Das große FINALE in TOKIO 🇯🇵 | Der letzte Cinematic Food Guide
Ich glaube, mit Tokio aufzuhören ist das einzig richtige, weil was soll noch kommen dann? Ja, ich glaube, dass wir in Tokyo auch schon ganz gut am Arsch sind, ja, dass wir müde sind, gejet lag des Todes, aber dass uns das sofort die Energie von der City, ne, dass es ja auf uns überspringt und dass wir da auch noch mal richtig hinten raus Höchstleistung vollbringen. Und gerade da ist es wichtig, dass wir auch viel Spots machen, finde ich, weil es so viel unterschiedliches zu sehen gibt. Das eine Umami Bombe. Das könnte japanische nicht schmecken. Das sind die Augenblicke, wo du sofort weißt Augen zu, du probierst es. Japan kann ja nicht wahr sein. Die ist ja so krass. Es ist lächerlich, wie gut das schmeckt. Fre jetzt ich kriege mich gar nicht mehr ein. Guck mal bitte diese Farbe. Das ist schwarz. Ja, gesagt Pfeffer muss drauf. Erstes Mal hier. Also Spießchen Liebe das schon. Boah, komm her, Baby. Diese einfachen Dinge so gut schmecken können, wenn man sich so ein bisschen drum kümmert, ne? Wie wär es mit dem ungekühlten Schweinefuß? Ich sag immer, solange es den Rest vom Schwein noch gibt, fresse ich die Füße nicht. Diger, das sind Trauben, die kosten sage und schreibe 41 €. Oh, jetzt wird’s perfect sehe ich schon. Komm. Wow. Einen wunderschönen guten Tag, liebe Leute. Ein weiterer unverläufig letzter Cinematic Food Guide aus Asien. Wir sind in Japan. Wir sind in Tokyo. Shibusa, wie heißt das? Shibuya. Diese City, die ist sowas von geisteskrank. Shibuya Crossing. Wer von euch war schon mal hier? Ich noch nie. Aber ich sage euch was, was diese Stadt kulinarisch zu bieten hat. Das ist wirklich der absolute Hammer. Ich wünsche euch ganz viel Spaß bei diesem Foodgide und hey Leute, folgt mir einfach durch die Stadt. Tokyo, Tokyo, Japan. Was ist dein erster Gedanke, wenn du Tokyo, riesengroße Stadt, richtig geiles Essen. Boah, das wird auf jeden Fall geistkrank, weil da will ich schon immer hin. Auf jeden Fall und ich kenne viele Jungs, die da waren und die haben alle gesagt, du musst hier hin. Ihr Lieben, Zukichi Fishport Market, glaubt’s mir, hier geht’s ab. Da geht’s ab, hinter mir geht’s ab. Du bekommst hier Fisch und Meeresfrüchte. Du bekommst Tuschi, du bekommst Vakuu. Hier gibt’s überall so kleine Restaurants, wo es was geiles zu futtern gibt. Ich habe echt ein paar heiße Spots rausgesucht. Komm, folgt mir. Ich zeig’s euch. Freunde, jetzt habe ich auf jeden Fall richtig Bock, mir so eine kleine Dombogi reinzuhauen. Das sind ja eigentlich so, ja, Pokeé Bowls, würde ich mal fast sagen, wobei das hier natürlich eine Domborri ist. Es gibt wirklich viele verschiedene. Ich habe eine gesehen, die mir ganz gut gefällt, aber es ist wirklich schwer. Ich meine, guckt euch das mal an. Freunde, sieht das nicht wirklich wunderschön aus? Seeegel, Thunfisch, keine Ahnung, Lachs, Garnele, japanisches Omelette und Krabbenschere. Oh Baby. Boah, das geil. Zuckersüß tolle Krabbe. Kennt ihr, ich habe meine Stäbchen kaputt gebrochen beim aufmachen. Kennt ihr das? Ist die Hölle, oder? Boah, guck mal, aber eine fette Portion Seeigel irgendwas ist drauf. Ich will mal gucken. Sch mal an den Lachs ran. Guck mal hier unten drunter, der Sushiris auch noch mal seaweed drauf, Sesam drauf. Den will ich zuerst probieren, ehrlich gesagt. K, sag mal ehrlich, kann es nicht sein, dass so eine Dombor eigentlich das bessere Sushi ist, weil du dich so hier durcharbeiten kannst. Du kannst dir jedes irgendwie selber machen. Klar sieht das Sushi irgendwie cooler aus, aber m Bo, mit dem Lachskavia, so kann es morgens dir losgehen. Lachs auch super geil. Ich habe keine Ahnung, was das für ein Fisch ist. So eine Marrele oder so ist das wahrscheinlich nicht. Das riecht so wunderbar frisch. Eigentlich kannst du jetzt daimi reinhauen und danach so ein bisschen Sushi Reis. Geile Textur. Granchen kennt man auch hier. Top. Bisschen Wasabi am Start. Lachs Wasabi. Bisschen Soja. Jetzt wird’s perfekt. Sehe ich schon. Komm bisschen Sushiris. Schreib mal unten rein, wer von euch hat schon mal sei gegessen. Wir haben hier im Team ein paar Jungs, die fanden es erst nicht so geil. Jetzt sind sie richtige Fans geworden, ne? Alex auch gut. Segel geil ein so geil cremigfisch auch. Gemacht für eine Farbe der hat crazy Qualität wirklich geil auch der Ingw habe ich im Osaka Foodg schon gesagt ist einfach so anders kannst nicht vergleichen mit dem was wir haben. Japanisches Omelet top Freunde. Das ist geil. Komm auf jeden Fall hier her für so eine Bowl. Ich hab eben noch mal was schönes gesehen. Jetzt würde ich mir auf jeden Fall auch reinfahren. Ey, und das ist das, was ich mir als nächstes genehmige. Thunfisch. Ey, Japan, Tokyo im speziellen, ne? Und Thunfisch, das ist wirklich eine große Liebe. Du kriegst hier natürlich den Thunfisch, nicht einfach nur als Thunfisch, sondern du hast natürlich verschiedene Fettstufen. Dann hast du hier den Bauchlappen, dann hast du hier den medium fetten Thunfisch und hier hast du den quasi ja so den mageren Part und das ganze machen sie natürlich auch noch als ein Röllchen und da hast du alle drei Sorten drin und das ist der absolute Hammer und ich habe jetzt wirklich ja 30 Minuten gewartet, bis ich es bekommen habe und ich hab so Bock drauf, weil die Quali ist einfach so einzigartig. Boah, wir fangen einfach mal hier drüben an. Guck mal, was für ein lächerlich großes Stück Thunfisch da drauf liegt und was für eine winzige Menge Reis, ne? Ist so geil. Crazy. Nicht umsonst die ganzen Menschen hier. Da geht’s einfach nur um die unglaublich gute Qualität. Und ihr wisst nicht, jeder kann jeden Tunfisch kaufen hier auch in Japan, ne? Du musst dich ja irgendwie auch drum bewerben um die geilen Stücke, ne? Da gibt’s Auktion und und. Das ist wirklich krass. So, jetzt die medium Fett Variante. Boah, das schmeckt so, es ist so unglaublich frisch und es schmeckt so fleischig einfach auch, ne? Es hat nichts Fischiges. Ihr merkt sofort, es bildet sich so am Gaumen so ein leichter Fettfilm dabei, weißt du? Der gegen den, das ist so der Geschmack so, der geht einfach, das potenziert sich nach oben, ne? So, das hat seine absolute Berechtigung, dass der auch eigentlich viel teurer ist als der. Der ist schon so gut anfängermäßig, aber dann ist das hier schon das eigentlich immer mein bevorzugtes Stück, aber ich liebe natürlich auch hier den Bauch und guck mal, der ist so weiß, der besteht fast ausschließlich aus Fett, ne? ist so quasi so ja tofish Wagu, ne? So einmal bist du Soja und dann rein damit. Bo, guck mal die allein die Menge Fisch zu reißen ist so krass. Der ist so saftig, der schmilzt im Mund. Es ist bei uns wirklich ganz ganz schwer zu kriegen. Deswegen, wenn ihr in Japan seid, geht auf jeden Fall auch mal auf diese Bauchvariante. Das ist wirklich ein Erlebnis. Ja. So, und jetzt hast du hier alle drei vereint. Boah, keinen Zweifel. Das Zeug ist so geil. auch der Reis, wenn ihr mal guckt, wie schön glasig die Körner hier noch sind. Die haben so einen wunderschönen Wiss, der ist perfekt gewürzt. Der Reist im Verhältnis zum Thunfisch, das ist immer das, was man vorheben muss hier. Das ist einfach nur unterstützend, ne? Sehr, sehr stark. Das hier wird jetzt das Team aufessen. Ich lass euch auf jeden Fall drei Leute, drei lass ich über und wir gehen zum nächsten Spot. Ich habe da noch eine Kleinigkeit, die ich mir auf jeden Fall noch reinfahren will. Freunde, ich habe mir auf jeden Fall mal so ein Wagu Sushi raufgelassen und ein leckeres Spießchen. Ich habe das in Osaka schon mal gegessen und das war so geil. Da kommt ihr nicht dran vorbei. A5 Wagio, beste Shit. Guck mal, einfach super juicy auf dem Grill. Noch ein bisschen abgeflemmt. Boah, ich weiß genau, wie das schmecken wird. Vor allem das ist eine Fleischqualität, schmilzt im Mund. Wir waren ja gerade in Kobe gewesen. Blenden wir hier ein. Für alle, die das nicht hier oben eingeblendet sehen, haben jetzt in der Videobeschreibung. Ich bin so in love mit dem Zeug. Das ist nach wie vor nichts, was man sich jeden Tag gönnen sollte und kann, aber wenn du hier vorbeiläufst und dir so ein Spießchen genehmigen kannst, mach das. Ich habe hier noch nichts schlechtes erlebt. On off Camera, was das betrifft. Glaub mir, Freunde, die nehmen das so ernst. Das ist einfach ein riesen Thema. Gönnt euch das. Es sieht so geil aus. Es schmeckt noch besser als es aussieht. Guck mal hier, dieser Juice. Das ist einfach fleischsaft. Geiles Fett. Ich würde so gerne noch eins essen, aber ich gönne der Kamera heute auch noch was. Unter anderem halt auch hier. Boah Fleisch oben drauf gelegt, angeflemmt, Reis unten drunter. Du machst einfach ein kleines bisschen Wasabi oben drauf und glaub mir, das Wasabi, das katapultiert das nach oben, ne? Und sonst machen wir gar nichts drauf. Keine Soja, kein nichts. Brauchst du nicht. Einfach nur geiles Beef. Ich war immer so muss Fleisch auf Sushi. Ich sag ehrlich, wenn es das hier ist, ja, Freunde, das ist so geisteskrank auch der Reis, so locker. Gutes Sushi in Tokyo, ist nicht schwer zu finden, aber so eine geile Fleischqualität gepart mit so einem geilen Reis, absoluter Wahnsinn. Freunde, kommt auf diesen Markt, probiert es, probiert euch durch. Hier sind wirklich 100 Stände, wenn nicht mehr, die geiles Zeug anbieten und geht dahin, wo viele Leute stehen oder wo ich vorher war und euch gesagt habe, das ist geil. Hi, hallo. Like to have one and one. Japanisches Omelette. Absoluter Klassiker. Gibt’s hier einfach nur so zu essen oder auch gemischt mit einem Stückchen Al dabei. Es zeichnet sich einfach aus durch diese vielen saftigen Schichten, wenn ihr das so dreht und macht. Das ist einfach geil. Kunst, ne, das so zu machen. Ich probiere auf jeden Fall mal beide Varianten. Perfekt. Thank you very much. Thank you. Hey, hier haben wir das Stückchen. Super fluffig. Guck mal hier. Man sieht hier die einzelnen Schichten. Das ist das, worauf es ankommt, ne? So, am Ende möchte jetzt sagen, es ist nur ein Rührei. Nee, nee, ne, ne, ne, nee. Es ist das Gewürz. Es sind die einzelnen Schichten und guck mal, wie fluffig das ist innen drin. Das fühlt sich an wie ein Stück Tofu. Also ganz ehrlich, ne? Aber ist halt einfach geiles Ei. Ihr hab bestimmt schon mal auf dem Sushi oben drauf gesehen oder so. Ist echt gut. Also süßes Ei, kann man nicht anders sagen, ne? Es könnte fast ein Dessert sein oder so. Wie gut es zu diesem Al passen wird einfach. Guck mal hier schön gegrillte Alagisoße oben drauf. Stückchen Ei dazu. Schön warm. Schöne fettige vom Al. Boah, sehr geil. Die Soße passt aber auch matcht wirklich hervorragend. Das Süße. Sie hat mir noch irgendein Gewürz Japanese Spice oben drauf gemacht. Keine Ahnung. Jetzt passt der Vorrang zusammen. Es ist einfach geil. Guck mal, du schlenderst hier über den Markt, kannst ja überall so eine Kleinigkeit rauslassen. Wirklich wirklich gut. Kommt auf jeden Fall hier hin. Es ist definitiv ein Ausflug wert und hey, wir können euch nicht alles zeigen, aber das, was ich euch gezeigt habe, waren auf jeden Fall schon ein paar geile Highlights. Freunde, wir ziehen jetzt weiter zum nächsten Spot und ja, freue ich mich auch schon sehr drauf. Was erwartest du dir von der Küche in Tokyo? Ey, japanische Küche, sehr, sehr fein. Setzkastenmäßig, weißt du, Bento Boxen, das fühle ich sehr. Nudeln, großes Thema. Handgemachte Nudeln, sehr, sehr großes Ding auch. Hocharomatische Brühen, Rahmen. Boah, das das will ich alles. Ich glaube, dass da kannst du auch drei Wochen sein, jeden Tag drei Spots oder vier essen und du wirst trotzdem nicht alles probiert haben. So, weißt du, man muss jetzt auch kein Experte sein, um zu wissen, dass Rahmen in Tokyo eine riesige Rolle spielen. Ihr könnt euch nicht vorstellen, wirklich an jeder Ecke gibt’s einen geilen Rahmenspot. Ich habe aber einen ganz besonderen rausgesucht heute. Hier oben im zweiten Stock soll es mit die besten der Stadt gehen. Komm, wir gehen rum, checken das aus. Ey, ist voll geil hier oben, ne? Gehst du Trepfchen hoch, kommst hier rein und denkst dir, hä? Hättest du gar nicht erwartet. Das passiert dir relativ häufig in Japan, ne? Also, dass du so wir sind in sechsten Stock gefahren in Kurobe und haben da auf einmal ein volles Restaurant gesehen. Ist bei uns nicht üblich, aber hier ganz normale Geschichte. Also traut euch auch mal irgendwo reinzugehen. Ja, so jetzt gucken wir mal, was die machen. Ich bin echt gespannt. Rund um mich rum schlürft es schon und ich habe auch richtig Bock drauf. Ich liebe Rammen. Ich wusste, dass die richtig geile Rahmen machen, aber das so gut wird, wusste ich jetzt auch nicht. 