【K】Uzbekistan Travel-Tashkent[우즈베키스탄 여행-타슈켄트]목요일마다 먹는 전통음식, 플로브/Plov/Rice/Vegetable/Food/Thursday

■ KBS 걸어서 세계속으로 PD들이 직접 만든 해외여행전문 유투브 채널 【Everywhere, K】
■ The Travels of Nearly Everywhere! 10,000 of HD world travel video clips with English subtitle! (Click on ‘subtitles/CC’ button)
■ ‘구독’ 버튼을 누르고 10,000여 개의 생생한 【HD】영상을 공유 해 보세요! (Click on ‘setting’-‘quality’- 【1080P HD】 ! / 더보기 SHOW MORE ↓↓↓)

● Subscribe to YOUTUBE –
● Follow me on TWITTER –
● Like us on FACEBOOK –
● KBS 걸어서세계속으로 홈페이지 –

[한국어 정보]
TV타워 바로 옆에는 타슈켄트에서 가장 유명한 전통음식점이 있다. 특이하게도 야외에 주방이 있다. 이것이 오늘의 요리, 쁠롭! 쌀과 채소를 기름에 볶은 음식이다. “여보게, 나도 2인분 부탁하네.” “잠깐만 기다리세요.” 쁠롭은 야외 주방에서 바로 사먹을 수 있다. “여기 돈, 돈” “아니요, 괜찮습니다.” 할아버지가 몇 번이나 돈을 건네지만, 주방장은 끝내 받질 않는다. “돈을 왜 안 받으셨어요?” “아, 네. 어르신들은 존중해 드려야 하니까요.” 우리가 복날이면 삼계탕을 찾듯이, 이곳 사람들은 목요일이면 쁠롭을 찾는다. 덩달아 관광객도 유난히 눈에 띈다. “플로프는 일주일에 두세 번 거뜬히 먹을 수 있어요.” “”특별히 목요일에 먹어야하는 음식인가요?“ “”목요일? 왜 목요일이냐고요?” “”목요일 저녁에는 아내랑 좋은 시간을 보낼 수 있으니까요.“ “”꼭 플로프를 먹어야 하나요?” “플로프를 먹으면 힘이 나서 아내한테 좋으니까요.” 이슬람의 주일인 금요일을 앞두고 목요일엔 가족에 충실했던 문화가 유래가 아닐까, 짐작만 해 본다. 쁠롭은 알렉산더 대왕의 취사병이, 전쟁 중에 병사들이 손쉽게 먹고, 영양가 높고 포만감도 크도록 만든 음식이라고 전해진다. 맛은? 흥건한 기름의 인상과는 달리 볶음밥보다 훨씬 담백하다. 전쟁터에서 만들어졌기 때문인지 2천년이 지난 지금도, ‘야외에서’, ‘큰 솥에’, ‘반드시 남자가’ 만든 쁠롭을 최고로 친다.

[English: Google Translator]
TV Tower is the most famous traditional restaurants in Tashkent, the next door. There are unusual in the outdoor kitchen. This is today’s cooking, ppeulrop! The fried food of rice and vegetables in oil. “Fellows, I’m asking for two people.” “Wait a minute.” Ppeulrop can be eaten straight from the use of an outdoor kitchen. “Here’s the money, money.” “No, thank you.” Grandfather just passed the money a few times, the chef does not end batjil. “Did you get the money, why not?” “Oh, yes. Because I owe the elderly are respected. “If we are chatdeut the boknal Samgyetang, here on Thursday when people look for ppeulrop. Deongdalah tourists exceptionally noticeable. “I’m flat rope plus contributions to eat two or three times a week.” “” What particularly food to eat on Thursday? “” “Thursday? Thursday yinyagoyo Why? “” “Thursday evening, iteunikkayo wife can spend a good time.” “” Do I have to eat a flat rope? “” Cause then eat a good platform rope force my wife. “Islam is the Friday of the week Maybe yen Thursday that the culture originated faithful to the family ahead, I see only guess. Ppeulrop this chwisabyeong of Alexander the Great, the soldiers ate during the war easy, nutritious food that is high is said to be made even greater feeling of fullness. The taste? Contrary to the impression of heunggeonhan oil is much more refreshing than fried rice. Jyeotgi due recognition over the past 2000 years is still made on the battlefield, “outdoors”, “a big pot ‘,’ Be sure Man” strikes the best ppeulrop made.

[Information]
■클립명: 아시아033-우즈베키스탄02-03 목요일마다 먹는 전통음식, 플로브/Plov/Rice/Vegetable/Food/Thursday
■여행, 촬영, 편집, 원고: 이용준 PD (travel, filming, editing, writing: KBS TV Producer)
■촬영일자: 2012년 7월 July

[Keywords]
,아시아,Asia,,우즈베키스탄,Uzbekistan,Ozbekiston,우즈베키스탄 공화국,이용준,2012,7월 July,,,,