne, c’est la plus petite. Je me dis mais là en fait, il a mangé pour 10. Mais regardez-moi ça. Il manger pour combien là ? C’est pas possible. Tu manges pas pendant 3 jours là. Après, il m’a dit de rajouter un peu de mayonnaise. Je sais pas s en a assez toute façon. Oh là là, il prend 3 kg à un coup. Allez, c’est parti. Est-ce que c’est bon ? Hop là. C’est vachement bruillant par contre. qui met la musique fort mais ça donne une particulière, ça change. Une dinguerie. Trop bon. Oh là là. La partie avec les œufs. La partie là, cette partie là, genre la partie crêpe avec les œufs, le le chou. Franchement, la sauce de soja sucré salé. Ah ouais, c’est maximum. Après, vous rajoutez la pomme de terre, le la saucisse là. ding franchement je vous recommande vraiment cette adresse. Vous allez manger un bonomiaki pas comme les autres dans un lieu pas comme les autres avec un cuisinier pas comme les autres franchement venez ici manger vo votre séjour au zaka. Un autre super endroit pour goûter à l’oconomiaki c’est Shibo restaurante encore une fois dans le quartier de Dombourri. Alors ici c’est certes un restaurant plus classique mais c’est très bon. Ils font l’okonomeaki juste devant vous et le résultat final est top mais surtout trop bon. Mais le prix c’est pas le même. C’est Okonomiaki m’a coûté 2600 yen soit plus ou moins 15 € mais ça les vaut. Maintenant, je vous amène manger des Kikatsu. C’est en fait des aliments qui sont frits, de la viande, des fruits de mer, des légumes fruits et l’un des meilleurs endroits se trouve à Shinseke et plus précisément à Kushikatsua, alors même si le personnage à l’entrée a l’air un peu énervé, on va quand même y aller pour voir ce que ça donne. Les Kishikatsu, c’est ça. des sortes de brochettes de viande, fruits de mer ou légumes frites jusqu’à obtenir une texture dorée et croustillante. C’est servi avec cette sauce noire que je surnomme l’huile de vidange mais juste pour l’apparence he pas pour le goût. Vous en faites pas. Allez, c’est parti. Je commence par la crevette dans l’huile de vidange. Ce qui est génial, c’est que c’est pas huileux. C’est on sent pas le gras de l’huile. Franchement, c’est assez goûteux. C’est vraiment agréable. Ça se marie bien avec l’huile de vidange. C’est trop bon. Allez, maintenant je passe à la tranche de racine de lotus. Hor ferme ferme croustillant la suspense. Je sais pas ce que c’est. Je sais pas ce que c’est. C’est du poul. Ah c’est trop bon. Trop bon. Tant qu’à faire à être à Shinsekai, n’hésitez pas à monter en haut de la tour Toutenkaku. L’entrée à la plateforme d’observation coûte 1200 y, soit plus ou moins 6,80 € et de là, vous avez une vue à 360° sur Osaka et vous allez voir que ce n’est clairement pas un village. Allez, maintenant, je vous amène découvrir leaki. Le kayaki en fait, c’est un genre de pancake au calamar. Et pour ça, je vous amène dans un centre commercial, d’un food court. D’un centre commercial. Donc pour ceux qui connaissent pas ce que c’est un foo, en fait c’est un espace avec plusieurs stands qui vendent des plats différents et vous avez des tables à droite à gauche vous pouvez vous asseoir. Donc en fait tout est à emporter et emporter à porter sur place. C’est c’est dire que vous achetez à n’importe quel stand et vous mangez. Voyez comme là vous avez les petites tables. Voyez là les gens qui mangent debout. Là vous avez les magasins. Voyez et là pourquoi je pourquoi je viens ici ? Tout simplement parce que apparemment c’est ici qu’on trouve les meilleursakiaki de Osaka. C’est ce magasin qui fait de fabuleux Ikkayaki. Il s’appelle Enchin Meibutsu Ikkayaki et il est situé dans le foot cor qui s’appelle snack park qui lui est situé dans le centre commercial qui s’appelle Anchin. À Osaka, le Ikkayaki c’est un pancake avec du calamar haché cuit pressé entre deux plaques de cuisson et après il rajoute de la sauce de soja à l’intérieur. Et ici ils en font quatre versions de ce kayaki. Alors comme vous avez vu, j’ai pris les quatre et on commence par la traditionnelle. C’est juste en fait la pâte et les calamars. Franchement ce qui est bien c’est que le