22 2019 and 2023. Bravo, bravo, bravo. Very good. This one. Okay. I want one. Give me one. Your best rhen. Ja, make one. Okay. Okay, one more. Die wollen wir natürlich auch probieren. Ist ja klar, aber wir fangen jetzt hier an, Freunde. So, guckt euch das mal an. Schönes klares Süppchen. Ey, dieses hauchfein geschnittene Frühlingslauch hier oben drauf. Ist das nicht geil? Nicht vorstellen, wie das riecht. Das ist der Hammer. So, guck mal die Brühe. Schön klar. Wow! Ohne dass ich die Nudel probiere, sage ich jetzt schon, wenn ihr in Tokio seid und hier nicht vorbeikommt, um diese Brühe zu probieren, selber Schuld, wenn es maximum Salzlevel hier ist, ne? Ist der hier. Es ist perfekt. Es ist super geil austariert. Jetzt bin ich gespannt mal diese Nudeln an. Ist das nicht wunderschön? Wenn die nicht so heiß wären, würde ich sie so wegschlürfen jetzt, aber ich probier es. Haben die eine geile Textur. Die sind auch so schön viereckig. Boah. Seht ihr das, wie so langsam die Brühe runtertropft? Weil sie von der Viskosität ist sie ganz klar und dünn, aber in Verbindung mit der Nudel zieht sich das wie ein Lack über diese wunderschöne Nudel drüber und drippt unten so ganz leicht drunter. Das ist ein Kunstwerk. So schön. Boah, Stückchen Schwein. Sieht auch so wunderschön aus. Auch die Qualität des verwendeten Schweinefleisch. Das so ein richtig schönen schweinigen Geschmack. Ah, ich habe mir ja hier noch ein paar Kioser bzw. Ont drauf machen lassen wegen Teigsäckchen Liebe kleiner Fall. Die haben so eine fettige Textur im ganz positiven Sinne. Geil. Boah, diese Knobi mit drin. Krass. So, jetzt haben wir oben drauf das Ei. Ich beiß mal ein Stück ab. Ist das ein geiles Ei. Es ist wie Wachs. Es ist quasi noch so halbflüssig. Trotzdem schönen Sojasoßengeschmack außenrum. Das ist eine perfekte Schüssel Nudelse. Boah, ich bin echt gespannt, wenn das hier schon so die Standardvariante ist. Da will ich nicht wissen, wie er die Pokale da abgeräumt hat in New York. Okay, wir tauschen gegen nächste Schüssel. So sieht’s aus, wenn man sich die Gewinnerrahmen bestellt. Da ist gleichmäßig gar nichts mehr am Start. Die Suppe wird quasi gemacht aus den gerössen Hummerkakassen. So, dann haben wir hier wieder geil Frühlingslauch oben drauf und wir haben Scheibchen Schwabfleisch natürlich. Probier direkt erstmal hier Stückchen Hmer. Guck, wie saftig knackig der kommt. Nein, lieber Freund. Die schmeckt wie so eine ganz ganz heftige Hummersuppe, nur dass ihr gegenüber dem westlichen Pondor dazu diese Sahnekomponente fehlt. Die ist viel leichter als sie aussieht, aber trotzdem intensiven Hummergeschmack, Meeresfrüchte Geschmack, Kustentierengergeschmack. Ich bin jetzt richtig gespannt, wie die Nudeln hier performen. Oh, hier hast du noch paar Fossen mit drauf. Geil. Knaig sind ganz andere Nudeln. Komm mal. Kennt ihr die Rahmen? Die so ein bisschen curly sind. Krass, dass das nicht dieselben sind. Das ist ja crazy. Perfekt. Alente, boah, die nehmen sich richtig viel von der aromatischen Suppe mit hoch. Einfach Kunstwerk wieder machen. Ich liebe die Nudeln. Oh, Junge. Nicht nur das ist geröstet, sondern die Misopaste, die auch noch angeröstet wird. Das sind natürlich hier die kleinen Tricks, ne, die dann wirklich aus so einer Schlüsselnudeln am Ende das Beste rausholen. Guck mal, auch dieses Chiliöl, das zieht sich so mit kleinen roten Flöckchen über die Nudel. Ist delicious. Of course, auf er sagt mir schon, die Suppe wird krass. Ja, hast du recht, Vater. Die Suppe ist krass. Also unbedingt hier hoch in ersten Stock. Ja, nicht umsonst hat er damit gewonnen in New York und ich glaube da werden ein paar Leute mitgemacht haben. Ich verabschiede mich jetzt hier aus dem Rahenspot mit einer schönen kräftigen Portion Nudelchen für euch noch mal. Guckt’s euch an und sagt mal ehrlich, wirklich wirklich, wer hättet jetzt auch richtig Bock drauf, das zu essen? So einfach ein paar Humer geil oder Freunde, bis gleich. Die nächste Station ist Asakusa Underground District. Hier die Treppe runter. Ihr könnt euch nicht vorstellen, was da unten abgeht. Guckt euch das mal an. Ist auf jeden Fall von außen nicht zu vermuten. Was geht denn hier ab? Jacky Sauber war. So ein paar gebratene Nudeln. W jetzt schon geil oder? Der Typ sieht auch geil aus, ey. So ein Handtuch brauche ich auch auf dem Kopf. Komm, den checken wir aus. Okay, wir haben hier die crazy Yakisoa. Das Ding ist, der Chef da hinten übrigens auch YouTube blenden wir unten gerade mal ein. Könnt ihr euch reinziehen und die machen ganz verrückte Nudeln und da wollen wir noch mal sehen, ob er die geilsten Nudeln der Stadt macht. Und ganz ehrlich, der Spot hier, der ist auf jeden Fall schon mal einzigartig. Das ist do schon mal ein Grund hier runterzukommen, weil wir sind hier quasi in den Katakompen von Tokyo. Das ist nicht so sehr touristisch. Hier sitzen viele Einheimische drin, weil wenn du die Treppe runter gehst, rechts ist einfach die U-Bahn und wenn du links abbiegst, wo du eigentlich nicht hingehen würdest, findest du das hier ein Restaurant nach dem anderen. Also, lass mal reingehen, lass mal ein paar Nudeln bestellen und dann gebrene Nudeln mag jeder, oder? So sieht das aus, wenn der 15 Minuten lang Nudeln gemacht hat. Das ist ja irre. Habe ich noch nie gesehen. Guck mal bitte diese Farbe des schwarz. Ich bin echt gespannt. Er gesagt Pfeffer muss drauf. Erst das mal hier. Es ist ja reichlich Yi Soasoße drauf und die karamellisiert natürlich in der Pfanne und die verbrennt irgendwann. Es riecht hier geil. nach gebratenem Kohl, der auch sehr gut schmeckt. Ich liebe ja so geil angebratene Kohl und ich bin ich echt mal gespannt. Aber seht ihr das? Das ist schwarz. Jetzt weiß ich, warum man das crazy nennt. Weil die wirklich rundrum jede einzelne Nudel angebraten ist, ne? Das hast du normalerweise bei, ihr kennt es doch, so gebratene Nudeln, das ist eiglich das, was jeder mag. Mittlerweile ist alles so ein bisschen verwässert, weil die einfach nicht mehr so geil gebraten werden. Aber hier ist wirklich jede Nudel außenrum geil karamellisiert mit einer Kruste, teilweise auch mit schwarzen Stückchen, die so ein ganz leichten herben bitteren Beigeschmack Geil. Hört ihr es klingeln? So ein leichten bitteren Beigeschmack geben, aber ganz ganz positiv aktuell noch. Ich weiß, wie es nach der ganzen Portion ist. Guck mal hier die Nudel. Die ist ja richtig ist richtig crunchy, ne? Ich nicht erwartet. habe ich noch nie gegessen so, aber es macht natürlich absolut Sinn irgendwie, ne? Ihr hab gesehen, er hat do zwei verschiedene Nudeln genommen. Er hat einmal so welche, die sind sehr sehr knusprig und die hier, die sind eigentlich auch schön karamellisiert, aber die sind noch mal so gefühlt 10 Minuten länger drin gewesen. Einzigartig noch nie so gegessen, wenn ihr so auf diese gebratenen Nudelexerience steht, ne? Probiert es auf jeden Fall mal aus. Hier unten gibt’s auf jeden Fall ein Restaurant nach dem anderen Izakaya Geschichten, r Spießen, du kriegst alles mögliche vorne gibt’s Tempura. Lauft auf jeden Fall mal durch, checkt es aus. Ist echt cool. Wir polieren es weg und dann ziehen wir weiter zum nächsten. Wo freust du dich am meisten vor Ort? Am meisten freue ich mich natürlich auf das Sushi vor Ort. Ich habe Bock drauf, die Leute mitzunehmen, denen zu zeigen, dass die Fischqualität, überleg mal, Fischmarkt, Sushi, dies das, frisches Sashimi, wie die das machen, wie das welcher Hingabe das gemacht wird, ne? Das den Leuten zu zeigen, das ist die Challenge, da habe ich richtig Bock drauf, weil überleg mal, was man hier so manchmal an Qualitäten bekommt, ne? Was hier alles als Sushi durchgeht für sehr viel Geld. Diger, das wird das wird was geiles. Klarer Fall, Sushi ist hier ein großes Thema. Die ganze Stadt ist voll mit wirklich guten Sushi Spots, aber wir haben jetzt mal stellvertretend einen rausgesucht, der so bisschen das OG Ding hat, das wir oft suchen. Dieses, weißt du, dies ursprüngliche Einheimische und der Laden hier, gucken dir schon außen schon mal an, der schreit schon unds gibt’s schon lange. Wir probieren es aus. Diesmal kein Om, sondern du kannst aller Card wählen. Das ist auf jeden Fall ganz cool für mich. Wir suchen was nettes raus und wir probieren es mal zusammen. Komm. Und so sieht es dann aus, wenn du die Aner Karte bisschen was ausgesucht hast. Es ist so, du kannst es tatsächlich auch alles einfilm bestellen, aber sie empfehlen dir natürlich dir so ein Set zu organisieren hier. Und ich sag mal so, das sieht doch schon ganz lecker aus. Es ist halt so eine richtige OG Sushi Place, wie ich eben schon gesagt habe, ne? Das ursprüngliche, ne? Ich habe eben bin ich auch hart gemaßregelt worden. Ich habe freundlich gefragt, ob es Lachs gibt. Sagt auf keinen Fall, Sushi Restaurants wie wir verwenden kein Lachs, kein Avocado und er ist recht, kein Frischkäse habe ich gesagt. Jawoh, Chef. Alles klar, wir essen das was gibt. Aber das sieht ja gut aus, ne? Wenn du Sashimi willst, bin ich immer gern jemand der sich dann so ein Domberry organisiert, weil ich habe schon immer gerne bisschen Reis dazu, ne? Ich will jetzt hier einfach nur mal ganz plunfisch probieren. Der ist perfekt temperiert, ne? Und der Sush ist auch wunderschön. Wirklich sehr stark gewürzt. Gut stark in Form von nicht überwürzt, sondern starke Leistung. So mein ich das, ne? Einmal bisschen Soja ein bisschen Wasabi oben drauf, dann sehr gut. Tunfisch ist gut. So mittlere Qualitätsstufe, sag ich mal. Aber das ist ja immer noch der krasseste Tfis, den in Deutschland finden kannst, so gefühlt, ne? Also von daher bin ich sehr sehr zufrieden damit. Dann würde ich sagen, fahren wir hier drüben doch mal direkt mit Thunfisch weiter. Guck mal, Nig Verhältnis Fisch zu reiß akzeptabel. Wenn ihr mich fragt, ein bisschen Soja und dann hübsch sind sie schon. Guck glaub, das ist auch der den niris drin ist hier. Das ist geil. Alleine wie locker die gerollt sind, das macht schon Gaudi. J, weiter geht’s. Ich habe keine Ahnung, was es für ein ist, aber er sieht auch wunderschön aus. War gut. Schönes weißes festes Fleisch mag ich eh. Hat so ein bisschen chuiy Konsistenz. Es wird wahrscheinlich irgendeine Brasse gewesen sein oder so. Manchmal die Fische kennst du hier auch nicht. So, Tintenfisch hier oben auch wenig eingeschnitten. Kenne ich normalerweise auch, dass man es ein bisschen mehr macht, dann lässt sich es einfach besser beißen. Aber ja, vielleicht ist er ja trotzdem schön weich. Geil. Das passiert mir auch selten. Da sieht man mal, wie locker das Sushi gerollt ist. Also, da musst du drauf beißen. Musst du wollen. Ich find’s cooler, wenn du noch ein bisschen mehr eingeschnitten ist. Aber jo, so wird’s halt gemacht, ne? Dann gehen wir rüber zum Al. Obwohl, wir nehmen erst die Garnäle. Die sieht auf jeden Fall auch schön aus. Tolle Farbe hat sie. Na ja, bisschen top gegart. Es ist genauso wie ich das erwartet habe. Es ist grundsolide, es ist basic, aber genau das muss es ja auch geben, ne? Ah, schön mit der Soße oben drauf. Kriegt noch ein kleines bisschen Soja wieder schönes Stückchen Al wirst du hier keinen schlechten kriegen. Der ist wirklich immer on point. Osaka auch sehr sehr geilen A gegessen schon. Jetzt kommt natürlich noch ein