【岡山】祖父→母→子へと受け継がれる伝統中華そば。元祖岡山ラーメンと言われる「冨士屋」の１日に密着 第10話｜岡山市「中華そば 冨士屋」
【中華そば冨士屋】
今回の密着先は、岡山県岡山市にある「中華そば冨士屋」さんです！
創業から70年以上経ってもなお愛され続ける老舗ラーメン店で、代々受け継がれる伝統の味が光ります。3代目店主がその味を守り、2号店で働くお母様との絆が店舗の温かな雰囲気を育んでいます。
【店舗情報】
店名 中華そば冨士屋 本店
地図 https://maps.app.goo.gl/3ZBT5mX7SRWtCtCL6
住所 岡山県岡山市北区奉還町２丁目３−８
店名 中華そば冨士屋 グランヴィア店
地図 https://maps.app.goo.gl/E9mSxJF4Z3Ds1pzW8
住所 岡山県岡山市北区駅元町１−５ グランヴィアコート １F
Instagram👇
https://www.instagram.com/okayama.chukasoba.fujiya/
【チャプター】
0:00 ダイジェスト
0:38 本編
1:25 本店店主紹介
3:41 チャーシューの仕込み
8:20 お持ち帰り注文の準備
9:37 お持ち帰り客インタビュー
12:29 お母様が営むグランヴィア店紹介
14:50 本店開店
17:12 お客様インタビュー（冷やし旨辛つけそば）
20:59 お客様インタビュー（ランチAセット）
24:10 お客様インタビュー（中華そば）
27:55 グランヴィア店の営業密着
28:54 お客様インタビュー（全部のせそば）
31:27 お母様インタビュー
32:38 本店密着再開
37:45 実食１ 坦々麺
39:00 実食２ 炙りチャーシュー丼
40:12 実食３ 全部のせそば
41:31 店主インタビュー
〜中華ものがたり総本店〜
「日本の中華料理を世界へ」。私たちは、この日本で育まれた中華料理文化を全世界へ届けるために、作り手の舞台裏に密着し、技、歴史、作り手の思いに焦点を当て、動画を制作しています。 ©️中華ものがたり総本店
https://www.youtube.com/@chuka-monogatari-sohonnten
#中華そば #チャーシュー #岡山
11 Comments
❤goods
Beautiful and professional Videos. Thank you very much from Baden-Baden, Germany.
きびきびと注文をこなすお母様は格好良いだけじゃなく、客人にかける優しい言葉に思いやりを感じました😊
時代にあわせながらも変わらないことは難しいです🙏
Sieht gut aus😎😎🍻🍻
You could use a slicer machine!
🍜🥢
yummy
店舗は違えど3代目店主とお母様の絆を感じられますね。これは岡山まで行きたくなります😮
背の高い大学生が 頭打つのうけるｗｗ 昔の家の敷居がいかに低いかわかります。 岡山市の名店と呼ばれるところ 行ったことないんよな。
冨士屋と浅月 目の前なんか 知らなかったｗｗ 一度行きたい！
🤔岡山もラーメン店かなり増えたけど、間違いなくNO.1の老舗。岡山駅に近いから是非行くべき。
老若男女に愛される地元の宝ですね😋🍴💕近畿圏から楽しみにして来る客に年越しそばは毎年ここという女性客ともう岡山のシンボルかもしれませんね😅自分は西へ旅に行った事が数回ありますが、社員旅行で飛行機✈️だ行った沖縄を除けば、大阪が一番西ですが、富士そばの中華そばを求めて初の中国地方に足を踏み入れる日も来るかもしれませんね😅