calamar il est pas caoutchouteteux, il est assez tendre. Ça passe bien. La pâte elle est je dirais pas fad. Elle est un peu salé la pâte. Elle est simple franchement. C’est juste disons la pâte à crêpe salée épaisse. Très épaisse hein. Genre je plus un pancake. Un pancake avec le calamar et la sauce. Franchement ça se marie super bien. Là j’ai un gros morceau de de calamar. Franchement, ça passe trop bien. Alors là, c’est la même mais avec des cbettes à l’intérieur. Donc comme l’original mais avec des cbettes à l’intérieur. Ça rajoute du goût franchement. Mais c’est bête. On sent qu’elles sont fraîches. Ça rajoute vraiment quelque chose. Franchement, celle-là, elle est meilleure par rapport à l’orig à mon goût, je la préfère que par rapport à l’original. L’original, elle est plus fad. Enfin, la pâte est plus fad, elle est salée, on sent le petite la petite touche de sel. Il est un peu fade pour le calamar. Voilà, c’est il est bon. Et la sauce fait la fait le truc aussi là. Franchement, c’est h c’est validé. Allez, ici maintenant je teste celle c’est comme la traditionnelle mais ils ont rajouté un œuf. On dirait une omelette. On dirait une omelette. On dirait vraiment une omelette. vraiment pas mal. Déjà l’œuf, ça rajoute un tout petit peu un tout petit côté croustillant. Premier premier sensation sur les dents. En plus de ça, il est vous avez le goût de l’œuf, ça change le gagne par rapport à la traditionnelle. Franchement celle-là vous celle est pas mal, pas mal, pas mal. Et enfin la dernière. C’est pareil celle avec l’œuf et rajouter des sébettes. Là je suis plein déjà, j’en peux plus. Franchement ça a l’air petit. Enfin c’est pas grand mais franchement c’est bourratif. Ma préférée avec le goût de bœuf, le goût des bê la sauce calamar. Cette pâte de pancake salé. Voilà. La dernière c’est ma préférée franchement. Hm, c’est maximum. Franchement, c’est c’est simple mais c’est bon. 5è plat de cette vidéo mais pas le dernier. Je vous amène goûter au Kitsune Woodon. Donc pour ceux qui s’y connaissent un peu, les nouilles mais ici elles ont une petite particularité. Et pour ça, je vous amène à Amitiamitei Matsubaya. J’ai un peu de mal avec la prononciation. Ceci dit, c’est ce restaurant là juste derrière ici. Il se proclame, il revendique être le créateur du plat. Donc normalement ça doit être maxi bon. On va aller voir ça. Les kitsumon c’est en fait un bol de nille woodon traditionnel sauf qu’ici il rajoute une maxi tranche de tofu. Et c’est ça qui fait toute la différence et qui le rend encore plus délicieux. Alors ça a l’air super appétissant mais est-ce que c’est bon ? H h h un régal. En fait le tofou il s’imbouillon. Du coup, ça nous donne un maxi goût alors que normalement le tofu c’est un peu fan. Mais là franchement, il est super bon. Les nouilles mais elles sont elles sont tendres, melle mais pas molle. Franchement génial. Et le bouillon une pépite. Je fais un petit aparté pour vous montrer l’hôtel dans lequel je suis resté pendant mon séjour à Osaka. Et moi quand je suis au Japon, si je veux une chambre spacieuse, confortable et propre, mais qui me coûte pas trop cher, alors je vais dans un love hôtel. Qu’est-ce que c’est un love hôtel ? En fait, grosso modo, c’est un hôtel de passe. C’est-à-dire qu’il y a des gens qui viennent 1h, 2h, 3h ou plus pour faire leurs affaires. Sauf qu’il y a des hôtels qui proposent aussi des nuits normales, c’est-à-dire pas qu’à l’ure. Et donc ce qui est génial, c’est qu’ici, ils vous permettent d’avoir des chambres spacieuses comme vous voyez là qui sont propres et confortables. Et croyez-moi, il y a pas un bruit. Vous entendez rien. Je suis resté 10 jours dans cette chambre. 