Highlight, der Lachcavia schön rein damit knackige Körnchen. Tolle Qualität. W da drauf beißt platzt so geil. Und jetzt bisschen japanisches Omelette auch bisschen Geld dippt und dann seht ihr diese einzelnen Schichten nicht so vielig gearbeitet, aber das ist ja alles nicht, sondern es ist eher so, wie nennen wir das denn hier? So ein gut bürgerliches Wirzhaus. Genauso könnte man das quasi gleichsetzen. Ja. schön gewürzt. Alles on point Freunde. Das war absolut solid. Das war kein Highend sonder ich glaube das wenn man es so als gutbürgerliches Gasthaus sieht, ist das Mindset genau das Richtige, wenn du hier reinkommst, ne? Das so eine Schnitzelbude bei uns. Kann man gut essen und passt und Preisleistung sowieso gut. Guck mal, 14,60 € für so ein gemischten Teller hier. Da bist du auf jeden Fall gut mit bedient. Absolut Empfehlung kommt hierher gegen das Enet. Hier draußen gibt’s so ein paar Raccoons. Das sind die, die Jungs auch, die unten stehen. Die haben alle verschiedene Bedeutungen. Ganz interessanter Sidef. Wenn man den den Bauch oder den Kopf reibt, kann man um verschiedene Dinge wie ewige Schönheit oder viel Geld bitten. Also kommt in diese Gegend hier. Das hier zu Rustik, dem kann ich jetzt schon sagen, wir haben noch ein fine Ding Spot Sushi High Level auf dem Plan heute. Da gehen wir gleich noch hin und ja, zieht’s euch rein, bleibt dran, es geht weiter. Bis gleich. Ihr Lieben, ich bin jetzt auf dem Weg zum nächsten Restaurant. Ihr wisst ja, der dicke Papa unser Teiksäckchen, das ist eine große, große Liebe. Und Yi Kosa, so heißen die hier in Tokyo. Ich will mir die besten der Stadt reinziehen. Komm mit. Glücklicherweise in dem Fall ja auch ein Spot erwischt, wo ein englisches Menü available ist, weil wenn du sowas in die Hand gedrückt hst, ich habe keine Ahnung, was ich da bestellen soll. Ja, es ist wie immer alles sehr verspielt und und sehr ja sehr japanisch, wenn ihr mich fragt. Auf der anderen Seite gibt’s auch ein paar Bildchen, aber glücklicherweise haben wir hier englischsprachiges Menu. Ich bestell mir jetzt ein bisschen was und dann guckt ihr mal, wie die gemacht werden. Ist immer ganz cool, weil sie hier diese diese geilen Maschinen dafür benutzen, ne? Feiere ich hart. Gibt’s bei uns nicht so häufig, deswegen ich hätte auch gern so eine Oh, da ist der Tisch schon reichlich gedeckt. Guck mal, was ich mir alles schönes bestellt habe. Aber bevor wir aufs Essen eingehen, guck mal diese fancy Drink habe ich hier drüben bei den Damen beim Nachbartisch gesehen. Das ist irgendwie ein S mit einem Eis oben drin. Ich muss erstmal ein Stückchen abtrinken, weil es läuft das ist Melonensaft, also so Limo. Das hier oben ist Eis. So Cream Soda mäsig wahrscheinlich. J meisten bestellen sich aber, weil so eine Training Karte dazu kriegen. Ich habe keine Ahnung, soll irgendwie hier eine ganz berühmte japanische Comics Serie sein. Ich keine Ahnung, wer die Jungs sind. Wer weiß, was es ist. So, jetzt kommen wir zum wichtigen Teil hier und zwar Teigsäckchen. Liebe E guck mal hier. Yaki Kiosa. Wunderschön gemacht. Oh, habe ich da Bock drauf. Ich habe mir dazu hier noch mal so ein bisschen gepickelten Bambus besorgt. Der ist so geil mariniert, ganz anders als man es kennt. Schmeckt einfach super dazu, ne? Und dann gibt’s hier eine ganz spezielle Tomatensorte und das ist eine absolute Spezialität, nur serviert mit ein bisschen Pfeffer oben drauf. Wir nehmen mal hier direkt so ein Stückchen raus. Ich habe keine Ahnung. Ich habe es noch nicht probiert, aber ich habe viel darüber gelesen. Soll ein absoluter Knaller sein. Tomate Mayo geht wirklich so geil. Die ist schön so kalt, aber nicht zu kalt. Habe ich so noch nicht gehabt. Toll. Und dann gibt’s hier Zwiebeln mit Bonito Flakes oben drauf. Einfach ganz dünn geschnittene Zwiebelchen zum Türmchen geformt. Sch hervorragend. So eine wirklich geile hochwertige Gemüszezwiebel. Schön mariniert. Diese einfachen Dinge so gut schmecken können, wenn man sich so ein bisschen drum kümmert, ne? Da haben wir hier Stemleed. Ich habe keine Ahnung, was das ist, aber schmecken eigentlich das Gemüse, ne? Süß, salzig, wenig Säure, die machen Bock. So, das sind für mich so Dazuessdinger. Ja, und es ist erfrischend, dass es nicht alles fermentiert ist, sondern einfach nur geil mariniert. So, haben wir hier Wachtelei weiß mal reingucken. Auch die Wachteleier schön wachsweich auch in Soja und mirin mariniert hundertprozentig. Sch geil. Oh. Und dann eine Sache, die ich wirklich gerne mag, Freunde, wenn du so ein geilen frischen jungen Koriander hast, guck mal, ein paar Nisschen oben drauf, dann rieche ich schon, dass es ein Pam Dressing ist. Das ist einfach ein geiler Koriandersalat. Ich habe schon lang keinen richtig guten Mer schöner, frischer, junger Koriander, wo die Power aber auch richtig im Stil sitzt. Alles zusammen wird einfach so Asia Overdose, ne? Und jetzt kommen wir zum Highlight des Tages für mich Teigsäckchen. So, wir machen uns eine Dippingsoße dazu. Steht bei mir immer Soja schluck Eshig und sie haben h noch so ein geiles Chiliöl. Am liebsten noch ein Sesamöl für mich, aber so ist auch geil. Dann gehen wir erstmal hier und dann beiß du mal ein Stückchen ab und gucken rein. Also erstmal sind sie wunderschön von allen Seiten, ne? Tolles Handwerk natürlich hier im Haus hergestellt. Das macht man eigentlich nicht die aufbeißen. Komm der ganzen Chos raus. Füllung sehr sehr geil. Sehr sehr ausgewogen. Boah, toll. Der Trick ist halt, dass die dämpfen in der Maschine, aber dabei unten anbraten auch. Die sind super geil knusprig. Und guck mal die Füllung an. Es ist super saftig. Die Jungs hier wirklich über jeden Zweifler haben. Das sind sehr sehr gute Jacke Freunde würde ich sagen, wir essen auf, dann ziehen wir weiter zum nächsten Spot und lassen es uns weiterhin gut gehen. Bis hier ist Tokyo ja wirklich wirklich gut zu uns gewesen, ne? Nicht erst seit dem Zugvideo wisst ihr ja, dass Bentoboxen hier ein großes Ding sind. Nicht nur in den Bahnhöfen und drumherum, sondern auch auf der Straße. Der Laden hier macht wirklich Hübsche davon. Das ist alles so ja to go verpackt. Du kannst sie eigentlich nicht essen, aber sie haben eine riesige Auswahl von tollen Boxen und so viele Locals, die hier herer gehen und sich da so eine Box rauslassen, habe ich das Grund genug für uns das auch mal anzuschauen. Also das ist ja mal geil. Kriegst hier 1 kg Onigiri. Wenn du den drin hast brauchst du eine Woche nichts mehr, ne? Und hier gibt’s noch mal Onigirien drin. Geil. Und ich sage euch, das frittierte Zeug sieht auch geil aus. Die Hächenschenkel sehen gut aus. Ey, hier würde ich auf jeden Fall mal mich ein bisschen durchprobieren, wenn ich noch ein bisschen mehr Kapazität mit hätte im Laufe des Tages. Aber da wir noch weiter müssen, bleibst bei den drei Sachen jetzt. Thank you, thank you, Bo, Freunde. Aber das müssen wir jetzt noch mal kurz in die Mickey packen. Automatisch. Geil. Und jetzt mal ganz ehrlich, das sind knapp 550 5 € 80. Ist das nicht geil? Also, das ist doch Streetfood, so wie du es dir vorstellst. Hier sind die Preise noch in Ordnung. Aufgepasst, der erfahrene Food YouTuber hat immer Stäbchen einstecken. So, jetzt wo fangen wir an? Ich will Nudeln zuerst. Sehen auch geil aus. Die kochen hier alles hier hinten drin. Das ist so ein älteres Ehepaar, die hier sich einen zurecht wurstelt und so geiles Zeug machen. Ist das nicht geil? Ja, wenn jetzt noch schmeckt, die nehmen es ernst. Ordentlich angebraten. Knusprige Nudeln. So stellt man sich vor. Schmeck Bombe. Und für die Nudeln ist es tatsächlich gut in der Mikrowarm zu machen. Unterm Deckel natürlich, ne? Da werden die noch mal so richtig schön saftig wieder. Diese Ycki Soasoße, die verwendet wird, die macht es einfach aus so einer einfachen Nudel. Ein gutes Gericht. Da brauchst du nicht viel Soße. Die schmecken auch so. Ja. So, jetzt gehen wir mal hier rüber zum Huhn. Es sind aber auch riesige Stückchen. Ah, hier ist ein kleines. Sieht man schon, gell? Einfach super saftig. Hähnchenkeulenfleisch. Hätte ich nicht gedacht. Und das nach Mikrowelle. Bo, ich bin gespannt, wie dieser Lachs perform gleich. Die Box hier kost 2,50 €. Das ist ja Wahnsinn, oder? Das ist ja weit unter dem Einkaufspreis in Deutschland, sage ich mal. Wahnsinn. Also, das begeistert mich echt. Was haben wir hier? Das kann Fischcake sein. Ja, Kartoffel. Das ist doch auch selber gemacht, wie so ein Ja, Dumpling. Haf vielleicht können sie auch das echt gut. Klar, da hätte ich jetzt irgendwie gerne was zum Dippen oder so, aber jo, es geht schon geil. Ist super saftig für das Geld. Sag mal ehrlich jetzt jetzt gucken wir mal den Fisch rein hier. Jetzt mal ehrlich, Kinder. Guck mal hier. Was ein riesen Stück. Jetzt bin ich echt gespannt. Ich beiß einfach ab. Der Lachs ist ein kleines bisschen drüber. Stell dir vor, du holst dir das so mit das ins Büro. Nimmst das mit nach Hause für 2,50 €. Boah, da gibt’s echt gar nichts zu meern. Ganz stark auch. Der Reis gut gewürzt, ne? Reiskochen können sie wirklich gut. Ganz positiv überrascht für das Geld. Ehrlich gesagt, hätte ich nicht gedacht. So, jetzt gehen wir mal hier. Also, dieses Monster, dieses also der, was hat das Ding denn? 350 400 g locker eingearbeitet hierbe Hähnchen wie da, schätze ich mal. Ich gucke auch Kulenfleisch. Also das Ding hier kostet 300 Jen, das ist knapp so 1,70 75 da bist du kannst ja nichts mehr. Danach dazu. Jetzt so ein bisschen japanische Mayo das wäre geil. Mich hat’s überzeugt. Ich würde jederzeit wieder hierher kommen. Ich bin tatsächlich platt wegen allein wegen dem Preis, ne? Ich fin das total crazy und vor allem was s ja noch alles stehen hab. Du kriegst hier alles, alles da. Leute, kommt hier unbedingt vorbei, probiert was aus. Ihr könnt es auch mitnehmen irgendwo rin. Ihr könnt euch ein Park setzen oder da hinten auf eine Bank oder so. Ist alles möglich. Wir essen auf, dann gehen wir weiter zum nächsten Spot. Und es wird nicht mehr oder minder geil als diese, das kann ich euch jetzt schon versprechen. Mich hat die Fleisches Lust gepackt. Ycki, Nico gegrilltes Fleisch. Schabu, leicht gekochtes Fleisch. Dieser Spot hier weltbekannt. Dafür kann man gar nicht anders sagen. Deine Awards gewonnen, die haben es richtig drauf. Geiles Fleisch, geiles Ambiente, exklusiv für uns. Auf geht’s. Und so sieht das aus, wenn der Papa sich ein Tisch voll macht. Geil, oder? Guckt euch doch mal bitte die Marmorierung von dem Fleisch an. Ist das nicht geil? Das ist für mein Schab Schabo. Das kommt jetzt hier gleich rein in diese Brühe. Da wird das ganz leicht durchgezogen, zeige ich euch gleich. Aber wir haben auch noch viele, viele andere Sachen da. Ein paar geile Vorspeisen und so. Sie hat mir den Tisch quasi voll geballert und genauso will ich es haben. Ey, wir fangen an mit einem kleinen Süppchen. Das ist so eine Kleinigkeit, die bereitet d so ganz gut drauf vor, was jetzt gleich passiert. Ja, das ist eine Umami Bombe. Boah, guck mal, w wie das glänzt, dieser Fong. So geil, Alter. Nennen wir es nicht Suppe, nennen wir es einfach wirklich ein Porridge mit Reis, der aber trotzdem noch schön gekocht ist. Und es ist wieder salzmäßig und umamiimäßig. Oberes Limit. Geil. M hier haben wir ein Süppchen auch mit dem Reis unten drin und Mais vor allem die sind viel dünner als die andere. Das schmeckt so nach Muttis Hühersuppe mit so Reis drin. Kennt ihr das? W gerne leerlöffeln jetzt. Wir haben hier ein Tatar, da haben wir ein Tat, ne? Das sind jeweils so Sets quasi, die zusammen angeboten werden. Du hast einmal so eine Barbecue Geschichte, dann hast du einmal eine Schabo. Schabloo ist eher unüblich das zusammenzumachen, aber wenn wir einen Platz haben, der beides geil kann, warum sollen wir es nicht zeigen, ne? Das doch mal hier gucken nach dem Plat mit so einem Wachteleigelbe oben drauf und da ist doch irgendwas mit passiert. Ist doch ein bisschen gesalfen oder so. Geil. Guck mal, wie eine