【K】Greece Travel-Rhodes[그리스 여행-로도스] 프신토스, 석쇠 구이/Psintos/Dolmadakia/Legato/Guda Cheese/Mutton

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[한국어 정보]
이제 섬의 중심부 산지 마을로 더 들어간다. 고도가 점점 높아지며 산지를 돌아 프신토스 마을에 도착했다. 팔백 여명이 살고 있다는 한적한 산골마을에 이런 아름다운 음식점들이 있다는 것이 신기하다. 그리스 전통 식당인 타베르나는 아름다운 그리스 장식이 되어 있는 게 특징이다. 쌀과 다진 고기를 넣고 포도 잎으로 싼 ‘돌마다키’는 그리스 대표 음식이다. 산에서 캐온 산나물과 채소요리, 그리고 고소함이 퍼지는 치즈크로켓도 전통 음식이다. 그리스에선 음식의 소스로 항상 상큼한 레몬을 뿌린다. “세 가지 치즈가 들어갔어요. 레카토 치즈, 토스트 만드는 구다 치즈, 스파게티에 들어가는 치즈, 이렇게 세 가지요.” 산골 타베르나의 주 요리는 전통식 석쇠에 구운 고기다. 직접 만든 소시지는 쫄깃하고, 양고기는 직접 손으로 뜯어먹어야 제 맛이라 한다.

[English: Google Translator]
Now enter further into the heart of the mountainous town of the island. Increasingly becomes high altitudes arrived in peusin toss back a mountain village. Eight people live in a secluded mountain village that it is strange that there are such a beautiful restaurant. Traditional Greek Taverna restaurant, which is characteristic to this beautiful Greek decor. Put the minced meat and rice wrapped in grape leaves, every stone key ‘is the Greek representative food. Kaeon wild plants and vegetables cooked in the mountains and spread cheese croquettes gosoham is also traditional food. In Greece sprinkle with fresh lemon is always a source of food. “I went for three kinds of cheese. Legato cheese, toast making Gouda cheese, parmesan cheese goes on, these three gajiyo “main dish of the mountain tavernas are baked in a traditional grill gogida. Homemade sausage jjolgit and lamb are delicious to eat because my own tear by hand.

[Greek: Google Translator]
Τώρα αρχίζει περαιτέρω στην καρδιά της ορεινής πόλης του νησιού. Ολοένα και περισσότερο γίνεται μεγάλο υψόμετρο έφτασε στο peusin πετάξει πίσω ένα ορεινό χωριό. Οκτώ άνθρωποι ζουν σε ένα απομονωμένο ορεινό χωριό που είναι περίεργο το γεγονός ότι υπάρχουν τόσο όμορφο εστιατόριο.

[Information]
■클립명: 유럽76-그리스05-12 프신토스, 석쇠 구이/Psintos/Dolmadakia/Legato/Guda Cheese/Mutton/Aegean Sea
■여행, 촬영, 편집, 원고: 정현경 PD (travel, filming, editing, writing: KBS TV Producer)
■촬영일자: 2014년 12월 December

[Keywords]
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