10 jours, je n’ai pas entendu un seul miaolement. Enfin là, regardez la salle de bain. C’est genre salle de bain équipée pour les filles. Il y a tout ce qu’il faut. Lisseur, boucleur, sèche-cheveux. Vous avez même plein de produits de beauté qui sont inclus dans le prix. Vous avez aussi un jacuzzi avec la télé. Non mais c’est vraiment un truc de malade. Donc c’est super sympa parce que ça vous permet vraiment d’avoir ce genre de chambre à un prix hyper compétitif. C’est-à-dire que moi en octobre 2025, j’ai payé cette chambre moins de 60 € la nuit. Oui oui. Donc si vous êtes intéressé, je vous mets un lien en description et vous cliquez dessus et vous réservez vos nuits au meilleur prix. Faut savoir également que cet hôtel est dans mon ebook guide voyage au Japon de plus de 130 pages dans lequel vous allez retrouver tout un tas de bonnes adresses, des choses à faire et à voir, des hôtels pour tous les budgets, des endroits où manger. Il y a aussi une partie avec des conseils à savoir avant de venir en voyage au Japon. Vous avez aussi des exemples d’itinéraire. Franchement, il est hyper complet et sera votre meilleur compagnon pour votre prochain séjour au pays du soleil le Levent. Et vous le retrouvez sur mon site internet www.miepuzz.com ou cliquez sur le lien en description. Ça vous amènera directement sur la fenêtre du ebook guide voyage au Japon et en de temps tr mouvements, vous avez votre meilleur ami pour votre prochain séjour. En plus de ça, j’ai également écrit un ebook de 300 mots et phrases en japonais. Ce qui est génial pour communiquer avec les locaux, pour avoir les premières bases. C’estàdire, vous avez le mot en français, ensuite le mot en japonais, ensuite la phonétique. C’estàd comme ça vous pouvez le prononcer correctement et puis vous avez aussi une colonne avec euh l’écriture en japonais. Bon ça je sais pas si ça va être trop utile mais ça y est quand même. En plus de ça, il coûte que 2,99 €. C’est-à-dire que pour 2,99 € vous pouvez apprendre les bases du japonais pour communiquer avec les gens pendant votre voyage. Et bien évidemment, il se trouve également sur mon site www.mieurpass.com. Et il est enfin venu l’heure que je vous révèle l’adresse de ce mini restaurant où on peut littéralement manger pour moins d’un €. Oui oui. Et cette adresse se trouve ici même dans le quartier de Sinseki. Regardez, on est bien dans le quartier de Shinsekai. Vous distinguez la tour Tsuten Kaku et hop là, c’est ce magasin juste là, celui-ci. Et ici, il cuisine et servent des bols de kake ou pour 170 y 170 yen au 28 octobre 2025, ça fait 96 centimes d’euros. Comme vous voyez, c’est un mini resto genre 9 m² environ où il cuisineent devant vous et c’est tellement petit que tout le monde est obligé de manger debout les uns à côté de les autres sur cette table vraiment pas large mais ça suffit. Maintenant, voici mon bol de kakeon. C’est des nouilles oudon avec un bouillon clair, un peu d’oyon vert et une petite tranche de kamaboco. Le résultat est simple mais c’est bon. Puis j’en ai pris deux bols, j’étais plein et je fais 100 kg. Donc une petite personne, un bol suffit. Et voilà les amis, c’est la fin de cette vidéo. J’imagine qu’elle vous a un peu mis l’eau à la bouche. Donc il va falloir venir à Osaka pour goûter à tous ses plats. Et ceci dit, les aventures au Japon continuent. Les aventures en Asie continuent aussi. Donc si vous désirez ne rien manquer, n’hésitez pas à vous abonner et je vous dis donc à la prochaine sur ma chaîne La bisette Mo. Je vous remercie d’avoir regarder ma vidéo et j’espère qu’elle vous sera utile pour votre prochain voyage. À bientôt.

Découvrez les 5 plats incontournables à Osaka au Japon !

Dans cette vidéo, je vous emmène au cœur d’Osaka, la capitale de la streetfood japonaise, pour découvrir 5 plats typiques que vous devez absolument goûter. Je vous montre où les trouver, là où mangent les locaux, avec les meilleures adresses pour déguster takoyaki, okonomiyaki, kushikatsu, ikayaki et un bol de nouilles. Partez à la découverte de la vraie cuisine de rue d’Osaka et laissez-vous tenter par ces saveurs uniques.

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Adresse et coordonnées Google Maps du resto de nouilles à 170¥:
3 Chome-4-5 Ebisuhigashi, Naniwa Ward, Osaka, 556-0002, Japan
https://maps.app.goo.gl/3A5BAkvgS8ukZuZF9

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Ma vidéo des choses à savoir avant d’aller au Japon:

Ma vidéo de 5 temples insolites à Osaka au Japon:

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