Sphäre. Siehst du das? E, ist ein Bombiter. Es ist so geil, wie dieses Eingelb das nach vorne katapultiert. Hat auch wirklich wirklich gut abgeschmeckt. Boah, ey. Auch beim Shabo Schabo kriegst du oft entweder Dashhi gibt’s natürlich auch hier zum Grillen oder du kriegst einfach ein rohes Eigel, wo du dann Fleisch noch mal reinippen kannst, ne? Ist hier ein riesen Ding. Das hier sieht mir aus wie ein Sushi mit so ein bisschen geriegen und rettig oben drauf. F. So geil wie auf dem Markt heute morgen, aber auch sehr sehr geil. Das schmeckt so gut. Glaub mir fre müsst unbedingt mal ausprobieren, falls so nicht gemacht hab Sushi mit Fleif echt eine gute Nummer. Boah, mag ich. Was haben wir den noch geiles am Start? Wir haben hier das ist wahrscheinlich Aubergagine und rettig. Was für Aubergine? Das ist geschmortes Fleisch. Aussieht wie Aubergine. Es ist wie so ein geschmortrtes Vagier Gulasch in so einem ganz feinen Sößchen einfach in so ein Bratensaft quasi. Boah, guck mal, direkt leer poliert. Sehr, sehr intensiver geiler Rinfleischgeschmack. M, das ist gut zum waren werden. Das ist gut. Hier haben wir noch ein Tatra. Bisschen anders. Ja, selbstredend hand geschnitten und nicht in Würfel, sondern Streifen. Guck mal. Und es liegt hier unten in einer Soße, höchstwahrscheinlich mit Miso. Und bitte guckt euch mal dieses Eigelb an. Guck mal jetzt. Boah, guck mal hier, was für ein Eigelb das ist. Und jetzt schön durchsmischen. Ach je. auch wie das temperiert ist. Das ist so ein Gericht. Das könnte japanischer nicht schmecken. Das sind die Augenblicke, wo du sofort weiß Augen zu, du probierst es. Japan. Wir haben hier noch so ein paar Seitgeschichten. Bisschen was fermentiertes. Lotus super geil crunchy. Sesamöl Chili. Hier gibt so ein bisschen rettisch. Boah, sch gut. Fermentierter rettisch mit so Kimchi Arom. Das hier ist Kimchi 100%. Boah, schmeckt ganz anders. Feurig scharf. Wirklich feurig. Hier Spinat und hier wieder rettig, aber ganz anders als der ganz was feines. Ja, Baby. Was ist das hier fürs Gewissen oder was? Das ist ein Romaner einem Sesamdressching. Wen es nicht besser wüsste, würde ich sagen, da ist ein fetter Löffel MSG dran. Boah, sch gut. Kannst du gar nicht schlevolles Dressing, Sesamöl geröstet, knackiger Salat, junge Blätter. Darf will ich eine ganze Schüssel von essen. Die mein es ernst hier und ey so versteckt. Wir sitzen h schon wieder im ersten Stock oben, ne? Ich sag euch ganz ehrlich, findest du nicht, findest du nicht, musst du Cinematic Food Guys auf Deliös gucken, Kanal abonnieren, Daumen nach oben geben, Kommentar schreiben, klarer Fall. Wir finden aber auch nicht immer alles. Deswegen Travel Japan together. Hier haben wir es eingeblendet. Hier unten Webseite und Instagram könnt ihr mal auschecken. Die helfen euch auch durch die Stadt, weil oftmals ist auch schwer mit Englisch und und die kennen die geilen Spots. Checkt die auch auf jeden Fall mal ab. So, jetzt gehen wir bisschen hier ins Schabo. Schab rein, Baby. Süßkartoffel rettig. Salche Gemüs Lauch Pilz. So macht man sich das zurecht. So und es kocht jetzt schön. So und dann gehst her und schnappst dir hier hinten. Lächerlich oder? Was eine Marmorierung. Eine gute Menge. Wirklich gute Menge. So, dann gehst her, dächst es hier rein und dann lässt es da ganz kurz durchziehen auch mit ein bisschen Gemüse zusammen, bisschen Lauch. Ja, wir rettig. Oh, ist das Fleisch gut. Also, da kannst du dir noch nichts vormachen hier, ne? Die sitzen ja quasi an der Quelle. Japanisches Rind Wagy in dem Fall. Mal hier packst s so ein schönes kleines Päckchen zurecht einmal rein die Seesamtunke und dann guten Hunger. Und das ist dieses Schab Schabo Ding, ne? Einfach dieses super geile hochwertige Fleisch ganz kurz durchgezogen. Man könnt ihr vorstellen, wie nachher diese Brühe schmeckt, wenn das da alles drin war, das Gemüse, stell dir vor, du hst hier mit fünf, sechs Leuten und das Ding ist einfach voll mit Gemüse und Fleisch und jeder macht es auch total gesellig. Ich liebe das. habe ich ein riesen Spaß dran, Freunde. Jetzt wird aber Zeit, dass wir auch mal den Grill werfen, ne? Sag mal hier bisschen vom Bagio Fett. Schmieren wir das hier so ein bisschen ein. Und der Grill ist hier noch gar nicht auf Vollgas, ne? Den drehen wir gleich noch richtig hoch. Was wir hier zuerst machen, ist nämlich hier hinten, das ist ganz dünn geschnitten. So, da muss man nämlich auch ein bisschen aufpassen. Das reißt auch ganz gerne mal auseinander, aber es darf nur ganz kurz. Guck mal, seht ihr das, wie es direkt schwitzt? Das ist so hauchdünn geschnitten. Das ist jetzt schon fertig. Ma direkt ein Röllchen draus und dann gehen wir hier rein in diese Das Brühe. Crazy. Es wird so schwer zu Hause in Deutschland wieder vernünftiges Steak zu essen. Oh, Kinder, ist das gut, ey. Wenn drin vielleicht immer so wäre, ne? Das ist auf jeden Fall der Knaller. Ganz ganz tolles Stück. Und jetzt gehen wir her und grillen uns das hier als erstes. Guck mal, wie geil es eingeschnitten ist. Was schönes dickes Stück Fleisch einfach zack in die Mitte. Frage, die oft gestellt wird, wann muss ich das Steak drehen? Wenn sie es drehen lässt. Woll mal schauen, ob sie sich drehen lässt. Ganz klarer Fall. Guckt euch das an. Und merkt ihr was? Hier geht was ab, ne? Also, das ist kein Spielzeug, dieser Grill hier. Yes, Baby. Den ersten möchte ich probieren hier. Dann gehen wir hier ganz kurz in bisschen in Söschen. Ist so auch auf Soj Basis. Soja und Dushi ist es. B du verrückt. Das schmeckt also wirklich komplett irre. Es kriegt dadurch, dass es so eingeschnitten ist, so schöne Kruste außenrum. Auf dem Grill geht’s auch wirklich schnell und heiß. Ich habe jetzt wirklich schon ein paar Stück viel Fleisch gegessen, auch in Osaka habt ihr gesehen oder Osaka Foodgeld verlinkt. War sehr stark, sehr sehr stark. Wir waren sogar ein Kobe. Wir waren Kobe und haben gegrillt. Habt ihr das schon gesehen? Verlinken wir auch. Geil, Alter. Kurobe Beef in Kobe. Das war auch so ein so auf meiner Bucketlist safe. Haben wir so ein schön mariniertes fettes Stück. Boah, wie es hier riecht, ne Freunde. Das ist so geil, wie das riecht. Ich habe hier so kurz so koreanische Barbecue Vibes gehabt. Es ist perfekt. Es schmilzt im Mund. Leg jetzt noch mal die anderen zwei Stückchen hier drauf. Das ist jetzt gar nicht mariniert. Das ziehe ich hier einfach noch mal durch, weil ich es einfach so gut finde, ey, was ich hier auch für geilen Ideen mitgenommen habe. Witz, ne? Also jetzt auch so zum selber kochen, selber essen zu Hause. Es ist einfach so viel Liebe und Sorgfalt, was sie da reinstecken in ihr Essen. Da kann man sich stellenweise wirklich ein Scheibchen von abschneiden und diesen Schritt extra gehen, ne? Oh, Freunde, guck mal hier mit Grillmuster. Bitte Applaus jetzt in den Chat hätte ich fast gesagt in die Kommentare, bitte. Es ist einfach komplett gekrank. Überraschung des Tages, dieser Salat hier auf jeden Fall anderes Level. Es war alles on point, Freunde. Kommt hierhin. Link zu dem Laden ist in der Videobeschreibung. Geht hierher, sagt schöne Grüße von mir, sagt ihr wollt das, was der Dinge gehabt hab. Ihr werdet nicht enttäuscht werden. Das geschmackliche Level ist High End. Ich freue mich drauf, die Jungs jetzt auch ein bisschen was probieren zu lassen. Wir polieren alles weg und ich esse noch ein bisschen rettig und den Salat ist auf jeden Fall auch leer. Dann ziehen wir weiter zum nächsten Spot. Ich frage mich ehrlich, was soll da noch kommen? Wagu Beef, das ist ja das alles überschattende Thema hier. An jeder Ecke findest du das. Alle bieten das an, weil es einfach die geilste Scheiße ist. Und Freunde, wir sind hier in so einem Office Building gelandet und hier unten ist so ein kleiner Food C. Hier gibt’s eine Pizza, hier gibt’s ein Inder, hier gibt’s ein bisschen was japanisches und hier ist ein Burgerlam und der heißt einfach Wagu Burger und wir haben uns erzählen lassen, dass es hier einen sehr sehr sehr soliden Wagu Burger gibt und den wollen wir uns jetzt mal reinziehen. Auf geht’s. Es gibt sogar Kobo. You can change your regular menu Burger to Cobo Beef Petty. Die sehen aber auch schon solid aus, oder? Also, hoffen wir mal, dass es auch die sind. Ihr kennt ja diesen McDonald’s Effekt. Komm, wir gehen mal gucken, was die so anbieten. Hi. I would like to have the classic burger, but I double cob. Da ist der Gerät, Freunde. Das sieht ja erstmal imposant aus, ne? Wenn wir jetzt aber von der anderen Seite gucken, seht ihr das? Das erste, was ich hier sehe, Brötchen und Fleisch, nicht richtig gleich groß. Punkt Abzug der Benenute. Spaß beiseite. Wir gucken das mal an hier. Ich habe ihm extra gesagt, guck mal, jetzt sag ich euch extra, ne? Die machen hier oben noch so eine Pilzsoße drauf. Die wollte ich nicht. Ich wollte nur die Burgersoße, Gurken und eine geschmorene Zwiebel, zwei fette Kobe Beef Patties und sonst nichts, was ich mir jetzt hier noch drauf ma, ich will ein bisschen Senf haben. Schönes Scheibchen Tomate, Gürkchen unten drunter, Scheibe Chedder drauf. Jetzt haben wir so ein schönen Double Cheeseburger. Das ist jetzt so kein klassisches Brioch, ne? Aber das ist schon fluffig und sie haben das speziell entwickelt, muss man dazu sagen. Und zwar ist es besteht aus Weizmehl und es ist Reismehl zugegeben. Sie haben gesagt, so, die haben es ausprobiert, es matcht am besten mit dem Wagi und Kobebef. Also nehm es ist also hier das ist alles hier Bckerqualität bzw. ausgemacht, ne? Das Ding ist schwer, ne? Da sind zwei fette Paddys drauf. Es hat schon irgendwie so Homemade Charakter, aber wir wollen sehen. So muss aussehen, wenn den Burger beicht. Sie braten medium. Du merkst halt das Fettige vom Kobebef. Der ist jetzt nicht ganz günstig gewesen, aber das ist natürlich auch schön viel Kobe drauf. Die Soße ist auch gut, ne? ist so eine Art so eine Cocktail Burgersoße mit der geschmorten Zwiebeln drinne, die so angebraten ist. Es ist mal wieder was anderes. Guck mal, der ist schon juicy, durch das viele Fett, was da drin ist, hat er schon richtig Saft und der tropft hier unten. Guck mal, das ist das Fleischsaft und Fett, was hier raustropft, ne? Seht ihr das? Der dript auch ohne da jetzt großartig drauf zu drücken. Ist das der beste Burger der Welt? Nein, jetzt ist ein geiler Wagu Kobo Beef Burger, aber ich würde den safe immer Double machen an eurer Stelle, wenn ihr hier seid. Hoffentlich haben die auch noch Kobef im Angebot dann, wenn ihr da seid, weil das kann man schon mal probieren. Ja. Die haben alles mögliche. Triple Cheese, sie haben Avocado, sie haben Chiliis, sie haben Calapenos. Kannst du das Ding machen, wie du willst. Die haben auch ein Teraki, ich glaub so ein Wagio Teriaki mit so einem Soft Egg oben drauf. Den würde ich auch mal probieren beim nächsten Mal, aber für heute war der hier richtig geil. Wir hauen weg. Ihr wollt bestimmt alle anderen Burger essen hier rum. Und dann ziehen wir weiter zum nächsten Spot. Kein Japanbesuch ohne sich ein Ok. Kein Japanbesuch ohne sich ein Okonomiaki reinzuziehen. Freunde, ihr kennt es doch. Die japanischen Fangkuchen. E hier gibt’s ein guck mal da da da da mit Pork mit Weißkohl geschreddet ein bisschen was oben drauf Mayonnaise Okonomiaki Soße. Wirklich geil. In dem Laden hier gibt’s aber auch Monja und das sind ja, wie soll ich sagen, die speziellen aber hier in dem Laden, die machen noch die ja Tokyo Variante. Monja heißt das, die ist so ein bisschen flüssiger, will ich auf jeden Fall ausprobieren. Gibt’s in ganz wilden Kreationen. Das hier ist eher so der Klassiker mit Schweinefleisch, also Bacon, Weißkohl mit drin, Okonomiiyaki Soße oben drauf, bisschen Japan Mayo, Bonito Flocken, ihr kennt es schon, gell? Aber die neue Variante ziehen wir uns jetzt auch mal rein. Jetzt komm, probieren mal. Das geile hier ist ja, du sitzt hier drin an so einer Teppanaki Platte, wo du das eigentlich selber machen kannst, aber da ich keine Ahnung habe, wie man dieses Monja zubereitet, macht sie das jetzt für mich. Bei dem Okonomiaki wüsste ich, wie es geht. Aber guck mal, es ist allein schon bei den Schüsseln ein kleiner Unterschied, ne? Ich bin echt ganz gespannt, wie unterschiedlich das rauskommt. Socen und so weiter hast ihr alles selber am Tisch. Ich lass mich jetzt mal begrillen. Die Dinger brauchen noch richtig lange, ne? So 15, 20 Minuten braten die. Ja, schön rund bringen. Grill darf auch nicht zu heiß sein. Sieht schon mal geil aus. Hier wird erstmal das Schwein da gebraten, aber auf jeden Fall der mächtige Bon richtig getrockener Tintenfisch all gegenwärtig hier, ne? Monja ist fertig. Satz. So, jetzt hast du hier so vom Rand. Guck mal, dann zieht sich das so ein bisschen zusammen. Seht ihr das? Dann bildet sich hier unten so eine Krust von dem gebratenen Cola. Das ist geil. Wer mag das nicht? K, könnt ihr euch vorstellen, wie das schmeckt. Hat so wirklich so Oma Kohlrouaden Style nur mit ein bisschen spicy jetzt da. Jetzt kommt der Tintenfisch auch richtig geil durch, weil er jetzt so ein bisschen rehydriert natürlich, ne? Ey, das ist auf jeden Fall eine coole Nummer. Habe ich noch nie gegessen. Schreibt mal bitte un rein, wer von euch hat das schon mal gegessen so als Monja hier. Okonomiaki kennt man ja, aber das ist auf jeden Fall neu für mich. Also tendenziell vom Geschmacksbild ist es ähnlich, aber ist trotzdem ganz was anderes, weil jetzt da hier keine Soße drauf ist. Ist auch einfach schwer zu essen, ne? Oh, jetzt bin ich gespannt, wie es weitergeht. H auf jeden Fall Bock das wegzupolieren. So, das ist so Bombe. Aber hier, das wird noch mal eine ganz andere Nummer werden, allein schon durch die Soße. Jo, dann warten wir, bis das andere fertig ist. Ich rufe mal das Team zu Tisch hier. Ihr dürft auch schon mal probieren. Wir uns gleich wiedershen. Ist der hier auch soweit? Dann hauen wir den weg. Ich ma direkt hier so ein Stückchen ab mal. Also erstmal müss hier reingucken. Guck mal so sieht in drin aus. Hier erste Bacon. Konsistenz. Geil. Unten schön karamellisiert jetzt von der Soße. Ich bin gespannt, ey. Wirklich tollen Geschmack. Ja, oftmals sind die Bonito Flocken sehr sehr im Vordergrund und die Okonomiaki Soße ist auch richtig bombe. Guck mal hier, die ist hier unten richtig karamellisiert. Die ist so kurz vor Stückchen zu weit, aber das mögen sie tatsächlich und ich auch sage ich euch, wie es ist schön kruste süß cremig. Die japanische Mayo bringt natürlich schön so dieses vollmundige saftige cremige Erlebnis dazu. Sie wird auch absolut sinnvoll da an der Stelle. Schön diese Arom. Wirklich geiles Ding. Also kein Japanbesuch ohne Okonomiaki. Sag ich euch wie das ist. Also ihr Lin auf jeden Fall ausprobieren. Okonomiaki gibt’s auf der Straße, gibt’s in Restaurants, gibt’s hier sehr gut. Spots sind wie immer alle unten in der Videobeschreibung, wenn wir gerade dabei sind Freund, wie wäre es eigentlich mal mit Kanal abonnieren? Kostet nichts, schmeckt gut. Staffelfinale, wir sind in Tokyo. Ist das nicht geil? Eigentlich müssen jetzt hier 500.000 Abos stehen. Ich hoffe, die stehen da. Sonst haben wir für uns versoragt, sage ich ganz ehrlich. Netten Kommentar schreiben und Daumen nach oben ist ja eh immer obligatorisch. Wir polieren weg wie immer und gehen jetzt weiter zum nächsten Spot. Vielen herzlichen Dank. Gibt’s ein Gericht, was du sofort, wenn du an Tokyo denkst, was dir den Kopf kommt? Wenn ich an Tokio denke, muss ich Sushi. Ich will Sushi. Japan ist eh Sushi, Sushi, Sushi, Roherfisch, Sashimi gut, Nudelsuppe gut. Ja, und dann gucken, was drumerum kommt. Und ey, auch im Fein Ding Sektor sind die wirklich wirklich stark. Ich hoffe, dass wir es irgendwie schaffen, dass wir an den Sushi Table kommen von einem sehr sehr guten Sushi Chef, der uns dann Oma Kase macht dann ja, wo wir einfach gar keine Ahnung haben, was kommt und einfach nur Häppchen für Häppchen gefüttert werden. Eins der Hauptthemen in Tokio oder in Japan allgemein ist natürlich Sushi. Brauchen wir gar nicht drüber reden. Jeder erwartet das hier. Es gibt so viel geile Sushi Places und das von OG bis zur High End ist alles möglich. Wir haben uns jetzt hier mal ein Fancy Space rausgesucht. Wir lehen uns zurück, genießen das Omakase. Das bedeutet, ich habe keine Ahnung, was es zu futtern gibt. Das will ich mein Leben lang schon machen. Ich liebe es rein. Da fre, das ist der große Unterschied, ne? Wer von euch hat schon mal frischen Wasabi probiert? Und ich meine nicht das Zeug, was bei uns in der Tourbo oder im Sushiladen gibt, ne? Sondern ich rede davon. Exakt genau davon. So, guck mal so eine kleine Einstimmung. Ich habe nicht die geringste Ahnung, was es für ein Fisch ist, aber es geht los mit ein bisschen sashimi. Schönes weißes Fleisch, ist ein bisschen Salz drauf und paar Bluten. Es riecht wunderbar. Geile Konsistenz und krass auch, dass sie hier mit Salz gearbeitet wird, ne? So lustig. Vor allem dieser Wasabi hier, der ist einfach so anders. Der schmeckt viel besser. Ist bei weitem nicht so scharf und so, der geht dir nicht so in die Nase. Weißt was ich meine? Das ist schon echt gut. Schön auch noch bisschen aufmachen. Hier drüben auch schön. Die Haut ist noch mit dran. Das Fett ist mit dran. Ich bin gespannt. Super geil. Voll cremig. Geile Soße. Ein bisschen Chili mit drin. Ich kann es euch nicht sagen. Ich sag vorang Stück Fisch. Jetzt gibt’s ein bisschen Alhl Freunde, mit ein bisschen Miso oben drauf. Ja, das in der Brühe hinter sich so ganz leicht so konfiert quasi hätte ich fast gesagt, aber es ist eher so ein Poshchirchen und der der ist oben so geil eingeschnitten, dass der so ja eine ganz geile Textur kriegt. So ein bisschen verschiedene Sesam oben drauf. Sieht nie so auf Essigbasis. Er hat durch dadurch, dass es oben so fein eingeschnitten ist, du hast eine Textur, als ob du ein kleines Frigadellchen ist jetzt im positiven Sinne. Ihr wisst was ich meine. Ich will nur versuchen, das so ein bisschen zu transportieren, dass vorstellen könnt. Ja. Und dann hast du diese krasse Miso, diese Um Mambe, die oben drauf ist. Ein bisschen Essigsäure ist da, ein bisschen Schärfe ist da irgendwo. Ganz geil. So kannst losgehen, mein lieber Freund. Ist Menü jetzt in dem Ambiente mit der Qualität kost nicht mal ganzen Huni, ne? Darf man nicht vergessen. Dafür gibt’s 14 verschiedene Sushi, drei Side Ditches und ein Dessert. Das nächste ist ein Zackenbarsch. Okay, dann gehen wir mal für ein schönes Stückchen Zackenbarsch in Krabensoße. Klassischer One weiter. Sehe ich schon. Boah, ein schönes fettes Stück Fleisch. Guck mal. bisschen Soße. Der Point in diesem Fongar gezogen. Krabensoße ist auch ganz fein. Ist ganz subtil. Sehr schön. Ob diese Bächen da jetzt braucht? Jo, sieht halt geil aus, gell? Hast so ein kleinen Crunch noch. Was? Gut, bin gespannt. Bitte guckt euch mal dieses Kunstwerk an. Fetter Thunfischbrauch. Der Reiß ist hier mit einem ganz speziellen Essig gesäuert. Deswegen kriegt er diese geile braune Farbe. Also in gewohnter japanischer Qualität einfach perfekt der Thunfisch richtig gut. Der Reis auch das ist immer so, finde ich, die halbe Miete, ne? Der Reis muss auch passen und der passt hier wie der Arsch auf einimaler. Kann man gar nicht sagen. Boah, stark. Gut, gut, gut. Und es ist ziemlich geiles so gemacht hat. Der hat jetzt quasi die nächsten Gänge auch schon vorbereitet. liegen da auf dem Brett, weil kommen natürlich aus der Kühlung will er so ein bisschen, dass die jetzt Temperatur nehmen. Ja, der Reiß ist hat eine gute Temperatur und so schmeckt es einfach am besten, ist ganz klar. So wunderschön, ne? Vor allem was er hier auch noch gemacht hat. Der hat es auch wieder rautenförmig eingeschnitten oben. Ein Kunstwerk. Guck mal, wie wunderschön der ist von dem Lachs hier. Das ist ein spezieller Lachs. Der kommt aus der Region von Hokaido quasi aus dem ganz ganz oberen Norden von Japan und im Fischmarkt im Tokio gibt’s am Tag zwei Tiere und wenn ihr wisst, so ein Lachs hat 56 kg, dann ist es nicht viel. Also ist wirklich schwer so einzukriegen und soll wohl ganz ganz außergewöhnlich sein. Ich bin wirklich gespannt. Es ist auf jeden Fall wunderschön. Wunderschön ist er. Unglaubliche Textur. Also die Auswahl der Produkte ist das eine, aber dann auch so zuzubereiten, auch ohne, dass es mir gesagt hätte ich ein ganz ganz außergewöhnlicher Lachs. Ganz ganz tolle Qualität, aber das das zieht sich ja durch, ne? Bin echt gespannt, wie die Muschel ist. So, Freunde, wir haben Jakobsmuschel am Start. Wunderschönes Teil. Ja, aber fettes Ding. Sind mal ehrlich. Und Jakobsmuschel immer schwierig. Ich sag’s immer immer wieder. Habe ich in Deutschland noch nicht richtig geil gegessen, außer wirklich in High-End Restaurants. Das Ding ist, die ist aus der Schale raus, dann möpselt die innerhalb von zwei Stunden, ne? Dann boah, wenn ich schon in Sushiladen reinlauf und da fährt so ein Ding übers Laufband, ne, die rieche ich durch die geschlossene Tür. Deswegen, guck mal hier, wie wenig Reis das ist. Das einfach geil aus Fisch. W so frisch sind wie die, also ein bisschen Limenabrieb oben drauf. Echt gut. Top Quality. Ganz frisch, schmeckt nur nach mehr. gepa mit dem Reis. Richtig richtig toll. Boah, das nächste ist eine Makrele. Und unten drunter hat er hier so ein Schisoblatt. Geil. Hat so ein bisschen fest zusammengedrückt, schön komprimiert. Oben auch wieder eingeschnitten, so dass man es geil essen kann. Einfach ein bisschen Wasabi oben drauf. Das sind do wunderschöne One Biter oder? Rein damit. Das Schisoblatt, das macht so aus. Ich dachte, es wäre wieder so ein bisschen Effekterei, ne? Boah, diese geile fette Makrele, ne? Die geht ja sowieso richtig gut rein immer. Das ist ja so eine meiner Lieblingsfische tatsächlich geworden, was das betrifft. Und dieses knackige Schisoblatt. Und dann jetzt habe ich diese Limettenarome im Mund, ne? Er macht immer die Limette so ein klein bisschen Abrieb auf dieser winzigen Reibe da und dann sprinkelt er das da oben drauf. Das ist das, was jetzt da bleibt. So eine geile frische. Die machen es schon geil hier. Die machen wirklich geil. Freunde, ich würde sagen, uneingeschränkte Empfehlung bis hierhin, aber ich glaube, eine Kleinigkeit wird noch kommen. Isaki ist der nächste. Das ist ein japanischer Fisch, den es auch nur im Sommer gibt und der eigentlich immer nur gegrillt gegessen wird, aber da er es einfliegen lässt, haben wir die Möglichkeit, das so zu genießen. Er hat auf jeden Fall, sag ich mal, auf der Hautseite noch mal ganz kurz ganz heiß angegrillt. Der Rest ist roh, oben drauf Limette und Salz und es passt hervorragend, ne? Dieses kurze Angrillen brutal heiß, das hilft der ganzen Sache weiter und ich find es geil, dass er nicht diesen buntenbrenner benutzt hat, weil du da oftmals irgendwie auch das Gas schmeckst. Das war wirklich gut. Der ist zuckersüß in gepaart mit dem Reis. Ganz starkes Ding. Kann mir vorstellen, dass der gegrillt auch richtig geil schmeckt, ne? So. Ja. Ja, die Japaner wissen, wie es geht. Wirklich ein fetter fetter Löffel. Lachcavia sieht wunderschön aus und drei dicke Stücke Seigel oben drauf. Das ist auf jeden Fall was für fortgeschritten ist. Kein Reis dabei irgendwie oder so. Der das also unten drunter, ne, logischerweise, aber der ist jetzt nicht irgendwie so, dass der dir so die diese Power des Gerichtes wegnimmt. Ich mag’s. Der hat gesagt, einmal umrühren. Dieser Seeel, der bringt eine Power rein. Also nicht, dass der Lachskav nicht schon genug wäre, ne? Aber dieser Segel, die platzen so geil, wenn du da drauf beißt. Die sind wirklich wirklich lecker. Das ist so volle Lachs Power am Start. Toller Tipp auch mit dem Umrühren. Wirklich wirklich geil. Boah, da stehe ich schon drauf. Die auch so als Ja, die gibt’s ja auch in Sushi Form als Gunern. Stehe ich auch drauf. Finde ich auch sicher geil. Also bestelle ich mir keine fünf Stück von normalerweise, ne? Aber so eine richtig richtig gut. Goldbrasse kurz durch den Fong gezogen. Schab Style, weißt du? Oben drauf haben wir geriebenen Rettig ganz einfach und Zwiebel, weil dadurch, dass du den Fisch so ganz kurz durch die heiße Brühe ziehst, ne, kriegt natürlich eine ganz andere Konsistenz, lässt sich anders beißen. Goldprasse sowieso schön, ne? Sieht wunderschön aus. So, also rein damit. was das für ein Unterschied macht, ob der roh ist oder ob der wirklich keine Ahnung 3 4 Sekunden da drin. Hast du eine ganz andere Konsistenz, ganz andere Haptik im Mund ist echt gut. Presse auch geschmacksintensiv. Ja, ich mag die sehr gern gegrillt, aber so sind die auch richtig gut. Kommst erstmal gar nicht auf die Idee, die als Sushi zu machen. So, ich lieb’s. Und der geriebene rett ich oben drauf und die Zwiebel richtig punch damit rein. Es macht so Bock. Das nächste ist die süße Garnele aus dem Salzwasser. Guck mal, was eine lächerliche Portion auch? Riesig. Sehr, sehr geil. Boah, ich weiß genau, wie die schmecken. Es wird auch Zeit, dass ein paar Meeresfrüchte ins Spiel kommen jetzt nach der Muschel jetzt das Kinder, wenn du da drauf beißt, das ist so nachhaltig, das platzt. Weiß was ich meine und du hast so diese volle Garnelenpower. Eine Schande so ein Produkt zu braten. Kannst du nur roh essen. Ganz stark. E ist ein Thunfisch Tata mit gepickeltem rettig oben Lachscavia und wieder diese Sea Grapes rein damit eine geile cremige Konsistenz. Intensiver Tunfischgeschmack. Die Konsistenz sorgt natürlich diese Seaes, die sind nicht einfach nur als Deko oben drauf, sondern die sind wirklich dafür gedacht, dass du so ein bisschen Konsistenz da reinkriegst. Dann hast du den Lachskaveier, der platzt beim draufbeißen. Ey, das kannst nicht beschreiben, das ist einfach bombiges japanisches Sushi in Tokyo von so einem geilen Typen wie dem. Wirklich ganz geile Nummer. Tintenfisch bestelle ich mir nicht oft, weil es oft bei uns nur so ein Schreibbchen Tintenfisch gibt, das so eingeschnitten ist. auch okay. Das hier hat er aber in feine Fäden geschnitten. Er ist oben drauf Cavia vom Stör logischerweise. Aber wie er das auch macht, das ist einfach so wunderschön kompakt. Der Cavia ganz wenig Salz oben drauf und wenn du den so fein in Scheiben schneidest, ne, hat der eine geile cremige Konsistenz. Der hat nichts davon, was du nicht haben willst. Boah, gerade bei dem Cavier, der hilft noch mal richtig. Auch hier keine Effekt Tascherei, sondern absolut geil. Passt hervorragend. Tolles Ding. So möchte ich mein Tittenfisch Sushi immer essen. Das ist echt gut. Da ist der nächste. Das ist der Koha aus der Tokyo Bay quasi. Und der geile hat ein Zöpfchen gemacht draus, ne? Super süß. Bin echt gespannt. Gibt’s ein Fisch, den es nur hier gibt, noch nie gegessen. Mal wieder was zum ersten Mal gemacht. Es ist so hübsch. Diese Limette überall. Boah, da ist ein Tropfen Limette oben drauf und so ein ganz bisschen Abrieb, nur der gibt dem ganzen Ding eine Säure, eine frische und er denkt sich ja auch was dabei, ne, bei der Speisenfolge. Und wir sind hier wirklich geschmacklich. Sind wir sind wir ganz oben angelangt, also dieser kleine Fisch, ich habe mir eben mal ein Bild angeguckt von den Fisch. So ein Kohader, der schmeckt schon geil. Insbesondere, wenn das ein Zöpfchen ist. Freunde, Se-IGEL, mein absoluter Favorit. Es gibt ja nur einen Weg das jetzt zu essen oder unglaublich geile Qualität. Ist auf jeden Fall der beste Siegel, den ich bis jetzt hatte. Ich esse es nicht oft, aber der schmeckt so frisch so nach Meer. Wow. E Zamago, das berühmte japanische Omelette hier in der speziellen Variante, weil es ist das ist ein Suppenomelette. Das heißt, es kommt eine intensive Brühe quasi mit rein. Daraus wird dann Rührei gemacht und dann nach der bekannten Technik quasi gefaltet, so dass diese vielen verschiedenen Schichten hier entstehen. Habt ihr das gesehen, wie viele verschiedene Schichten das sind? Ja, ist quasi ein Eierbaumkuchen. Super geil, süß intensives Ei, wirklich gute Eier verwendet und auch diese Brühe da drin und mit das, was das oben noch mal lackiert hat, das macht’s halt so einzigartig. Das ist sieht aus wie einfach ein Würfelei, aber durch diese einzelnen Schichten da drin ist sich das wirklich wie so ein Eierbaumkochen und der ist natürlich auch on point, ne? Ist einfach super juicy. Ach, geil. Was ein lächerlich großes Stück Fisch. Guckt euch das mal an. Das ist ja riesig. Verhältnis Fischreiß, ne? Und Temperatur ist halt auch einfach Es ist ein Mundvoll Konja. Es ist wirklich, also wir reden die ganze Zeit in Superlativ. Ich fühle es aber auch wirklich sehr. Ich fühl es wirklich sehr. Ist das das beste Sushi der Welt? Sicher nicht. ist es ein sehr sehr geiles Sushi an einem sehr sehr geilen Platz mit einem tollen Typen in bester Qualität mitten in Tokyo. Ja, genau das ist es und glaub mir Freunde, das ist auf jeden Fall ein Ausdruck wert. Ich habe jetzt schon paar Sushis geballert hier und es war keins wie das andere. Boah, dieser Al, riesenthema in Tokyo. Al und zum Schluss gibt’s noch ein Sushiröllchen mit ganz ganz viel fettem Thunfisch. Guckt euch das an. Das ist hier quasi der Sushi Abfluss und es ist ja lächerlich viel geizig sind sie safe nicht und Bleg mal das alles für ein Honi, Wahnsinn. Rein damit nicht eine Sekunde habe ich irgendwie überlegt, boah ich hät gerne ein bisschen Sojasoße oder so wasabi extra. Alles unnötig, alles war on point, alles war perfekt. Boah, dieser Thunfisch auch ganz ganz stark absolute Empfehlung. Oh, und es gibt noch ein Süppchen, mit dem du alles runter spielen kannst. Schöne heiße Miesuppe. Wichtig immer mit beiden hängen und dann trinken. Auch die ist natürlich on point Level aber auch ganz oben. Salz, Umami und dieser frische Schnittlauch, der oben drauf schwimmt. Ganz ganz tolles Ding. Sushi in Japan natürlich ein dickes Ding. Klar und das stellvertreten für die vielen guten Sushi Restaurants hier in der Stadt waren wir hier. Ich kann es euch nur empfehlen. Wenn ihr herkommt, geht hier zu Tokyo Ginsa Sushiroko. Richtig geiler Typ. Macht’s top englischsprachig hier drumherum. hatte Mitarbeiter, die das auch können, mockt euch einfach hierin, lasst euch zupern und zahlt ein Huni dafür. Ist ja der Wahnsinn. Könnt ihr noch mal ein Huni ausgeben, besauft ihr euch richtig schön mit Sake. Ein Traum. Wir finischen die Suppe und dann geht’s weiter zum nächsten Spot. Ich bin so glückselig gerade. Ich bin jetzt vorm Restaurant Yoshi Kami. Das gibt’s schon seit dem Zweiten Weltkrieg und die machen das weltberühmte japanische Omelette Omurice kennt ihr doch, oder? Wird so ein bisschen gefaltet, über Reis gelegt, aufgeschnitten, geile Soße dazu. Ey, die machen das in Perfektion. Und ich glaube, wir bekomme ich auch noch ein paar andere schöne Sachen. Lass mal reingehen, gucken. Der Laden sieht echt geil aus. Freunde, jetzt mal ganz ehrlich, was ist das denn für ein geiler Laden oder? Das ist doch so ein richtiger OG, so dass also alles hier drin ist älter als ich. Safe, inklusive der Boss. Und Leute, guckt euch schon mal bitte dieses Essen an. Ich glaube, ich probiere die Nudel zuerst. Ich sag euch ganz ehrlich, ich bin echt gespannt, was die Soße so sagt. Farbe ist auf jeden Fall schon mal richtig krass. Kann gar nicht wahr sein. Könnt ihr euch nicht vorstellen. Also, die ist ja so krass, das hät ich nicht vermücktig gehalten. Ich wollte das eher als Gaudi bestellen. Ich sag’s euch ganz ehrlich, die schmeckt komplett geisteskrank. Wisst ihr, warum die so dunkel ist? Weil die so einreduziert ist. Das ist ja nur die besteht nur aus Fleisch. Ihr habt mich selten sprachlos, ne? Aber ich sag, ich lege mich jetzt schon fest, wenn ihr hier in der Gegend seid, kommt hierher, esst so ein Teller Nudel. Das ist ja Wahnsinn. Ja, das gibt’s ja nicht. Das hät ich nicht geglaubt. Es ist lächerlich, wie gut das schmeckt. Voll jetzt ich kriege mich gar nicht mehr ein. Also, wenn die Soße hier genauso schmeckt, die kam aus einem riesigen großen Topf raus. Guck mal die Konsistenz. E hier unten hat er Fritten drin oder was? Guck mal die Farbe von der Soße an. Da liegen un so ein paar Pommes drin. Ist ja alles zu spät. Boah, ist ja wirklich perfekt geschmort. Das könnten Befrips sein. Wahrscheinlich sind das Rinderppchen. Nacken oder Backe ist es nicht, aber es ist eine Konsistenz so ähnlich. Ist ja komplett wahnsinnig. Also, dass der geil ist, wusste ich ja. Sonst wären wir nicht hergekommen, ne? Aber das der so ablieferter Kamerad hier. Da habt ihr mal gesehen, wie akkurat die Jungs da hinten alle am Start sind. Alle mit Häufchen auf Hand in Hand, keine Handbewegung zu viel. intensive schöne dunkle Jü. So ein paar geschmolzene Karotten mit drin. Hier frisches Bönnchen oben drauf. Ein Dosenchapignon, über den ich gar nicht klar kommme, Freunde. Das ist ein mega Gericht und es schmeckt so wenig japanisch, wie man sich es nur vorstellen kann. Es ist absolut westlich angelehnt. Ganz starke Nummer. Also das und das. Soße kochen können sie. Jetzt bin ich wirklich gespannt. Jetzt piieen wir vorhin noch mal ein Salat rein. Ja, einfach ein super leckerer Salat mit einem mastigen Dressing, so wie es das früher einmal war. Dem glaube ich sofort, dass das Restaurant gesagt im Zweiten Weltkrieg gibt. Seitdem hat ich auch nichts mehr verändert. Schmeckt bomb. Richtig geiler Beilagensalat. Sehr gut ausgewählt werden. Sehr gut. So, jetzt kommen wir mal zu der Nummer hier. Oh mein Gott, ist Schinkenwürfel mit drin, ein paar Erbschen, viel Ketchup und hier außen drauf, das ist einfach rudiger Ketchup und oftmals kennt man es ja so, dass man das aufschneidet hier und das es so auseinander fällt. Die machen aber ein Omelette den gebratenen Reis rein und rollen es dann zusammen, bis es diese Form hat gegessen wird, so man nimmt sich ein bisschen Ketchup, holt sich hier am Rand so ein bisschen was ab und dann genießt man das und das ist richtig geiles Comfort Food. Seht ihr die Farbe vom Reis? Es kommt auch vom Ketchup. Also das ist ein richtig wildes Essen eigentlich, ne? Ich kann mir schon vorstellen, warum Leute extra deswegen hierherkmen. Es ist so geil kompakt auch ist Eis in fluffig außen schön gebraten. Das macht richtig schön voll. Das ist sowas. Ah, Löffelgericht, ne? So richtig Comfort Food mit dem Ketchup. Wie crazy ist denn das? Ich find es aber geil. Welches Restaurant macht das denn? Also, da musst du auch in Tokyo lange suchen, bis du das so kriegst. bin ich mir relativ sicher. Also, wir haben relativ lange gesucht und wir sind immer wieder auf ihn hier gekommen und das absolut zurecht. Auch hier ganz besonderer Reis wieder. Wir nehmen halt immer diesen japanischen Rundkornreis, der auch für Sushi verwendet wird oder ähnliches. Tip toptop. Japanisches Comfort Food. So sieht das aus. Boah, ist das gut, Freunde. Es geht so langsam in den Abend hinein. Ich sag euch, Toky hat da einiges zu bieten. Wir sehen uns gleich wieder. Und gerade wenn es so in den Abend reingeht, wie jetzt ist es in Japan und insbesondere auch in Tokyo ein Riesening abends mit den Jungs hier so eine Izakaya Bar reinzugehen. Izakaya heißt eigentlich dst zusammen, besäufst dich und isst Kleinigkeiten dazu. Ich bin eher wegen dem Essen hier. Wir haben jetzt die ausgewählt und guck mal, was für eine geile Straße. So ein bisschen abgelegen. Eine Straße war der Box hier der Papst. Es lohnt sich auch mal um die Ecke zu gehen oder eben unsere Foodgeids zu gucken, dann kennt ihr die geilen Spots. Wir gehen jetzt rein und ich habe schon paar Spießchen gesehen, auf die habe ich richtig Bock. Wie immer viel zu viel und viel zu voll, aber ah, das ist das Zeichen dafür, dass der wirt sich leisten kann, das Glas richtig voll zu machen. Ich sage. Muss ja sein, ne? Wir gucken jetzt mal. Guck mal, er macht hier so ein paar kleine Spießchen. Da werde ich mir auf jeden Fall ein paar besorgen. Jetzt fre, ich weiß gar nicht, wo ich anfangen soll. Ich wür mal sagen, hier vorne. Wir haben so klassisch Hähnchen Jackaki to gemacht. Können probieren einfach mal. Das hier dürfte Hähnchenhaut sein. Einfach. Geil. Guck mal, das ist einfach Hähnchenhaut. Das beste vom Huhn auf dem Spieß gepackt. Schön knusprig außenrum, ne? Innensaftig. Genauso wie du eine Hähnchenhaut hast. Hier haben wir Hähnchenbrust. Ganz einfallslos. Butterzart, ne? Also er fragt dich auch, ob du sie medium willst. Du kannst die hier auch als Sashimi haben. Also roh Huhn zu essen hier ist absolut gang und Gebe auch. Sehr gut. So, jetzt haben wir hier Hähnchenschenkel schön mit so gegrillten Frühlingslauch am Start. Jetzt sag mal ganz ehrlich, sehen die nicht mega geil und saftig aus? Also Spießchen liebe das schon. Boah, komm her, Baby. Geil. Gewür, zwischendrin Tomatchen. Einfach gute Tomate, ne? japanische Mayonnaise. Könnt ihr euch vorstellen, wenn du einfach eine Tomate aufschneidest, sie mit ein bisschen Salz und Mayonnaise servierst, wie sicher du dir sein musst, dass das eine krasse Tomate ist und der hat absolut recht, ist eine krasse Tomate. So, hier drüben haben wir auch aus dem Hähnchenschenkel und Frühlingszwiebel schönen Jackit Soße. Ist gut. Boah. Jetzt haben wir hier gegrilltes Wachtelei und die kriegen so eine geile Krüste ausung. Habt ihr schon mal Wachtelei gegrillt oder überhaupt ein Ei? Das ist echt geil auch top bisschen gesalzen, so ein leichtes Schen drauf und auch Gemüse darf nicht fehlen. Schöner Schitake, schön frisch, selbe Größe. Die Jungs sind bei mir auch immer ganz oben auf der Liste, ne? Wo wir gerade bei Gemüsen sind hier. Grüner Spargel. Mayo auch in einer Qualität. Das Gemüse liegt hier vorne im Kopf und sieht so geil aus. Maiskolben da, Zwiebeln und so. Das Zeug wirklich alles brutal hübsch. Bisschen Mayo gedippt, geht auch voll gut rein, ne? E Hchenschenkel, die schneiden tatsächlich so auf. Ich nehme mit der Hand runter und du kannst jetzt quasi hier so vom Knochen wegessen. Geil. Geschmacklich eine top Qualität. Alles on point. Große Leistung. Ja, frische Eder Mme gibt’s auch. Sch ich habe Qualen dran gefunden. Ich wür ger alles wegpolieren, aber ich lass natürlich das Team wieder probieren. Und jetzt gehen wir an den hier ran. Chicken Köfte, wenn du so willst. Was gehackt H gemacht. Hat auch mit am längsten gedauert, weil es am dicksten ist. Wir checken mal. Boah, es ist geil. Hächen Frikur super saftig außen knusprig, tolle Konsistenz, gut gesalzen, vor allem auch echt schön gemacht. Da kan bisschen Aubergine. Guck mal. Würde ich alles sofort wieder bestellen, ne? Jetzt gucken wir noch mal schnell hier. Gegrillte Aubergine, total heiß. Und die Duflocken oben drauf, Sößchen unten drin. Ich weiß genau, wie die schmeckt. So schön fluffig. Brutal heiß. Bestimmt. In der Soße ist ein bisschen Säure mit drin. Wahrscheinlich sogar Miso. Und damit die den Bonito Flocken oben drauf. Absolut irre, Kinder. Boah, geiler Sport. Ich freue mich echt, dass ich hier mit euch gelandet bin. Tomate für mich noch zum Abschluss, dann verfüttertere ich die Reste ans Team, wie immer und dann ziehen wir weiter. Jetzt geht’s in die Nacht, Freunde. Und glaubt mir, da habe ich noch einiges für euch am Start. Freunde der Nacht, ab geht der Peter hier. Boxer PS am Abend. Freunde, hier gibt’s einiges an Streetfood zu sehen. Ich habe Bock auf eine Kleinigkeit, die ich mir hier noch angucken will. Und wieso auf dem Leben, wenn man die Zeichen nicht deuten kann, muss man sich entscheiden, links oder rechts? I feel lucky. Was mit dir, das ist echter Bulle. Wie wär es mit dem ungekühlten Schweinefuß? Ich sag immer, solange es den Rest vom Schwein noch gibt, fresse ich die Füße nicht. Diger, habt ihr die Dinger schon mal gesehen? Die sind so mit Zucker überzogen. Diger, ist das eine Gurke am Spieß? Ich hatte gottverdammt noch mal noch nie eine Gurke am Spieß. Einfach fürs Feeling. Es ist Cucumber. Ja. Ja. Gesalzene Gurke, Junge. Ich flip aus. E, ich sag euch die Gurken. Schreibt mir jetzt sofort un rein. Wer von euch hat schon mal eine Gurke am Spieß gegessen? Geil. Na, hi. Nach zweieinhalb Monaten in Asien laufe ich gerade an dem türkischen Bruder hier vorbei und sehe diesen Rinderspieß. Guckt euch das mal an. Was ist denn jetzt los, Junge? Eh und Dönerteller in Tokyo Streetfood. Ich gehe kaputt. Aber damit wir hier authentisch bleiben. Noch nie habe ich ein Dönerteller mit Stäbchen gegessen. Ich will dieses Fleisch probieren. Es sah echt gut aus. Guck mal, wie saftig der dahinah. Das geile ist, die sind unweigerlich gezwungen, das selber zu machen. Die können hier kein Dönerspieß kaufen. Weißt du? Leute, wenn ihr Bock auf ein Döner habt, holt euch hier so ein Rinfleischdöner. Ich hätte wahrscheinlich sogar ein Dürm genommen, aber ich wollte hal euch zeigen, wie das Fleisch aussieht. Im Dürum sieht man das immer nicht. Das schmeckt echt gut. Fleisch Bombe gewürzt. Es ist genauso saftig, wie es da aussieht. Schöne Kruste, gute Portion Zwiebeln, Braut. Ich weiß, dass das falsch ist, aber irgendwie fühlt sich nach zweieinhalb Monaten noch richtig gut an. Endlich deutsches Essen würde ich mir auf jeden Fall wiederholen, wenn ich in Tokio bin und Bock habe auf Kebab. Ich sage euch e das Hähnchen sieht auch juicy aus. Probiere ich beim nächsten Mal auch mal als Türm. Wir essen das hier auf und dann habe ich noch eine Kleinigkeit, die ich auf jeden Fall essen will schon die ganze Zeit. Die bekomme ich hier vorne. Und wenn du hier an dem nächsten Spot vorbeiäufst, da riecht’s schon in der Luft deep fried Shit. Und die haben eine geile Auswahl an kleinen Sachen und guck dir mal bitte, was das für ein geiler Laden ist. Ich will jetzt einfach hier sitzen ein bisschen was frittiertes. Vielleicht finden wir noch ein paar andere schöne Kleinigkeiten. Wir gucken mal und ich will einfach so ein bisschen dieses Szenerie hier genießen und das ist geil. Das lädt dazu ein. Sieht gut aus. Guckt euch um. Leute, während ich hier warte, habe ich mir das hier besorgt. Guck mal da drüben, Diger, das sind Trauben, die kosten sage und schreibe 41 €. E, ich wusste ja, dass die hier wild sind mit ihrem Obst. Ich wollte es unbedingt mal probieren, ob es das wert ist. Also, die Melonen und die Fsig und so, das ist echt schon geil. Da durfte ich schon was probieren. Aber diese Trauben, guck mal bitte, wie perfekt die aussehen. Sind hervorragende Trauben. Keine Kerne. Die werden gehegt und gepflegt, ne? Bis die so sind. Die sind super saftig, zuckersüß, aber ich sag ganz ehrlich, das sind safe keine 40 €. Boah, schön was frittiertes und der hat mir was ganz besonderes gemacht und das wollte ich schon die ganze Zeit haben. Hatten wir wieder ein Osaka Foodk habt ihr schon gesehen und auch nicht in Toky und zwar einfach geiles Tempura. Guck mal bitte, da freue ich mich echt schon die ganze Zeit drauf. Das ist einfach beste. So ganz schönes feines Tempura dazu. Hier schönes Schisoblatt bisschen gedippt, frisch gemacht. Tempura immer geil. Glaub mir. Hähnchenhaut einfach aufgerollt und frittiert. Wer mag es nicht? Einfach Chicken Skin. Eine geile Konsistenz ist außen super knusprig innen drin fluffig weiß schon geil wunderschönen kleinen Chicken Wing das macht Spaß und sind wir uns auch einig oder allein schon hier so abends draußen zu sitzen, Kleinigkeit zu trinken, hier so ein paar Sachen kommen zu lassen, die Leute sind gut drauf. Hier ist richtig Action so. Ich glaube so das ist auch so das echte Toky so ein bisschen, ne? Das kannst hier aufsaugen. Das ist jetzt nicht nur touristisch, sondern wir sind auch viele Einheimische unterwegs und das mag ich halt einfach schon und super gastfreundlich sind sie sowieso. Ja, also da kannst du nichts sagen. Wollen wir mal an so ein Frühlingsröchen hier gehen? Schön goldgelb frittiert. Beiß noch ein Stück ab. Bind in drin. Cremig weich. bisschen Gemüse, Hähnchen dazu, ein bisschen japanische Mayo. Die sind einfach auf so deep fried Shit spezialisiert. Die machen aber auch ganz viele Yitori, du kriegst ja auch Sashimi und so und ich habe gerade hier am Nachbartisch gesehen, es hat sich jemand Sashimi vom Pferdefleisch bestellt mit einem rohen Ei oben drauf. Jeden Scheiß mitmachen. So, was haben wir hier? Hab keine Ahnung. Das ist eine frittierte Auste. Wie geil, Alter. Das ist ja lustig. Dazu gibt’s hier so ein bisschen Remouade, glaube ich. Geil, ey. Für Aus Anfänger geeignet, ne? Haut euch mal so ein frittiertes Ding rein. Was ist den das Teil hier, was aussieht wie gebackene Kambeär? Schme beiß mal ein Stück ab. Spam Frühstücksfleisch. Spam als Schnitzel. Ich gehe kaputt im weitesten. Ey, und das jetzt an die ostdeutschen Kollegen da draußen wie so ein Jägerschnitzel. Weißt du, wir gehen jetzt noch mal hier so an schönes knuspriges Garnelchen dran mit Panco, auch geil. Entweder Tempura oder Panco, könnt ihr euch aussuchen. Es ist was es ist. Es ist Deep Fried Shit und was ihr nicht wisst, aber ich das war gerade mein letzter Bissen. Wir sind fertig. Staffel 2 ist abgedreht. Zehn wahnsinnig geile Food Gides sind fertig. Wir sind jetzt seit fast 3 Monaten unterwegs für euch Freunde. Wir haben richtig hart durchgeschwitzt. Vielen herzlichen Dank dafür, dass ihr euch das alle angeschaut habt. Wenn hier unten nicht gerade 500.000 Abos stehen, haben wir versagt. Das war das erklärte Ziel. Wir haben uns richtig ins Zeug gelegt für euch, für uns, für deliziös. Und wir haben noch ein bisschen was ins Auge gefasst, wie es hier weitergeht. Die Staffel 2 ist abgedreht. Vielleicht gibt’s eine dritte Staffel. Man weiß es nicht, man munkelt aktuell. Nur abonniert auf jeden Fall den Kanal. Schreibt uns unten rein, welcher Foodgite hat euch am besten gefallen. Lasst ein paar nette Worte für uns da. Das ganze Team freut sich drüber. Ist eine Heidenarbeit gewesen, glaubt’s mir nur? Ähm, ich sowieso. Schaut gerne mal hier auf dem Kanal vorbei. Wir verlinken euch jetzt hier alles. Wir machen hier drüben die Playlist hin, wo alle Food Skyes quasi, die wir je gedreht haben, aufgelistet sind. Und hier findet ihr irgendwo mein Gesicht und hier kannst du deliziös abonnieren. Ich glaube, es ist alles gesagt. Wir sagen danke und tschüss. Bis bald. Ah.
Konnichiwa, Freunde des guten Geschmacks – und willkommen in TOKIO! 🇯🇵
Diese Folge ist etwas Besonderes. Nicht nur, weil Tokio eine der eindrucksvollsten Food-Städte der Welt ist – sondern weil sich hier für uns ein Kreis schließt. Wir haben in den letzten Monaten so viel gegessen, gedreht, entdeckt und erlebt wie nie zuvor. Und jetzt stehen wir hier – zwischen Neonlichtern, Bahnlinien und winzigen Izakayas – und wissen: Diese Episode ist anders. Vielleicht ein Abschluss. Vielleicht ein Abschied.
Tokio ist eine Stadt der Extreme. Tradition trifft auf Technologie. Stille Hinterhöfe auf volle Metrostationen. Zwischen Sushi-Meistern, Spießbuden und dampfenden Straßenküchen zeigt Tokio, wie facettenreich Essen sein kann – nicht nur geschmacklich, sondern auch kulturell. Hier zählt jedes Detail, jede Bewegung, jede Zutat. Und gleichzeitig ist da diese andere Seite: laut, wild, überraschend zugänglich – mit Gurken am Spieß, Bier in Plastikbechern und einer Herzlichkeit, die man nicht erwartet. Ob Izakaya in Shinjuku, Streetfood in Asakusa, Marktstände am Ameyoko oder Omakase-Erlebnisse in versteckten Seitengassen – Tokio ist kulinarisch ein eigenes Universum. Zwischen Convenience Store Snacks und Michelin-Küche liegt oft nur eine Straßenecke. Für Foodies ist diese Stadt ein Paradies – und ein bisschen auch ein Labyrinth.
Und an diesem Punkt nochmal: Danke für eure Unterstützung, euer Feedback, eure Treue! Wie es weitergeht, können wir nicht sagen. Aber was war, war besonders. Und dieses Video vielleicht der letzte große Bissen.
Aber jetzt wollen wir wissen: Wart ihr schon mal in Tokio? Was war euer Lieblingsgericht oder überraschendster Moment? Schreibt’s in die Kommentare! 👇💬
👉 Außerdem: In den nächsten Wochen kommen noch ein paar Nachzügler aus Asien – bleibt also dran!
🎥 Hier geht’s zur Osaka-Folge: https://youtu.be/RbOdvb5PgjA
🎥 Hier geht’s zum Shinkansen-Video: https://youtu.be/ExOp5nASW-U
🎥 Hier geht’s zum Kobe-Video: https://youtu.be/qxI4a2SJ72Y
#tokio #japan #foodguide
▬ Inhalt ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
0:00 Intro
2:25 Frühstück im Marktviertel (Tsukiji Donburi Ichiba)
12:18 Gewinner-Ramen mit Aussicht
17:32 Crazy Yakisoba im Untergrund
21:11 Japanisches Wirtshaus-Feeling bei Tsune
25:59 Frisch & fettig: The Juicy Dumpling Manufactory
30:31 Bento, wie es sein soll
34:35 Premium Fleisch zum Selbergrillen (Shabu Shabu & Yakiniku)
43:26 Kobe Beef im Burger – Streetfood auf edel
46:46 Monjayaki & Okonomiyaki bei Monja Iroha
51:22 Sushi-Kunst in Ginza
1:05:23 Westliche Klassiker, japanisch gedacht: Yoshoku Yoshikami
1:09:45 Izakaya mit Yakitori & Sake
1:14:18 Der Nachtmarkt unter der Bahn (Ameyoko Street)
▬ Die Food Spots aus dem Video ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
1. Tsukiji Donburi Ichiba (https://maps.app.goo.gl/BmjXW7hFMxmCP1ir5)
2. Ramen Restaurant Tokyo (https://maps.app.goo.gl/HnhGpxooH7Uc5fBH8)
3. Asakusa Underground Street (https://maps.app.goo.gl/1PGiMNh31EymDfSn8)
4. Tsune (https://maps.app.goo.gl/qL1eDgDQVkJMQ7fS8)
5. The Juicy Dumpling Manufactory (https://maps.app.goo.gl/tBAgNh13Mtmm6LHw9)
6. Derika Paku Paku (https://maps.app.goo.gl/wzfP94P1LrF28m8m9)
7. Furano Wagyu Yoshiushi (https://maps.app.goo.gl/PtY58UQzwsyDzuph7)
8. Wagyu Burger (https://maps.app.goo.gl/czyuN5y7Fbyk7YFw9)
9. Monja Iroha Asakusa (https://maps.app.goo.gl/p5QezyAJwBdGBaNQ6)
10. Ginza Sushi Roku (https://maps.app.goo.gl/eWCaRcsaVpGQWY4n6)
11. Yoshoku Yoshikami (https://maps.app.goo.gl/FhRsX763SFJrG1G58)
12. 炭火焼きとり 二羽 (https://maps.app.goo.gl/hHzo3hgyt8q9KhXG8)
13. Ueno Ameyoko Shopping Street (https://maps.app.goo.gl/XmPBfrs5vQSskABb6)
▬ Für BTS & weiteren Content: ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
► Instagram: https://instagram.com/deli_zioes
► TikTok: https://www.tiktok.com/@deli_zioes
▬ Team & Produktion: ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Produzent: Home Shopping Europe GmbH https://www.instagram.com/hse.de/
Host: Bernd Zehner https://www.instagram.com/bernd_zehner/
Regie & Aufnahmeleitung: Alex Schindhelm https://www.instagram.com/alexschindhelm/
Produktionsassistenz & Social Media: Giuliano Schein https://www.instagram.com/giuliqnoo/
Erste Kamera: Eljan Nizamili https://www.instagram.com/elcannizamili/
Zweite Kamera: Oliver Agojo https://www.instagram.com/oliver_agojo/
Post-Produktion: Oliver Agojo https://www.instagram.com/oliver_agojo/
Colorist: Marco Schreiber https://www.instagram.com/marco_schreiber/
Audiobearbeitung: Pavle Peric https://www.instagram.com/pavle.wav/
▬ powered by HSE ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Impressum: https://www.hse.de/impressum
Datenschutz: https://www.hse.de/datenschutz
25 Comments
Gerade der Anfang und der zweite Spot wirkt wie Bernd im Miniatur Wunderland ❤ Ich freue mich sehr auf die nächste Staffel und bedanke mich herzlich für diese 👍❤️
Ich liebe japanisches Essen sehr und ich hätte auch gerne mal Bock nach Japan zu reisen, um das Essen einfach zu genießen.😊 Das sind einfach Hammer geile Videos von dir. 😊
12:30 jemand ne Ahnung wie der Ramen Laden genau heißt? laut Bildervergleich bei google maps müsste es "HALAL WAGYU RAMEN SHINJUKU-TEI Asakusa Tokyo" sein – jedoch sagt Bernd, dass Schwein im Ramen ist , daß würde ja eher dagegen sprechen…
Lieber Bernd vielen Dank für die wunderschöne Reise durch Asien. Ein dickes Danke an das gesamte Team. Du hast mal gesagt du wolltest Netflix Qualität mit diesen Foodguides erreichen, dass hast du mehr als übertroffen. Ihr liefert hier wirklich Kinoqualität , das ist wirklich einzigartig. Wenn es möglich ist, bitte macht eine dritte Staffel. Vielleicht diesmal in Mittel und Südamerika ? Ich würde mich sehr freuen. Noch viel Erfolg und liebe Grüsse Christian
Der Preis für die Bento ist so insane ich glaube ich würde mich schlecht fühlen nicht mindestens 10€ dafür zu zahlen mega krass
Gott war das geil, ich hab so mies hunger!
Sehr respektvoll
Ich will unbedingt mal nach Japan mit meinem Mann ❤️ wird noch ewig dauern
Wie wäre es wenn ihr dieses Format mal als Osteuropa Tour machen würdet. Polen, Tschechien, Ungarn, Slowakei und Rumänien. Das wär mal eine schöne Sache.
Kann mir das Video heute nicht anschauen, da schon das Abendbrot vorbei ist 😂
Mit Abstand die besten Food-Videos die es für mich bisher auf YouTube gegeben hat!! Vielen Dank für die tolle Reise mit euch!! Bitte macht weiter so ☺️ ❤
Wie zum Teufel machen sie das mit dem Geld von Euro in dem anderen in einer anderen Währung😊😊
Wirklich geile Spots diese Folge. Hat mich direkt wieder in meinen letzten Japan Urlaub zurück versetzt. Die Cinematic Food Guides sind immer geil, aber dieser hatte für mich nochmal einen ganz besonderen vibe. Biste der beste Bernd mach weiter so!
Wieder mal ein tolles Video ❤ 1A Qualität 🎉❤. Danke ❤
Unverschämt das keine 500 tausend zusammen gekommen sind ! Ohne Worte was ihr abgeliefert habt 🫡 einfach grandios
Einfach danke für diese geile Videoreihe, die Asienstaffel hat mir so unglaublich gut gefallen, am liebsten wäre es mir gewesen, ihr wärt in jede große Stadt gereist! Die 500k kommen bestimmt noch ❤
ach be 500k
Hallo Maestro
Ich habe guten Vorschlag fuer Food Viedeo
Wann Frankfurt in der Champions League bald spielt mach bei ihren Spielen Stadionfutter Test vip oder normal egal sowie der Benji wäre geil i hoffe bald hast du 1.000.000 Abos ❤❤
netter Kommentar 😉
Vielen lieben Dank für die geile Food Guide Touren🤤😋 durch Asien. Mega Arbeit von euch❤🎉, war ein Vergnügen dabei zu sein. Manchmal hätte ich mir gewünscht, das ihr das essen uns rüber schicken könntet beim ansehen😋😋😋. Da bekommt man gleich Hunger zum probieren🤤🤤🤤, ich probiere gerne neue Sachen aus, die man in Deutschland selten o. Gar nicht bekommt. Die aber in den Ländern Delikatessen sind. Sag immer "probier geht über studieren".
Da durch habe ich bestimmt Sachen erst kennengelernt und Japan hat mich an den Fisch gebracht. Was man früher in der Kita kaputt gemacht hat, hat Japan mich wieder lieben gelernt. Seit dem esse ich fast jeden Fisch. Fugu(Kugelfisch) durfte ich in Tokio auch schon verkostet, das war ein besonders Erlebniss gewesen🥰😇😋🐡.
Auch das besondere Erlebnis in Japan verschiedene Wagyu Qualität zu geniessen, ist jedes Mal ein Erlebnis. Wenn man zurück in Deutschland ist und sich wieder ein Steak leisten möchte. Bringt das dich schnell auf dem Boden der Tatsachen zurück. Was für ein Qualitäts Unterschied es ist, ich wollte es vorher nie glaube. Das das soviel aus Macht, aber ja es macht viel aus so exzellente Qualität mal zu verkostet von Wagyu o. Kobe Fleisch. Danach ist dein Gaumen sehr wählerisch geworden. Qualität hat da leider ihren Preis, den man auch gerne zahlt.
In naher Zukunft werde ich Japan wieder Besuchen in 1 o. 2 Jahren. Dann möchte ich gerne Okinawa kennenlernen. Durch ihrer Ernährung dort, leben dort die ältesten Menschen der Welt. Und die Insel soll angeblich schöner als wie die Malediven sein.
Bin da schon sehr gespannt drauf.
Ende des Jahres bin ich dann in Südostasien unterwegs. Habe ich mir paar Food Highlights ausgepik aus euren Videos, die ich unbedingt probieren muss. Danke schon mal dafür😉🤗😋. Und nächste Jahr will ich vielleicht Südkorea o. Taiwan unsicher machen, da habe ich auch schon paar Highlights raus gepikt.
Noch zum tollen Video :
Habe lange gefiebert auf das Tokyo Video. Tokyo ist meine absolute Lieblings Stadt auf der Welt.
Durfte Tokyo schon mehrmals besuchen und bei jedem Besuch habe ich Neu Kulinarische Köstlichkeiten entdecken können.
Hast tolle Hotspot ausgesucht, die aber Preislich für Tokyo schon recht teuer waren.
Habe in Shibuya, Asakusa, Shinjuku, Odaja, Akihabara, Ueno, Ikebukuro, Harajunku, Nihionbashi viel günstiger gegessen.
Roppongi und Ginza ist nee Preisklasse für sich. Die kann man mit dem KDW oder die KÖ vergleichen.
Ich war immer unterwegs wo die meisten Einheimischen unterwegs waren und gegessen haben.
Da ich auch japanisch etwas spreche und die Japaner sehr hilfsbereit und freundlich sind, ist man schnell in ein Gespräch gekommen(die freuen sich wie ein kullerkeks wenn ein Touristen Japanisch spricht). Das bricht das Eis noch mehr.
Wenn ich mit Japanern unterwegs war:
Erst gut essen gewesen (günstig umgerechnet max. 10-20€), dann Sake Bar oder Karaoke Bar (umgerechnet 20-40€)
War nee tolle Erfahrung gewesen und tolle Einheimischen kennengelernt.
Von den man tolle Interessant Tipps und Hinweise erhalten halt.
Ihr hätte den Food Guide Tour nicht geiler abschließen können mit Tokyo. Die Mega Gourmet Stadt schlecht hin.
Freue mich auf geile neue Deliziös Food Guides😊😍😋
Geiles Staffelfinale vom dicken Papa, unbedingt mehr in Staffel 3💪😄
Letzte Folge der Staffel. Dieses Video hätte ich gerne in 2 Teilen gesehen, einen am 1. und einen am 15. denn ich merke gerade bei 59:51, mein Kopf arbeitet bei so viel Food Content nicht mehr richtig mit, ich habe eben lecker gegessen, und aktuell sind meine Gedanken, wie kann ich kurz mit welcher Armee in Japan einfallen, denn ich habe Hunger. (falls den Gedanken wer versteht. wenn ihn wer nicht versteht, schreib keinen Kommentar, lern verstehen) Habe dieses Video an sehr viele Bekannte weitergeleitet mit dem Hinweis: Düsseldorf hat die größte japanische Community außerhalb Japans. (hab da übrigens geniale Geschäfte erledigt, Beispiel, eine Firma, niemand sprach deutsch (ist auch schon 30 Jahre her) man wurde zur Konzernzentrale nach Japan verbunden, denn der Seniorchef des Unternehmens war damals im 2. Wk Verbindungsoffizier für die deutsche Marine und sprach deutsch. also musste man morgens zwischen 7 und 8 Uhr anrufen, da er dort noch erreichbar war, um Verträge für seine Niederlassung in Deutschland abzuschließen)… also Videos weitergeleitet, mit dem Hinweis: schaut euch die Gerichte an, ich will diese in Düsseldorf mit euch suchen. Bin mal gespannt auf das Feedback der bekannten. Zur Staffel selber; ich habs gefeiert. Im Vergleich zu Staffel 1 war die vielleicht erfolgreicher, (weil hier niemand Verlobung hatte???) Ich verstehe eure Intention einen Kontinent als Staffel zu bearbeiten, hab ich übrigens auch gefeiert, kenne noch die Kolonialzeit in Hongkong. Schön übrigens diese geografischen Einblendungen, wo der entsprechende Laden liegt, mit Google Bewertungen usw. (danke fürs Umsetzen) Kommen wir zu Staffel 3. Ich wünsche mir alles, nah, fern, hin und her, oben und unten. Ich wünsche mir vor allem eine Staffel 3. Ich wünsche mir die Rückkehr an Orte wo ihr schon wart, ich wünsche mir neue Orte. Ich wünsche mir Orte die einen Bezug zu den Zuschauern verknüpfen und ich wünsche mir mehrere Videos von einem Ort, Beispiel Foodguide Paris, Sitequest Asia-Town, Sitequest, den besten Crepe finden, Sitequest was bieten Touristenhochburgen und diese besichtigen mit Foodcontent, Sitequest 15 Minuten Kamera auf den Tisch in einem Cafe und einfach das Publikum zeigen (in Hauptstädten), Ich wünsche mir eine Staffel die keine Grenzen kennt, nicht nur Asien, nicht nur Hauptstädte, nicht nur Deutschland. Einfach nur 12 Städte. Und ich sage Danke für Staffel 2, ich hab jede Folge genossen. (und ich wünsche mir für Staffel 3 aus jeder Stadt einen Kühlschrankmagneten, die ihr heimlich bei Bernd an den Kühlschrank im Studio klebt. oder verlost) und jetzt aufhören Kommentare zu lesen, plant Staffel 3 🙂
Obergeil wie immer. Hat mich außerordentlich gefreut, dass Bernd während der Staffel auch mal Korea besucht hat. Koreanisches Essen ist top notch 🙂 Beste Grüße aus Frankfurt!
ich will dich
Hallo Bernd und an das grandiose Team! Meisterwerk!!! Chapeau…. Liebe grüsse